Tutti i sensi

Weihnachten

Denise Cézanne-Güttich 24/12/202214/12/2022 FrohesFest, Tuttiisensi, Weihnachten

Tutti i sensi wünscht ein frohes Fest

Wir danken allen Lesern für Ihr Interesse an unseren Themen und wünschen genussvolle Feiertage!

Weihnachten Wein

Denise Cézanne-Güttich 21/12/202214/12/2022 Entenbraten, Kartoffelsalat, Valpolicella

Valpolicella-Weine zum Fest

Jede Familie hat andere Speisen-Traditionen zu den Feiertagen. Ob Kartoffelsalat mit Würstchen, Gans oder Ente, Fondue, Heringssalat oder Raclette, es gibt viele Variationen. Weine aus der Valpolicella bieten ein Aromen-Spektrum, das sich auch zu diesen Speisen gut harmonierten kann. Da passt zum Beispiel der Rotwein Valpolicella DOC zum Kartoffelsalat, da er die Säure gut ausgleicht oder der Amarone della Valpolicella DOCG ergänzt die Aromen eines Entenbraten perfekt.

Buch News Weihnachten

Denise Cézanne-Güttich 19/12/202203/12/2022 FineDrinksandCocktails, UweChristiansen, WorldofCocktails

Cocktailbuch zum Jubiläum

Zum fünfundzwanzigsten Geburtstag der Hamburger Kultbar „Christiansen’s – Fine Drinks & Cocktails“ hat Uwe Christiansen ein Cocktailbuch herausgebracht. In diesem stellt der Gründer der Bar und Kiez-Urgestein seine besten Rezepte vor. Spannende Geschichten aus seinen über vierzig Jahren Barerfahrung machen das Buch fast schon zu einer Autobiografie.

Geschenketipp Produkt Weihnachten

Denise Cézanne-Güttich 18/12/202205/12/2022 Barschrank, Dometic, MoBar

Mobiles Bar-Feeling aus Schweden

Der schwedische Outdoor-Kühlbox-Spezialist stellt seine neueste Innovation vor. Die MoBars in verschiedenen Formaten eignen sich für alle Einsätze einer mobilen Bar, ob im Haus oder auf dem Balkon oder der Terrasse. So sind Ihre Getränke immer gut gekühlt und das passende Zubehör ist auch gleich parat. Von der kleinsten Ausführung bis zur großen Luxus-Variante bieten die aus robustem Edelstahl gefertigten rollenden Bars etwas Glamour bei der Präsentation der Drinks bei der nächsten Party oder den Weihnachtsfeierlichkeiten.

Unterwegs Weihnachten

Denise Cézanne-Güttich 16/12/202212/12/2022 Föhr, Wyk

Weihnachten und Silvester auf Föhr

Viele Adventmärkte locken gerade schon mit gemütlichen Hütten und verschiedensten Leckereien und Getränke an den Buden. Auch an Weihnachten wird den Gästen in den Friesendörfern und der Inselhauptstadt Wyk viel geboten. Die winterliche Ruhe an den Stränden birgt ihre ganz eigene Atmosphäre und tut der Seele gut. Und wenn wieder etwas Abwechslung gefragt ist, gibt es auf der Wyker Festmeile vom 27. Dezember 2022 bis zum 3. Januar 2023 leckere Snacks und Getränke. Am Silvestertag kann man seinen persönlichen Glücksboten, nämlich echte Schornsteinfeger, treffen.

Spirituosen Weihnachten

Denise Cézanne-Güttich 15/12/202209/12/2022 Crannog, JölenReek, Lantenhammer, Sild, Sylt

Neue Sild Single Malt Whisky Abfüllungen

In streng limitierter Auflage wurden unter der Whisky Marke Sild die zwei Sonderauflagen „Crannog“ 48% und „Jöl en Reek“ 42% abgefüllt. Alle Zutaten kommen von der Insel Sylt und stellen so die Natur und Einzigkeit der Insel dar. So wurden zum Beispiel als Holz für die Fässer Bretter eines alten Fischkutters verwendet. Die beiden Whiskys sollen die vier Elemente Erde, Wasser, Luft und Feuer darstellen. Destilliert wurden die beiden Abfüllungen wieder in der bayerischen Lantenhammer Destillerie.

Verbraucher Weihnachten

Denise Cézanne-Güttich 14/12/202207/12/2022 Nachhaltigkeit, RegionalerAnbau, Verbraucherinitiative

Nachhaltiges Weihnachtsfest

Natürlich darf es zu den Feiertagen mal etwas mehr und luxuriöser sein. Dabei können VerbraucherInnnen aber trotzdem auf Nachhaltigkeit achten. Bei vielen regionalen Anbietern oder Bioläden und auf Wochenmärkten ist es möglich, Gänse, Rind- oder Schweinefleisch aus artgerecht oder sogar biologischer Haltung zu erwerben. Auch Wildbret aus der Region kann bei lokalen Anbietern gut erworben werden. Und das Gemüse sollte unbedingt Wintergemüse sein, welches aus regionalem Anbau stammt.

Weihnachten Wein

Denise Cézanne-Güttich 13/12/202206/12/2022 Champagner, Champagnerglas, Riedel

Riedel Champagner Weingläser zum Fest

Oder warum man Champagner nicht in einer Flûte einsperren oder gar in einer Schale zum Verschwinden bringen sollte. Riedel Geschäftsführer Maximilian J. Riedel rät, Champagner in einem passenden Champagner Weinglas zu genießen, denn in diesem kommen die Geschmacksnoten am besten zur Geltung und die Perlage ist am schönsten. Lesen Sie hier das Statement von Herrn Riedel.

News Weihnachten

Denise Cézanne-Güttich 12/12/202205/12/2022 Fleischthermometer, JohannLafer, Meater

Mit dem Fleischthermometer sicher zum perfekten Weihnachtsbraten

Weihnachten, das bedeutet nicht nur weihnachtliche Dekoration, den gemütlichen Gang über den Weihnachtsmarkt, das Geschenke aussuchen und einpacken, sondern auch das Genießen von Köstlichkeiten. Damit Fleisch und Fisch den perfekten Garpunkt erreicht, kann das Meater Messgerät über die Smartwatch oder das Handy das Bratenstück oder den Fisch im Blick halten. Auch Starkoch Johann Lafer ist überzeugter Nutzer dieses kleinen Fleischthermometers. Lesen Sie hier seine Tipps für das perfekte Weihnachtsmenu im Gespräch mit Meater.

Geschenketipp Weihnachten

Denise Cézanne-Güttich 09/12/202202/12/2022 BuchedeNoel, JeremieGressier, Papillote, TerreBlanche

Zum Fest nur das Feinste – Bûches Papillotes

Diese besondere Kreation des Konditors Jérémie Gressier des Fünf-Sterne Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resorts in der Nähe von Cannnes in der Provence kombiniert direkt zwei französische Köstlichkeiten. Und zwar Baumkuchen, den „Bûche de Noël“ und die „Papillote“, welches übersetzt Bonbonpapier heißt. Die helle Sorte besteht aus einem Kern aus Mandelkrokant mit Fleur de Sel und einer feinen Schicht aus Marmelade und einer besonderen Mousse, welche schließlich von weißer Schokolade ummantelt wird. Die dunkle Version beinhaltet Kakaonibs, Biskuit und geröstete Kakaobohnen. Umhüllt wird dieser Bûche von 70prozentiger Schokolade.