Tutti i sensi

Gourmet-Wildfleisch – Wild direkt vom Jäger

26/09/2012 Denise Cézanne-Güttich Braten, Jus, Knacker, Pastete, Rehwild, Rotwild, Salami, Schinken, Wildbret, Wildfleisch, Wildschwein, Würstchen

Norbert Kramer, selbst langjähriger Jäger, hat mit seinem Konzept die private Vermarktung von hochwertigem Wildfleisch übernommen. Jagdpächter und Berufsjäger einiger

Advertorial Wein Weintrends 23

Bordeaux Clairet – Ein einzigartiger Wein aus Bordeaux

05/03/202307/03/2023 Sabine Herfurtner

Clairet wird gerne als Vorläufer des Bordeaux bezeichnet. Heute führen etwa 150 Winzer diese Tradition fort, die es nur in der Bordelaiser Region gibt. Im Mund kombiniert der Clairet leichte Tannine wie bei einem Rotwein mit der Frische eines Rosés. Sein Geheimnis liegt in einer längeren Mazerationszeit als bei Bordeaux. So zeigt sich der Clairet strukturierter und fleischiger als die Rosés, mit schön ausgeprägten Aromen von Früchten und Rosen. Der hellrote Wein wird wie ein Rosé gekühlt gereicht und begleitet perfekt alle Picknicks und Grillfeste!

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25/02/202324/02/2023 Denise Cézanne-Güttich

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Gold in der Kehle – der Champagner TEN21 von De Watère

03/12/202229/11/2022 Denise Cézanne-Güttich