Tutti i sensi

Eichstätt und der Naturpark Altmühltal verbinden Kulinarik, Natur und Kultur zu einem vielseitigen Reiseziel für Genießer. Zwischen Jurahöhen, Wacholderheiden und der barocken Altstadt lassen sich Landschaft und Geschichte auf vielfältige Weise entdecken. Einen passenden Ausgangspunkt für eine solche Auszeit bietet das eigentümergeführte Designhotel DAS ALTMÜHLTAL. Kulinarischer Mittelpunkt ist das 2026 erstmals mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Fine-Dining-Restaurant STADERER. Ergänzt wird das Angebot durch das Bistro & Bar DER DICKE FRANZ sowie zahlreiche Möglichkeiten, die Region zu Fuß oder mit dem Fahrrad zu erkunden.

Herbst Rezepte

22/08/2026 Denise Cézanne-Güttich

Klassischer Pumpkin Pie mit Dinkel: Herbstlicher Genuss aus dem Ofen

Wenn die Tage kürzer werden, sorgt ein frisch gebackener Pumpkin Pie für gemütliche Genussmomente. Das Dinkelmehl Type 630 von der SchapfenMühle verleiht dem Mürbeteig eine feine, aromatische Note und eine besonders zarte Konsistenz. Die cremige Füllung aus Hokkaido-Kürbis, Frischkäse und klassischen Pumpkin-Pie-Gewürzen verbindet süße und würzige Aromen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Der amerikanische Klassiker lässt sich mit wenigen Zutaten einfach zu Hause zubereiten und eignet sich sowohl für den Kaffeetisch als auch als Dessert. Serviert mit etwas Schlagsahne und einer Prise Zimt wird der Pumpkin Pie zum saisonalen Highlight.

Herbst Sommer Unterwegs

17/08/2026 Marc Robert Güttich

Ahrtal: Weinfeste verbinden Genuss und Erinnerung

Das Ahrtal setzt auch 2026 auf seine Weinfeste und lädt von Ende Juli bis weit in den Oktober zu zahlreichen Veranstaltungen ein. Zwischen Weinbergen und historischen Ortskernen stehen regionale Weine, Kulinarik, Musik und Begegnungen im Mittelpunkt. Dabei reicht das Programm von traditionellen Winzerfesten über Weinwanderungen bis zu modernen Musikformaten. Gleichzeitig bleiben die Folgen der Flutkatastrophe von 2021 Teil der regionalen Erinnerungskultur. Eine neue Aktion mit historischen Flutweinflaschen verbindet deshalb in diesem Jahr Weingenuss mit der Unterstützung einer geplanten Gedenkstätte.

Herbst Unterwegs

07/08/2026 Denise Cézanne-Güttich

Abensberger Festtradition neu belebt: Holledauer Festhalle feiert Premiere auf dem Gillamoos

Der Gillamoos in Abensberg bekommt 2026 ein neues kulinarisches und gastronomisches Highlight. Mit der Holledauer Festhalle kehrt eine traditionsreiche Verbindung zwischen heimischer Braukultur und dem ältesten Jahrmarkt Bayerns zurück. Die Schlossbrauerei Sandersdorf, eine Tochter der Brauerei zum Kuchlbauer, übernimmt gemeinsam mit erfahrenen Festwirten die Gestaltung des neuen Festzelts. Im Mittelpunkt stehen regionale Produkte, ein eigens gebrautes Bio-Festbier und ein Konzept, das Tradition mit zeitgemäßen Ansprüchen verbindet. Zum Auftakt können Besucherinnen und Besucher bereits bei einer Bierprobe im Abensberger Schlossgarten erste Eindrücke vom neuen Gillamoos-Zelt sammeln.

Herbst Unterwegs

05/08/2026 Denise Cézanne-Güttich

Fête des Vendanges de Montmartre 2026: Paris feiert fünf Tage lang Wein, Musik und kulinarische Vielfalt

Vom 7. bis 11. Oktober 2026 verwandelt sich das 18. Arrondissement von Paris wieder in eine große Freilichtbühne: Die Fête des Vendanges de Montmartre lädt zur 93. Ausgabe ein und steht in diesem Jahr unter dem Motto „The 18th Arrondissement Leads the Beat“. Das traditionsreiche Festival zählt mit rund 1,5 Millionen Besucherinnen und Besuchern zu den größten Veranstaltungen der Stadt Paris. Fünf Tage lang verbinden sich Musik, Gastronomie, Kulturerbe und gemeinschaftliches Feiern zu einem vielseitigen Programm. Dabei rückt 2026 die Musik als verbindendes Element in den Mittelpunkt.

Herbst Rezepte

04/08/2026 Denise Cézanne-Güttich

Gebackener Blumenkohl mit Kräuter-Zitronen-Dip: Knuspriger Genuss aus dem Ofen

Blumenkohl zeigt sich in diesem Rezept von seiner aromatischen Seite und wird im Ofen zu einer köstlichen Alternative zu klassischen Beilagen. Mit einer würzigen Mischung aus Olivenöl, Paprika und Knoblauch erhält das Gemüse eine goldbraune Kruste und ein intensives Aroma. Der frische Kräuter-Zitronen-Dip mit HITCHCOCK Zitronensaft ergänzt den gebackenen Blumenkohl mit einer fein-säuerlichen Note und sorgt für eine harmonische Geschmackskombination. Das einfache Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich sowohl als leichte Mahlzeit als auch als besondere Gemüsebeilage. Wenige Zutaten und unkomplizierte Zubereitung machen diesen Ofen-Blumenkohl zu einem vielseitigen Rezept für den Alltag.

Herbst Rezepte

13/07/2026 Denise Cézanne-Güttich

Bayerische Tapas für das Oktoberfest zu Hause: Kreative Rezeptidee mit Bad Reichenhaller Alpensalz

Mit bayerischen Spezialitäten lässt sich Oktoberfest-Stimmung auch in den eigenen vier Wänden genießen. Inspiration dafür liefert die Salzmarke Bad Reichenhaller mit einer modernen Interpretation der klassischen Brotzeit. Im Mittelpunkt steht ein Rezept, das traditionelle Zutaten neu kombiniert und sich besonders für Gäste oder gesellige Feiern eignet. Verfeinert wird die Kreation mit dem Bio-Gewürzsalz „BROTZEIT“ aus der Premiumlinie „Fleur de Sel der Alpen“. Das handgeschöpfte Fingersalz verbindet reine Alpensole mit ausgewählten Bio-Kräutern und Bio-Gewürzen und setzt geschmackliche Akzente.