Craft Beer-Tasting – Hopfenstopfer Comet IPA
Die Brauerei Häffner in Bad Rappenau hat eine über 100jährige Tradition und gehört zu einem Gasthof mit Hotel. Mit der neuen Craft Beer-Linie Hopfenstopfer hat sich der Brauer Thomas Wachno in das moderne Craft-Beer-Segment eingearbeitet. Ende 2008/Anfang 2009 gab es als erstes ein Hopfenstopfer Jahrgangsbier, damals anteilig mit selbstvermälztem Malz und eigenem Hopfen. Zum 23.04.2011 kam dann das Citra Ale auf den Markt.
Wir sind gespannt auf ein India Pale Ale. Dem Etikett ist zu entnehmen, dass drei Hopfensorten beteiligt sind. Der erhöhte Alkoholgehalt von 6,8% ist typisch für IPA-Biere. Die 0,33 l-Flasche trägt das Hopfenstopfer-Logo mit dem Hopfen im Hintergrund und detaillierte Bezeichnung des Inhalts.
Nach dem Eingießen zeigt sich ein sehr feiner Schaum, der gut am Glas haftet. Das Bier ist gleichmäßig trüb und hat eine goldgelbe Farbe. In der Nase kitzeln uns süßliche Noten ebenso wie leicht herbe Aromen von Bitterorange und Grapefruit. Der Antrunk ist sehr süffig. Im Mund ist es sehr angenehm und der Nachtrunk feinherb. Das Bier gefällt den meisten in der Verkostertruppe sehr gut und kommt gut an.
Hopfenstopfer Comet IPA 24 x 0,33l
Preis inkl. Versand*, Pfand und 19% Mwst: 38,90€ = 1,62€ pro Flasche oder 4,91€ pro Liter
Direkt bestellen.
Zum Hersteller:
www.Hopfenstopfer.de
www.facebook.com/Hopfenstopfer
Häffner Bräu GmbH
Salinenstraße 24
74906 Bad Rappenau
Eigene Beschreibung des Herstellers:
Laut Rate Beer Baden Württembergs bestes Bier für das Jahr 2013!
Ein India Pale Ale, ausschliesslich mit Hallertauer Hopfen zubereitet. Besonders sticht hier die Sorte “Comet” hervor, die ihr ganz eigenes, ausgeprägtes Aroma hat.
Malz: Pilsner-, Wiener-, Münchner-, Melanoidin- und Caramelmalz
Stammwürze: ca. 16,5%
Hopfen: Hallertauer Comet, Saphir und Taurus
Bittere: 55 IBU – Alkohol: 6,8% vol.
Enthält GERSTENMALZ
