Neuer Band der SZ-Magazin-Reihe „Gruß aus der Küche“ beantwortet Alltagsfragen rund ums Kochen in der Ausgabe „Wie erkenne ich eine Reife Melone?“
Man steht in der Küche oder im Supermarkt und fragt sich: Wie war das noch gleich, sollte eine reife Melone dumpf oder hohl klingen? Genau solche Fragen greift der neue Band der beliebten Rubrik „Gruß aus der Küche“ des Süddeutsche Zeitung Magazins auf und liefert dazu die passenden Antworten. Das Buch trägt den Titel „Wie erkenne ich eine reife Melone“ und erscheint am 6. Oktober. Es versammelt 75 Fragen rund um Lebensmittel, Küchenutensilien und Gesundheit. Beantwortet werden diese von bekannten Fachleuten wie Matthias Riedl, Petra Bracht und Johann Lafer.
Antworten auf wiederkehrende Küchenfragen
Wie lagert man Brot am besten, wodurch wird Fleisch zart oder zäh, wie sortiert man den Kühlschrank richtig ein, macht Zucker süchtig und macht zu wenig Schlaf dick? Solche Fragen rund um Lebensmittel und Gesundheit tauchen immer wieder auf, ebenso wie Phänomene, Kuriositäten, Traditionen und langlebige Mythen, die einer genaueren Betrachtung bedürfen. Die Rubrik „Gruß aus der Küche“ des Süddeutsche Zeitung Magazins widmet sich diesen Themen bereits seit sechs Jahren. Mediziner wie Dr. Matthias Riedl und Dr. Petra Bracht, Ökotrophologinnen, Verbraucherschützer, Köche und weitere Fachleute geben dabei verständliche und unterhaltsame Antworten auf drängende Küchenfragen.
Über das Süddeutsche Zeitung Magazin und die Illustrationen
Jede Woche stellen die Autorinnen und Autoren des Süddeutsche Zeitung Magazins eine Frage rund um Küche, Kochen und Kultur und lassen sie von ausgewiesenen Expertinnen und Experten beantworten. „Gruß aus der Küche“ zählt seit Jahren zu den beliebtesten Food-Rubriken des SZ-Magazins. Für die Illustrationen des Bandes zeichnet der britische Illustrator Ryan Gillet verantwortlich, der regelmäßig in renommierten internationalen Zeitungen und Magazinen vertreten ist.
»Wie erkenne ich eine reife Melone« erscheint am 06. Oktober.
