Aarke Coffee Grinder im Test: Gleichmäßiges Mahlgut und präzise Dosierung
Kaffeebohnen frisch zu mahlen, gehört für viele Kaffeeliebhaber zu einer guten Tasse Kaffee. Der Aarke Coffee Grinder soll dabei nicht nur durch sein hochwertiges Design, sondern auch durch eine möglichst gleichmäßige Mahlung und eine präzise Dosierung überzeugen. Wir haben die elektrische Kaffeemühle mit unterschiedlichen Mahlgraden und Zubereitungsarten ausprobiert und dabei auch die tatsächliche Kaffeemenge überprüft. Ergänzt wird der Coffee Grinder durch die passende Aarke Coffee Press, eine French Press aus Edelstahl, die gleichzeitig als Thermoskanne dient. Unser Praxistest zeigt, wo die Kombination überzeugt und an welcher Stelle die Bedienung etwas verbessert werden könnte.
Hochwertige Verarbeitung und elegantes Design
Der Aarke Coffee Grinder kommt in einer sehr stabilen Verpackung und ist schnell aufgebaut. Die Mühle besteht im Wesentlichen aus dem Bohnenbehälter und dem eigentlichen Mahlwerk, die sich unkompliziert miteinander verbinden lassen. Der Bohnenbehälter fasst bis zu 250 Gramm Kaffeebohnen und lässt sich leicht abnehmen.
Die Verarbeitung macht einen hochwertigen Eindruck. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, der Deckel des Bohnenbehälters aus Glas und ist mit einer Dichtung versehen. Dadurch sind die Bohnen im Behälter gut vor Luft geschützt. Das Gerät steht stabil auf einem Kunststoffrand und lässt sich dank des integrierten Kabelmanagements auch ordentlich auf der Arbeitsfläche platzieren.
Optisch ist die Mühle eher ein Küchengerät, das man nicht verstecken möchte. Das schlichte, elegante Design passt insbesondere in moderne Küchen.
60 Mahlgrade für unterschiedliche Zubereitungsarten
Der gewünschte Mahlgrad wird über einen Ring unterhalb des Bohnenbehälters eingestellt. Insgesamt stehen 60 Stufen zur Verfügung. Die Bandbreite reicht von einer groben Einstellung für Cold Brew und French Press bis zu einer sehr feinen Mahlung.
Zusätzlich kann der Mahlgrad über einen weiteren Knopf an der Wahlscheibe feinjustiert werden. Auf dem Deckel sind die empfohlenen Mahlbereiche für verschiedene Zubereitungsarten angegeben. In unserem Test lieferte die Mühle sowohl grobes als auch mittleres und sehr feines Kaffeemehl entsprechend der jeweiligen Einstellung.
Bei grober Mahlung waren die Partikel deutlich sichtbar und ungefähr so groß wie grobes Meersalz. Bei mittlerer Einstellung für Filterkaffee war das Mahlgut sehr gleichmäßig. Die feinste Einstellung erzeugte ein nahezu puderzuckerähnliches Kaffeemehl, das nicht verklumpte. Für Espresso ist allerdings zu berücksichtigen, dass die Mühle nicht speziell als Espresso-Mühle optimiert ist.
Präzise Dosierung im Praxistest
Besonders interessant war die automatische Dosierung. Bei einer Einstellung von Mahlgrad 20 benötigte die Mühle für vier Tassen 16 Sekunden und produzierte dabei 33 Gramm Kaffeemehl. Bei sechs Tassen waren es bei gleicher Einstellung und 24 Sekunden Mahlzeit 50 Gramm.
Damit blieb die Kaffeemenge pro Tasse in unserem Test praktisch konstant. Die automatische Dosierung funktioniert somit sehr zuverlässig und erleichtert die Vorbereitung mehrerer Tassen.
Einen kleinen Nachteil gibt es allerdings: Eine automatische Einstellung für nur eine Tasse ist nicht vorgesehen. Wer lediglich eine Portion mahlen möchte, muss den manuellen Betrieb verwenden und dabei einen Dosierlöffel oder ein anderes Gefäß unter den Auslass halten. Das gelingt nicht immer ganz sauber.
Angenehmes Mahlgeräusch
Beim Mahlen überrascht der Coffee Grinder mit einem vergleichsweise angenehmen Geräusch. Statt eines schrillen oder unangenehm hohen Tons ist ein eher gleichmäßiges Brummen zu hören. Gerade für eine elektrische Kaffeemühle fällt das Geräusch damit weniger störend aus als zunächst erwartet.
Gleichmäßiges Mahlgut macht sich auch in der Tasse bemerkbar
Wir haben die gleiche Kaffeebohne mit unterschiedlichen Mahlgraden für verschiedene Zubereitungsarten verwendet.
Bei der French Press sorgte die grobe Mahlung für einen aromatischen und fruchtigeren Kaffee, der weniger bitter wirkte als der Filterkaffee. Für die Filtermaschine erwies sich die mittlere Mahlung als passend und ergab einen ausgewogenen Kaffee.
