Tutti i sensi kocht – Sous-Vide-Garen mit Bettina Seitz
In der Miele Showküche auf der Eat&Style in Düsseldorf haben wir von Bettina Seitz eine Einweisung in die Sous-Vide-Technik bekommen und ein köstliches Menü zubereitet.
Es gab Hähnchenbrust mit Majoran auf lauwarmen Spitzkohlsalat mit Orangendressing. Der Nachtisch war marinierte Ananas auf Crêpes mit Schokosauce.
Unsere Eindrücke vor Ort sehen Sie in unserem Video.
Direkter Link zu Bettina Seitz’ Kochschule in Neumünster.
Und hier können Sie sich die Miele-Sous-Vide-Produkte anschauen.
