Im Tutti i sensi Test – Amarone Classico 2012 von Allegrini
Großes Aromenspektrum und volle Frucht gepaart mit kräftigen 15,5%! Ein prachtvoller Wein.
Die Aufmachung des Amarone Valpolicella ist klassisch, elegant.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem durchgefärbten, kräftigen Schwarzrot.
Frisch im Glas breitet sich ein Aroma von Schattenmorellen, Teer und Vanille aus. Dazu gesellen sich nach dem Umschwenken Aromen von schwarzen Oliven, eine leichte Pfeffernote und etwas Waldboden und ein Hauch Torf. Das Fruchtige schlägt dann plötzlich stark durch.
Am Gaumen zeigt sich der Wein dann zuerst leicht bitter, sauer und adstringierend. Die Säure hallt lange nach.
Die Fülle der Aromen machen den Amarone zu einem perfekten Essensbegleiter zu kräftigen Braten und Saucen.
Der aktuelle günstigste Tarif bei unserer Webrecherche war derzeit 43,49 € für die 0,75 Liter Flasche zzgl. Versand im Ebrosia-Shop.
Rebsorten: 80% Corvina, 15% Rondinella, 5% Oseleta
Ausbau: 18 Monate Holzfass
Alkoholgehalt: 15,50 % vol
