Verkostung – Masi Soave Classico DOC, Italien
Das Etikett des Masi überzeugt und zwar nicht, aber im Glas ist der Wein schön zitronengelb.
Prägnant sind zuerst grasige und Stachelbeer-Aromen. Danach folgen noch andere Fruchtnoten wie Honigmelone, Quitte und eine florale Komponente von Jasmin. Generell wirkt der Wein buttrig und fett.
Am Gaumen ein gutes Säure-Süße-Verhältnis und ist dadurch prima abgepuffert.
Das ist kein Wein zum wegschlonzen, sondern ein Wein zum klassischen italienischen Apéro: Da muss etwas Salziges her! Also verkosten wir mit Crackern, Salami und Ziegen-Gouda. Das Ergebnis ist ein rundes Erlebnis.
Unsere Bewertung: **
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