Billecart-Salmon: Jahrgangschampagner mit Geschichte und festlicher Finesse
Seit 1818 steht das Maison Billecart-Salmon für Eleganz, Balance und Authentizität und zählt bis heute zu den wenigen großen Champagnerhäusern in Familienbesitz. Über sieben Generationen hinweg hat die Familie ihr Erbe bewahrt und kontinuierlich weiterentwickelt, wodurch Billecart-Salmon heute als Inbegriff zeitloser Finesse gilt. Tradition und Innovation gehen dabei Hand in Hand und prägen den unverwechselbaren Stil des Hauses.
& NICOLAS FRANÇOIS BILLECART
Billecart-Salmons Jahrgangschampagner für die festliche Saison – Quelle: Billecart-Salmon
Die Ursprünge reichen zurück ins Jahr 1818, als Elisabeth Salmon und Nicolas François Billecart im Dorf Mareuil-sur-Aÿ heirateten und gemeinsam ihr Champagnerhaus gründeten. Unterstützt von Elisabeths Bruder Louis, einem engagierten Önologen, vereinten sie ihre Weinberge und schufen das Fundament für ein Haus, das bis heute von handwerklicher Präzision, Pioniergeist und familiärem Zusammenhalt geprägt ist.
Dem Gründertrio sind die drei renommierten Vintage-Cuvées des Hauses gewidmet: Louis Salmon, Elisabeth Salmon und Nicolas François Billecart. Jede dieser Cuvées verkörpert eine zentrale Kompetenz von Billecart-Salmon – den Blanc de Blancs, den Rosé sowie die klassische Assemblage – und interpretiert sie auf höchstem Niveau.
Gerade in der festlichen Jahreszeit entfalten die Jahrgangschampagner von Billecart-Salmon ihre besondere Wirkung. Sie verbinden jahrhundertealte Handwerkskunst mit dem besonderen Glanz der Feiertage und verleihen Weihnachts- und Silvesterabenden eine elegante Tiefe.
Elisabeth Salmon 2013
Als Hommage an die Mitgründerin steht diese Rosé-Cuvée für Ausdrucksstärke, Finesse und Tiefe. Der Jahrgang 2013 präsentiert sich zugleich kraftvoll und präzise, mit feinen Aromen roter Früchte und einer ausgewogenen Struktur. Ideal, um besondere Anlässe stilvoll zu begleiten.
UVP: 189,00 €
Louis Salmon 2013
Der Blanc de Blancs ist dem Önologen Louis Salmon gewidmet, der die Entwicklung der Weine von Beginn an maßgeblich prägte. Aus ausgewählten Chardonnay-Crus der Côte des Blancs entstanden, überzeugt die Cuvée 2013 mit Mineralität, Klarheit und frischer Eleganz. Besonders geeignet zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.
UVP: 169,00 €
Nicolas François Billecart 2012
Diese 1964 geschaffene Cuvée ehrt den Gründer des Hauses und vereint Pinot Noir und Chardonnay aus den besten Lagen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Der Jahrgang 2012 gilt als einer der großen des Jahrzehnts und zeigt sich komplex, kraftvoll und tiefgründig. Ein Champagner für die Höhepunkte festlicher Abende.
UVP: 159,00 €
Zeitlose Begleiter für Weihnachten und Silvester
Die drei Jahrgangschampagner Louis Salmon 2013, Elisabeth Salmon 2013 und Nicolas François 2012 stehen gleichermaßen für Geschichte, Handwerkskunst und festliche Eleganz. Ob beim Weihnachtsmenü, als Aperitif im Familienkreis oder zum Jahreswechsel – sie unterstreichen besondere Momente und lassen die Tradition von Billecart-Salmon lebendig werden.
