Verkostungsnotizen – Pfifferling- und Senf-Rucola-Pastete sowie Cremisso Kräutercreme von Tartex
Die Bio-Aufstrich-Marke Tartex bringt zum Herbst mal wieder Abwechslung auf den Tisch. Zwei neue Pasteten sowie Variationen von Tartex Cremisso im Glas mit Schraubverschluss sind neu im Angebot.
Als Herbstspecial bietet Tartex nun ein Pfifferling-Aufstrich an. Dies ist eine reinpflanzliche Pastete mit einem Pfifferling-Anteil von 11%. Unsere Verkostungsnotizen:
In der klassischen 125 Gramm Tartexdose mit wiederverschließbarem Kunststoffdeckel. Schöne Pfifferling-Fotos schmücken das Döslein. Der Aufstrich hat eine sehr cremige Konsistenz. Beim Öffnen kommt einem ein recht dumpfer, erdiger, leicht nussiger Pilzgeruch entgegen. Im Geschmack zeigt sich diese Spezialität cremig mit einer leichten Pfeffernote. Wir haben sie einfach als Aufstrich verwendet. Wer gerne einen intensiven Pilzgeschmack hat, sollte sich die Creme recht großzügig aufstreichen.
Fazit: Für Pilzliebhaber geeignet.
Ebenso neu im Sortiment ist die Variation Senf-Rucola, ebenso im kleinen wiederverschließbaren Döslein. 10% Senf und 5% Rucola-Anteil.
Die Aufmachung ist ähnlich der oben genannten Pastete mit Fotos von Senfkörnern und Rucola. Das Senfaroma steigt uns gleich in die Nase, danach kommt der Kräutergeruch. Im Mund auch sehr cremig mit leichter Schärfe. Die Senfkörner machen die Creme knackig. Auch dieser Aufstrich wird am besten auf Brot verwendet.
Fazit: Knackig und würzig.
Im 180 Gramm-Glas mit Schraubverschluss kommt die Cremisso Gartenkräuter-Creme ins Regal. Die Konsistenz ist sehr cremig – das regt zum Großzügigen Auftragen aufs Brot aber auch zum Dippen an. Wir riechen gleich Kräuter, die im Mund dann auch durch kleine Stückchen deutlich schmeckbar sind. Ein leichtes Zitronenaroma verstärkt den frischen Eindruck. Die sämige Mischung aus Sonnenblumenöl und Kernen ist Basis und Aromaträger der Cremisso-Cremes. Aus normaler Aufstrich aber auch besonders als Dip mit verschiedensten Gemüsesorten lecker.
In unserer Verkostung war dieses große Glas sogar schneller weg als die zuvor beschriebenen Pasteten.
Fazit: Perfekt zum Dippen.
Alle Produkte sind in vielen Bio- und Feinkostläden vertreten sowie online bei Allos.
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