Rezept – WG-Sour von Piekfeine Brände

16/03/2016 Denise Cézanne-Güttich

Birgitta Rust von Piekfeine Brände hat uns ein schönes Mixrezept zur Verfügung gestellt: Und zwar eine Variation aus Williamsbirnenbrand mit Gin.

Hier im Download als PDF: Tuttiisensi_Rezept piekfeine Brände

Die alkoholischen Zutaten können Sie direkt bei Piekfeine Brände bestellen.

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Sommerwein – Kühle Eleganz aus dem Trentino: Palai 2023 von Pojer & Sandri

29/05/2025 Denise Cézanne-Güttich

Frische, Finesse und ein geradliniger Stil – der Palai 2023 von Pojer & Sandri steht exemplarisch für modernen Müller-Thurgau aus dem Trentino. Die traditionsreiche Kellerei aus Faedo kombiniert alpine Klarheit mit technischer Präzision und schafft damit einen Weißwein, der gleichermaßen anspruchsvoll wie vielseitig ist. Besonders Fachhändler, Sommeliers und anspruchsvolle Weinfreunde werden die stilistische Klarheit und das präzise Säurespiel dieses Jahrgangs schätzen. Der Palai 2023 zeigt sich als exzellenter Begleiter zu leichten Speisen und als strukturierter Aperitifwein mit Lagerpotenzial bis 2030. Ein Wein für alle, die trockene Weißweine mit Charakter suchen.

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Rezept – WG-Sour von Piekfeine Brände

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