Kunstvoll und charakterstark: Der Müller-Thurgau „Palai“ 2023 von Pojer e Sandri aus dem Trentino
Der Palai 2023 vom Weingut Pojer e Sandri fällt schon auf den ersten Blick durch sein kunstvolles Etikett auf: Es zeigt eine typische Darstellung von Albrecht Dürer – ein Mann, der an einen Baum gelehnt eine Art Dudelsack spielt.
Herkunft des Weins ist die geschützte geografische Angabe Vigneti delle Dolomiti, gelegen im Norden Italiens. Er wird aus der Rebsorte Müller-Thurgau vinifiziert und direkt im Weingut abgefüllt. Mit 12 % Alkohol zeigt sich der Wein im Glas in einem klaren grüngelblichen Farbton.
In der Nase dominieren ausgeprägte Fruchtaromen, die an reife Birnen oder Birnenkompott erinnern – süß und einladend. Feine Vanille- und Zitrusnoten verleihen dem Bouquet zusätzliche Frische, ergänzt durch eine leicht würzige, fast pfeffrige Nuance.
Am Gaumen präsentiert sich der Palai kompakt, mit lebendiger Säure und einer klaren mineralischen Struktur – ein Wein mit Profil und Tiefe.
Als Speisebegleiter eignet sich dieser Weißwein hervorragend zu kräftigen Gerichten. Passend zur Herkunft bieten sich Südtiroler Speck, würzige Käsevariationen oder herzhaftes Brot an. Der Palai überzeugt mit genug Substanz, um auch zu aromatischen Speisen zu bestehen.
Technische Daten:
- Weinart: Weißwein
- Süßegrad: Trocken
- Herkunft: Italien, Trentino
- Rebsorte: Müller-Thurgau
- Jahrgang: 2023
- Alkohol: 12,5 % Vol.
- Restsüße: 1,9 g/l
- Säuregehalt: 6,57 g/l
- Trinkreife: Bis 2030
- Inhalt: 0,75 Liter
- Allergene: Enthält Sulfite; kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Preis: 14,50 € (19,33 €/Liter inkl. MwSt. zzgl. Versand)
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