Airfryer sauber halten – So geht’s
Heißluftfritteusen gehören längst zur Grundausstattung moderner Küchen. Doch wie hält man sie hygienisch sauber, ohne das Gerät zu beschädigen? Sven Gaiser, Gründer von friteusen-profi.de und Autor mehrerer Ratgeber, erklärt, warum regelmäßige Pflege entscheidend für Geschmack, Funktion und Lebensdauer ist – und wie man dabei richtig vorgeht.
Schon nach wenigen Anwendungen setzen sich Fett- und Speisereste in Ritzen und am Heizelement ab. Werden sie nicht entfernt, kann das nicht nur die Leistung der Fritteuse beeinträchtigen, sondern auch den Geschmack der Speisen. Gründliche Reinigung ist deshalb Pflicht – nicht nur für Sauberkeit, sondern auch für gleichmäßige Garergebnisse. Wichtig: Vor dem Reinigen immer abkühlen lassen und den Stecker ziehen.
So gelingt die Pflege Schritt für Schritt:
• Nach jedem Gebrauch grobe Rückstände entfernen
• Frittierkorb und Schublade in warmem Spülwasser einweichen
• Heizspirale vorsichtig mit einer weichen Bürste reinigen, keine aggressiven Reiniger oder Scheuermittel verwenden
• Das Außengehäuse nur mit einem feuchten Tuch abwischen – niemals ins Wasser tauchen
Tipp gegen hartnäckige Rückstände:
Bei eingebrannten Verschmutzungen hilft ein einfacher Dampftrick: 200 ml Wasser mit Zitronensaft oder etwas Essig in den Frittierkorb geben, Gerät auf 160 Grad stellen und 10 Minuten laufen lassen. Der Dampf löst Verkrustungen – ganz ohne Schrubben.
Prävention spart Arbeit:
Backpapier-Zuschnitte oder hitzebeständige Silikonformen erleichtern die Reinigung zusätzlich – vorausgesetzt, die Luftzirkulation bleibt erhalten. So bleibt der Frittierkorb geschützt und der Aufwand gering.
Mehr Informationen, Tipps und Geräte-Tests unter: www.friteusen-profi.de
