Verkostung – Woköl der Ölmühle Moog, Bio Planète
Da wir in unsere Küche gerne asiatisch kochen, kam uns das hoch erhitzbare Wok-Öl gerade gelegen.
Das hübsche Etikett der 250 ml verdeutlicht die asiatische Küche. Das Öl ist Bio-zertifiziert, vegan. Die Zutaten: Sonnenblumenöl, Erdnussöl geröstet (20%) und Chili-Extrakt.
Die Nuss-Aromen stehen im Vordergrund.
Beim Braten verhält sich das Öl so wie es soll: Hoch erhitzbar und gut zu verarbeiten. Die damit zubereiteten Speisen schmecken immer noch etwas nach Nuss mit einer leichten Chili-Note.
Wir haben eine Gemüsepfanne mit asiatischen Nudeln gekocht.
Sehr zu empfehlen! ***+
Das Öl im ist im Naturkostfachhandel erhältlich.
