VDP sieht Weiterbildung als zentrales Element der Weinkultur
Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) betont, dass Bildung und Weiterbildung rund um den Wein weit mehr als ein Nebenschauplatz seien und zum Selbstverständnis der Organisation gehörten. Seit vielen Jahren unterstütze der Verband nationale und internationale Institutionen, die sich der Qualifizierung von Fachkräften in Gastronomie und Handel sowie der Förderung von Weininteressierten widmeten. Aus diesem Grund empfehle der VDP verschiedene Fortbildungsangebote, die sowohl für Einsteiger als auch für angehende Weinexperten interessante Perspektiven eröffneten. Dazu zählten unter anderem die VINOPHILIUM Wine Academy, das International Wine Institute, das Deutsche Weininstitut, die Deutsche Hotelakademie, der Weincampus Neustadt, die Deutsche Wein- und Sommelierschule, die IHK Akademie München und Oberbayern, Grape Skills Wine Education, die IHK Wein- und Sommelierschule Würzburg-Schweinfurt sowie die Weinakademie Österreich. Die Angebote deckten ein breites Spektrum an Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der Weinbranche ab.
Hier eine Übersicht der Institutionen:
VINOPHILIUM Wine Academy
Die VINOPHILIUM Wine Academy in Stuttgart ist eine inhabergeführte Weinbildungsstätte für Einsteiger und Fachkräfte. Das Angebot umfasst praxisnahe Sommelierausbildungen, WSET®-Programme sowie spezialisierte Lehrgänge bis hin zu IHK-Qualifikationen und wird durch Exkursionen und ein breites Dozententeam ergänzt.
Link: https://www.vinophilium-wineacademy.de
International Wine Institute (IWI)
Das International Wine Institute begleitet Teilnehmende vom ersten Weinkurs bis zur professionellen Sommelierweiterbildung. Die Programme sind flexibel als Online-, Fern- oder Präsenzformate konzipiert und richten sich an Einsteiger ebenso wie an Fachkräfte aus Gastronomie und Weinhandel.
Link: https://www.iwi-sommelier.de
Deutsches Weininstitut (DWI)
Das Deutsche Weininstitut ist ein zentraler Akteur der deutschen Weinbranche und bietet seit über 50 Jahren praxisorientierte Aus- und Weiterbildungen an. Die Kurse reichen von Grundlagenwissen über Sensorik bis hin zu spezialisierten Sommelierqualifikationen mit Fokus auf deutschen Wein.
Link: https://www.deutscheweine.de
Deutsche Hotelakademie (DHA)
Die Deutsche Hotelakademie bietet digitale und berufsbegleitende Weiterbildungen im Bereich Wein, Gastronomie und F&B-Management an. Im Mittelpunkt stehen praxisnahe Sommelier- und WSET®-Lehrgänge sowie ergänzende Masterclasses und Exkursionen.
Link: https://www.dha-akademie.de
Weincampus Neustadt
Der Weincampus Neustadt verbindet akademische Weiterbildung mit Praxisbezug in den Bereichen Weinkompetenz, Management und Nachhaltigkeit. Die modular aufgebauten Zertifikatsprogramme richten sich an Fachkräfte und Quereinsteiger und fördern internationales Networking.
Link: https://www.weincampus-neustadt.de
Deutsche Wein- und Sommelierschule (DWS)
Die DWS zählt zu den führenden Weiterbildungsinstitutionen für Wein in Deutschland und bietet IHK- und WSET®-Abschlüsse auf hohem Niveau. Ergänzt wird das Angebot durch spezialisierte Programme zu Sensorik, Weinkultur und modernen Genussformen.
Link: https://www.gbz-koblenz.de
IHK Akademie München und Oberbayern
Die IHK Akademie München und Oberbayern qualifiziert Fachkräfte für die gehobene Gastronomie und Sommellerie. Die Programme verbinden Theorie, Verkostungspraxis und betriebswirtschaftliche Inhalte und führen bis zu anerkannten IHK-Abschlüssen.
Link: https://www.ihk-akademie-muenchen.de
Grape Skills Wine Education
Grape Skills ist ein moderner WSET®-Schulungsanbieter mit Sitz in Heidelberg. Kleine Gruppen, flexible Kursformate und praxisnahe Lehre stehen im Mittelpunkt der Ausbildung für Einsteiger und Profis.
Link: https://www.grapeskills.de
IHK Wein- und Sommelierschule Würzburg-Schweinfurt
Die IHK Weinschule bietet praxisorientierte Seminare rund um Sensorik, Rebsorten und Verkostung. Der Schwerpunkt liegt auf dem Kurs „Assistant Sommelier (IHK)“ für Weininteressierte und Fachkräfte.
Link: https://www.wuerzburg.ihk.de
Weinakademie Österreich
Die Weinakademie Österreich bietet international anerkannte Spitzenqualifikationen wie das Weinakademiker Diploma und das WSET® Level 4 Diploma an. Die Programme richten sich an Weinfachleute mit hohem Anspruch und werden in Kooperation mit der Hochschule Geisenheim durchgeführt.
Link: https://www.weinakademie.at
