Was gibt’s heute zu essen? Neuer Ratgeber der Verbraucherzentrale bringt Struktur und Genuss in den Familienalltag
Der Tag war lang, die Kinder sind hungrig – und im Kühlschrank herrscht gähnende Leere? Willkommen im Alltag vieler Familien! Wenn zwischen Arbeit, Kita und Hausaufgaben kaum noch Zeit fürs Kochen bleibt, wird die tägliche Frage „Was essen wir heute?“ schnell zur Herausforderung. Genau hier setzt der Ratgeber „Familienküche“ der Verbraucherzentrale an: mit alltagstauglichen Tipps, gesunden Ideen und leckeren Rezepten. Denn Familien stehen jeden Tag vor der gleichen Aufgabe: Das Essen soll fix gehen, ausgewogen und kindgerecht sein – am besten noch auf individuelle Vorlieben oder Unverträglichkeiten Rücksicht nehmen. Der Ratgeber zeigt, wie das machbar ist. Verständlich aufbereitetes Ernährungswissen, clevere Vorratstipps und über 60 einfache Rezepte – vom schnellen Quarkbrötchen bis zur frischen Bowl – machen die Umsetzung leicht.
Dabei nimmt das Buch den Druck raus: Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Oft reicht es schon, ein Gericht leicht abzuwandeln, um es gesünder zu gestalten. Ein praktischer Selbst-Check hilft dabei, die eigenen Ernährungsgewohnheiten zu hinterfragen – ohne erhobenen Zeigefinger.
Ein weiteres Highlight: Meal Prep – das clevere Vorbereiten von Mahlzeiten. Damit lassen sich Zeit, Geld und Nerven sparen – und selbst im Trubel des Alltags gelingt eine ausgewogene Ernährung für die ganze Familie: zu Hause, in der Brotdose oder unterwegs.
Der Ratgeber „Familienküche“ ist für 19,90 Euro im Infozentrum der Verbraucherzentrale Hamburg (Kirchenallee 22, Mo–Do 10–18 Uhr, Fr 10–16 Uhr) erhältlich. Online gibt’s das Buch auch versandkostenfrei oder als E-Book für 15,99 Euro unter: www.vzhh.de/shop.
