Nachhaltige Ernährung für den Klimaschutz – Ratgeber UGBforum
In dem neuen Magazin „Stark aus der Krise: öko, fair & solidarisch“ zeigen die UGB (Vereine für unabhängige Gesundheitsberatung) auf, wie man tatkräftig mit Messer und Gabel gegen die Klimakrise antreten kann. Die Nachfrage nach gesunden, nachhaltigen Produkten ist in der Corona-Krise schon stark angestiegen. Wer jetzt noch mitmachen will, dem hilft dieser Ratgeber in fünf Schritten zu mehr Nachhaltigkeit bei der Ernährung.
Den Spruch „Krisen können Chancen sein“ haben wir alle schon 1000-mal gehört. Und doch passt er gerade jetzt besonders gut. Das mag im Augenblick der Beschränkungen noch weit hergeholt erscheinen. Dabei lassen sich durchaus hoffnungsvolle Strömungen ausmachen, die das Fachmagazins UGBforum in seiner neuesten Ausgabe aufzeigt.
In der letzten Zeit ist – neben allen unangenehmen Folgen – nicht nur der Zusammenhalt unter Familien und Freunden gewachsen. Auch die Nachfrage nach regionalen Produkten und Biolebensmitteln ist gestiegen. Immer mehr junge Menschen lassen Fleischprodukte links liegen und engagieren sich für Nachhaltigkeit. In Bezug auf nachhaltige Ernährung und den Stellenwert des Klimaschutzes sind Teile der Gesellschaft schon viel weiter, als so mancher Politiker denkt. Wenn immer mehr Menschen erkennen, dass Nachhaltigkeit mit einem Plus an Lebensqualität verbunden ist, wächst die Bereitschaft für den notwendigen Wandel. Welche Schritte dafür nötig sind, wie Familien und jeder Einzelne von uns auch mental gut durch die aktuelle Krise kommen, lesen Sie in dieser Ausgabe.
Eine Leseprobe und Bestellmöglichkeit gibt es unter www.ugb.de/stark-aus-der-krise
