Flammkuchen mit Rucola

Lesen Sie hier das Rezept von Comté für einen köstlichen Flammkuchen mit Rucola.
Die Zubereitung: Hefe zerbröckeln. Hefe, Zucker und 50 ml lauwarmes Wasser verrühren, bis die Hefe gelöst ist. Mehl, 1/4 TL Salz, Öl und 125 ml lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben. Angerührte Hefe zugeben und sofort zu einem glatten Teig verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen. Zwiebeln schälen …

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