Wüstentrüffeln aus Katar
Haben Sie schon von Wüstentrüffeln gehört? Tatsächlich, es gibt zum Beispiel in Katar weiße Wüstentrüffeln, die in den weiten Wüsten des Landes wachsen. Sie werden in Katar pur oder im traditionellen Gericht „Kabsa“ verzehrt. Das ist ein Eintopf mit Fleisch und Reis. Auch auf den Märkten, den Souqs, oder auch in einem der vielen Restaurants werden sie angeboten.
Qatar Tourism verrät hier unseren LeserInnen, wo man am besten ein Trüffelgericht genießen kann.
Wo man Trüffeln in Katar findet
Wüstentrüffeln sind leichter zu finden als europäische Trüffeln. Im Gegensatz zu ihrem dunklen europäischen Gegenstück ist die weiße Trüffel viel größer und wird häufig an der Wurzel der Wüstensonnenblume gefunden, die ebenfalls in dem Wüstenstaat heimisch ist. In den regenreichen Wintermonaten machen sich findige Trüffelsucher frühmorgens auf den Weg, um sie in den Sandritzen zu finden.
Die Trüffeln werden auf dem omanischen Souq verkauft, der für seine frischen Datteln, Früchte und Gemüse sowie Pflanzen, traditionelle Keramik und handgefertigte, gravierte Tontöpfe bekannt ist.
Wo man in Doha Trüffeln essen kann
Für Trüffelliebhaber, die sich bei einem Besuch in Katar etwas gönnen möchten, haben wir hier eine Auswahl der besten Restaurants zusammengestellt, in denen man diese besondere Zutat genießen kann:
La Bodega Negra Doha: Die Speisekarte von La Bodega Negra im ausgezeichneten St. Regis Doha bietet traditionelle Gerichte der mexikanischen Küche mit einer aufregenden modernen Note, kombiniert mit erfrischenden Getränken für das ultimative mexikanische Erlebnis in Doha. Auf der Speisekarte stehen unter anderem eine köstliche Trüffel-Quesadilla Rustica mit Tres Quesos, schwarzem Trüffel, gerösteten Tomaten und Austernpilzen sowie ein weicher und aromatischer Trüffelpüree. “
La Spiga von Paper Moon: Das im W Doha Hotel & Residences gelegene La Spiga ist bekannt für seinen freundlichen Service, seine lebhafte Atmosphäre und seine authentische italienische Küche. Auf der Speisekarte stehen köstliche Trüffelhappen, wie zum Beispiel hausgemachte Käseravioli mit Trüffelrahmsauce.
Wahaj Doha: Das Wahaj bietet das Beste der traditionellen mediterranen Küche – und natürlich fehlen auch keine Trüffelgerichte. Mit einer einzigartigen Mischung aus Eleganz und Raffinesse ist die Wahaj Mediterranean Brasserie die erste Adresse für Trüffelliebhaber, die das Katara Cultural Village besuchen. In den Galeries Lafayette werden die Gäste mit Burrata Truffle Pizza oder Tagliatelle Al Tartufo verwöhnt, Nudeln, die mit Parmigiano Reggiano gerieben und mit frisch gehobelten Trüffeln belegt sind.
Weitere Informationen über Katar finden Sie unter www.visitqatar.qa.
Über Katar
Katar ist eine vom Arabischen Golf umgebene Halbinsel im Herzen des Nahen Ostens. Das Emirat ist für 80 % der Erdbevölkerung innerhalb eines sechsstündigen Fluges erreichbar. Von Numbeo als das sicherste Land der Welt im Jahr 2020 eingestuft, heißt Katar alle internationalen Reisenden willkommen, und Gäste aus über 85 Ländern können sogar visumfrei einreisen.Katar besticht mit einer Vielzahl an Touristenattraktionen, einer Fülle an Flora und Fauna, darunter Walhaie und das majestätische Nationaltier, die Arabische Oryx-Antilope, und vielen Erlebnissen die kulturelle Authentizität und Modernität verbinden. Von ikonischen Museen bis hin zu Rooftop-Restaurants, von aufregenden Wüstenabenteuern bis hin zu weltberühmten Veranstaltungen, darunter keine geringere als die FIFA Fußball-Weltmeisterschaft Katar 2022™, hat Katar für jeden Besucher und jedes Budget etwas zu bieten.
Über Qatar Tourism
Ziel von Qatar Tourism ist es, Katar nachhaltig als einen Ort zu etablieren, an dem kulturelle Authentizität auf Modernität trifft und an dem Menschen aus aller Welt zusammenkommen, um einzigartige Angebote in den Bereichen Kultur, Sport, Wirtschaft und familiärer Unterhaltung zu erleben. Die Arbeit von Qatar Tourism orientiert sich an der Qatar National Tourism Sector Strategy (QNTSS), die darauf abzielt, das Tourismusangebot des Landes zu diversifizieren und den Besucherverkehr und damit verbundene Ausgaben zu erhöhen. Seit dem Start der QNTSS hat Katar über 14 Mio. Besucher begrüßen können. Nachdem im Jahr 2017 die Regierung den Tourismus zu einem Schwerpunktsektor erklärt hat, um eine vielfältigere Wirtschaft und einen aktiveren Privatsektor zu schaffen, wird die ökonomische Bedeutung des Tourismussektors in Katar immer deutlicher.
