Verkostung – Friedenfelsener Wintertrunk
Zwar etwas spät für ein Winterbier, doch unsere Tester waren sehr angetan vom Friedenfelsener Wintertrunk.
Das bernsteinfarbene und gleichmäßig trübe Bier hat einen feinporigen Schaum, der am Glas haftet, allerdings nicht sehr haltbar ist.
Die Nase ist sehr süßlich und erinnert uns an Mango. Später gesellen sich noch leicht karamellige Noten dazu.
Der erste Eindruck im Antrunk ist süffig, würzig, schlank und weich. Am Gaumen empfinden wir dieses Bier als sehr angenehm mit einer mittleren Rezenz. Der Nachtrunk ist ausgewogen mit einer feinen Bitternote. Das Bier kling letztlich sehr harmonisch aus.
Dezente 5,2 % Alkohol unterstützen den harmonischen, nicht zu derben Eindruck.
Wir bewerten das Bier mit ***
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