Pamela eröffnet am Berliner Gendarmenmarkt: Italienischer Genuss trifft Mailänder Glamour
Berlin hat eine neue Adresse für italienische Küche. Mit Pamela eröffnet die Big Mamma Group ihr zweites Restaurant in der Hauptstadt und das vierte in Deutschland. Direkt am Gendarmenmarkt erwartet die Gäste ein Konzept, das hochwertige italienische Speisen, kreative Drinks und außergewöhnliches Design miteinander verbindet. Das Restaurant setzt auf handgemachte Pasta, neapolitanische Pizza und ausgewählte Produkte traditioneller italienischer Erzeuger. Ergänzt wird das Angebot durch ein Ambiente, das vom Mailand der 1980er Jahre inspiriert ist.
Pamela befindet sich in der Charlottenstraße 59 und bietet neben großzügigen Innenräumen auch eine mediterran gestaltete Terrasse mit 60 Sitzplätzen. Das Interieur wurde vom Studio Kiki entworfen und kombiniert italienisches Leder, Samt, Marmor, Holz und Glas. Blickfang ist ein vier Meter hoher Kronleuchter aus Muranoglas über der Bar. Spiegeldecken, metallische Vorhänge und warme Lichtinszenierungen verleihen dem Restaurant eine elegante und zugleich lebendige Atmosphäre.
Kulinarisch steht die italienische Küche im Mittelpunkt. Täglich frisch zubereitete Pasta-Spezialitäten wie Casoncelli di Vitello al Limone, Mafaldine al Tartufo oder Spaghetti Agli Scampi e Limone gehören ebenso zur Karte wie neapolitanische Pizzen aus 48 Stunden gereiftem Teig. Ergänzt wird das Angebot durch Fisch- und Fleischgerichte, darunter gegrillte Dorade, Saltimbocca alla Romana und ein 28 Tage gereiftes Rib-Eye-Steak zum Teilen.
Auch die Dessert- und Getränkekarte setzt auf italienische Genussmomente. Neben Klassikern wie Tiramisù erwarten die Gäste kreative Kreationen mit Pistazie, Schokolade oder Kaffee. Die Cocktailkarte interpretiert bekannte italienische Aperitifs neu, während die Weinauswahl durch verschiedene Regionen Italiens führt.
Verantwortlich für die Küche ist Chefköchin Chiara aus Benevento in Süditalien. Sie bringt ihre Erfahrung aus mehreren Restaurants der Big Mamma Group nach Berlin und setzt auf authentische Rezepte, hochwertige Zutaten und traditionelle italienische Kochkunst.
Reservierungen sind über die Website der Big Mamma Group möglich.
Adresse: Charlottenstr. 59, 10117 Berlin
Reservierungen: www.bigmammagroup.com
Öffnungszeiten:
Mo – Do: 12:00-15:00 & 17:00-23:00
Fr: 12:00-16:00 & 17:30-23:30
Sa – So: 12:00-16:30 & 17:30-23:30