Bei der Mokkakanne war das Ergebnis dagegen etwas zu wässrig. Hier empfiehlt es sich, mit einer größeren Menge Kaffeepulver zu arbeiten. Das Ergebnis zeigt gleichzeitig, dass nicht allein der Mahlgrad über das Geschmacksergebnis entscheidet, sondern auch die verwendete Kaffeemenge und die jeweilige Zubereitung.
Bei allen getesteten Zubereitungsarten fanden sich keine störenden Kaffeepartikel beziehungsweise Kaffeesatz in der Tasse. Die Mahlung lässt sich damit von grob bis fein sehr gut an die jeweilige Zubereitung anpassen.
Wenig Kaffeereste und einfache Reinigung
Der Coffee Grinder lässt sich unkompliziert reinigen. Der Bohnenbehälter kann leicht abgenommen werden. Praktisch ist dabei eine Verschlussmöglichkeit am Behälter: Durch Drehen lässt sich dieser verschließen, sodass beim Wechsel der Kaffeesorte keine Bohnen aus dem Behälter in die Mühle fallen.
Im Bohnenbehälter selbst bleiben kaum Bohnen zurück. Auch im Mahlwerk fanden wir nur geringe Mengen Kaffeemehl. Mit dem mitgelieferten Pinsel lässt sich der Innenbereich schnell reinigen. Eine gründliche Reinigung dauert weniger als fünf Minuten.
Das äußere Edelstahlgehäuse kann mit einem feuchten Schwammtuch oder dem mitgelieferten antistatischen Tuch abgewischt werden. Der Glasdeckel lässt sich einfach unter Wasser reinigen.
Eine kleine Schwäche zeigt sich am Auslass: Der untere Bereich der Mühle ist gewölbt, sodass der Auffangbehälter nicht vollständig bündig darunter sitzt. Dadurch kann sich etwas Kaffeemehl am Logo sammeln oder auf die Arbeitsfläche fallen. Auch beim Verschieben des Gerätes kann aus dem Auslass noch etwas Kaffeemehl herausfallen.
Aarke Coffee Press als passende Ergänzung
Zur Mühle passt die Aarke Coffee Press. Die French Press besteht ebenfalls aus Edelstahl und verbindet die Funktion einer klassischen French Press mit der einer Thermoskanne.
Die doppelwandige Konstruktion hält den Kaffee über längere Zeit warm. Mit einem Fassungsvermögen von einem Liter ist die Kanne für etwa vier Tassen ausgelegt. Der Siebeinsatz drückt den Kaffeesatz zuverlässig nach unten, sodass nur sehr wenig davon unter dem Sieb verbleibt.
Positiv aufgefallen ist außerdem, dass die Kanne beim Ausgießen nicht tropft. Die Reinigung ist ebenfalls unkompliziert: Sie lässt sich unter fließendem Wasser reinigen und kann auch in die Spülmaschine gegeben werden.
Verbindung mit dem Aarke Coffee System
Der Coffee Grinder kann außerdem in das Aarke Coffee System integriert werden. Über ein Verbindungsstück lässt sich die Mühle mit der entsprechenden Kaffeemaschine verbinden. In dieser Kombination wird die benötigte Bohnenmenge abhängig von der Wassermenge automatisch dosiert und gemahlen.
Damit kann aus Mühle, French Press und Kaffeemaschine ein aufeinander abgestimmtes System entstehen.
Unser Fazit
Der Aarke Coffee Grinder verbindet eine hochwertige Verarbeitung mit einfacher Bedienung und einer sehr gleichmäßigen Mahlung. Besonders überzeugt hat uns die präzise automatische Dosierung bei mehreren Tassen sowie die große Auswahl von 60 Mahlgraden. Auch die Reinigung ist schnell erledigt und das Mahlwerk lässt sich gut erreichen.
Abstriche gibt es bei der Einzeltassendosierung und beim Auslass, an dem etwas Kaffeemehl zurückbleiben kann. Außerdem ist die beleuchtete Anzeige für die eingestellte Tassen- beziehungsweise Kaffeemenge auf der glatten Metalloberfläche nicht immer optimal abzulesen. Die Beleuchtung ist zwar vorhanden, hebt sich aber nicht besonders deutlich vom reflektierenden Metall ab.
Wer Wert auf hochwertige Materialien, ein elegantes Design und gleichmäßiges Kaffeemehl legt, erhält mit dem Aarke Coffee Grinder eine vielseitige Kaffeemühle. Die passende Coffee Press ergänzt das Gerät sinnvoll und ergibt zusammen eine optisch wie funktional stimmige Kombination.
Preis: Je nach Anbieter und aktuellem Angebot, bei Aarke derzeit 370 EUR für die Kaffeemühle und 119 EUR für die Coffee Press.
Weitere Informationen:
Aarke Coffee Grinder Edelstahl – Kaffeemühle mit Scheibenmahlwerk
Aarke Coffee Press – Kaffeepresse aus Edelstahl
