Termintipp: „From Farm to Fork“ – Schlachtfest bei Otto Gourmet
Otto Gourmet lädt vom 17. bis 19. Oktober 2025 erstmals in Heinsberg zum legendären Schlachtfest „From Farm to Fork“ ein. Das Familienunternehmen, das seit 20 Jahren für Tierwohl, nachhaltige Landwirtschaft und höchste Fleischqualität steht, öffnet sein Fleischkompetenz-Zentrum für ein dreitägiges Erlebnis rund um Handwerk, Genuss und regionale Erzeugung.
Das Programm im Überblick:
- Freitag: Start um 17 Uhr mit der Grobzerlegung eines Schweins, Querverkostung verschiedener Steaks und anschließendem Fleisch-Buffet.
- Samstag: Besuch des Klosters im niederländischen Echt mit Führung durch die LiVar-Schweinezucht, danach Zerlegung besonderer Cuts, gemeinsames Wursten und Kesselfleischbrunch. Abends gemütlicher Ausklang mit Krustenbraten, Blaukraut und Knödeln.
- Sonntag: Metzgerfrühstück mit Champagner, Abreise gegen 11 Uhr.
Rahmendaten:
📍 Ort: Fleischkompetenz-Zentrum, Boos-Fremery-Straße 62, 52525 Heinsberg
📅 Datum: 17.–19. Oktober 2025
💶 Kosten: 299 Euro pro Person (inkl. Speisen & Getränke)
🛏️ Übernachtung: z. B. in der Villa Glanzstoff gegenüber (Buchung mit Stichwort „Otto-Gourmet-Event“)
ℹ️ Infos: Schlachtfest im Fleischkompetenzzentrum 17.10.-19.10.2025
