Alkoholfreier Genuss “wie” Gin

Destillate ohne Alkohol versprechen Genuss ohne Reue und sind absolut im Trend, dies bestätigen viele Barkeeper. Nun hat die Destillerie Gansloser mit der 1905.BLACK.LINE alkoholfreie Destillate auf den Markt gebracht. Mit Konservierungsmittel werden in dieser Variante die Botanicals haltbar gemacht. Das Aromenspektrum des 1905.BLACK ähnelt dem von Gin und stellen so eine wertvolle Alternative zum alkoholhaltigen Bruder dar.

1905.Black – Foto: Brennerei Gansloser

1905.BLACK: Alkoholfreier Genuss mit destillierten Botanicals

Für alkoholfreien Genuss sprechen nicht nur im „Dry January“ viele Gründe: Weniger Kalorien, besserer Schlaf und reinere Haut, der Verzicht auf Alkohol hat zahlreiche Vorteile. “Nicht zuletzt aus diesem Grund ist der Konsum sogenannter NOLOS (no and low alcohols)  in den letzten Jahren vom Trend zum dauerhaften Lifestyle geworden, der im Januar nochmals unterstrichen wird. Ob im Rahmen der “Dry January” Aktion oder für alle, die ganzjährig auf gesundheitsbewussten Genuss setzen, bieten die aromatischen 1905.BLACK-Destillate ganzjährig die perfekte Alternative zu alkoholhaltigen Spirituosen.

Die alkoholfreien Destillate von Gansloser bieten die Aromenvielfalt komplexer Spirituosen wie Gin und kitzeln Nase und Gaumen auch ganz ohne Alkohol wach. Durch das besondere Herstellungsverfahren der 1905.BLACK LINE entsteht bei der Herstellung kein Ethanol, das später entzogen werden muss. Die hochwertigen Destillate des Traditionsunternehmens enthalten also keinen Restalkohol. Außerdem hat dies den Vorteil, dass das Produkt nicht erhitzt werden muss, um den Alkohol zu entziehen. So bleibt der Geschmack voll erhalten. Die alkoholfreie Gin-Alternative ist so vollmundig und reich an Aromen wie das Original, der BLACK Gin von Gansloser. Das liegt nicht nur daran, dass er beim Genuss dieselbe Fülle an Aromen und Botanicals wie der Dry Gin entfaltet. Auch wurde der Entstehungsprozess der 1905.BLACK-Destillate mit derselben Kunstfertigkeit und Hingabe entwickelt.

Mit einzigartigem Destillationsverfahren zur alkoholfreien Gin-Alternative

Die schwäbische Traditionsdestillerie Gansloser kreiert seit 1905 Spirituosen von unvergleichlichem Geschmack und seit 2020 auch alkoholfreie Destillate. Auf der Schwäbischen Alb wird nun die alkoholfreie Gin-Alternative 1905.BLACK hergestellt. Geschäftsführer und Brennmeister Holger J.G. Frey knüpft hierbei an den Innovationsgeist seines Urgroßvaters, dem Gründer der Destillerie Gansloser, an und entwickelte eine Methode, die Produkte alkoholfrei herzustellen und nicht, wie es üblich ist, später zu entalkoholisieren. Mit Druck statt Hitze wird hier eine einzigartige Aromatik ermöglicht, die ganz ohne Zusatzstoffe auskommt. Der feine Geschmack von Wacholder und eine leichte Note von Kardamom sowie Piment ergeben ein wunderbares, würziges Erlebnis für die kalte Winterzeit.

Haltbarkeit der alkoholfreien 1905.BLACK-LINE

Herkömmlicher Gin hat einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 %, der BLACK GIN von Gansloser 45 %, mit 60 % Vol. toppt das der der BLACK GIN DISTILLERS CUT sogar noch. Der Alkohol wirkt im „echten“ Gin konservierend und macht ihn damit lange haltbar. 

Bei alkoholfreien Destillaten kommen stattdessen Konservierungsstoffe zum Einsatz, bei der 1905.BLACK LINE bereits während des Destillationsprozesses. Dadurch wird auch die alkoholfreie Alternative über viele Monate lagerfähig. Für alle Destillate, ob mit oder ohne Alkohol gilt: kühl und trocken lagern, damit die Aromen erhalten bleiben.

UVP 1905.BLACK 0,5 l: 25.90 €
UVP 1905.BLACK Distillers Cut 0,5 l: 46,90 €

Bilderlink (Credits wie angegeben): 1905.BLACK


Über Gansloser Destillerie

Reine Destillate nach erlesenen Rezepten ohne den Zusatz naturidentischer Stoffe zeichnen die Brennerei Gansloser, gegründet 1905, aus. Geführt wird Gansloser in vierter Generation von Holger J.G. Frey, der die Destillerie modernisiert und erweitert – im Jahr 2020 um die alkoholfreie BLACK 1905. LINE. Die Produkte, die unter einem neu entwickelten Destillationsverfahren ohne Alkohol hergestellt werden, bieten Genießern den gewohnt vollmundigen und reichen Geschmack. Daneben wurde im selben Jahr die klassische BLACK LINE mit Premium Gin, auch als Limited Edition Distillers Cut, und Premium Vodka wiederbelebt. Neu im Sortiment ist der BLACK RUM, von einmaliger Qualität und unbeschreiblicher Klarheit, der vollmundig mit voluminösem Körper und zugleich feingliedrigen Aromen zu überzeugen weiß. 

Der Firmensitz ist in Geislingen an der Steige in Baden-Württemberg. Weitere Informationen unter gansloser.black.

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