Jamie Oliver: Schnelle Küche mit maximal zehn Zutaten
Für viele Menschen gehört Kochen zum Alltag, gleichzeitig bleibt dafür oft nur wenig Zeit. Mit seinem neuen Kochbuch „FAST FOOD“ widmet sich Jamie Oliver deshalb der Frage, wie sich frische und ausgewogene Gerichte auch unter Zeitdruck zubereiten lassen. Mehr als 120 Rezepte sollen jeweils in höchstens 20 Minuten auf dem Tisch stehen. Die Gerichte kommen zudem mit maximal zehn handelsüblichen Zutaten aus. Das Buch verbindet damit kurze Zubereitungszeiten mit einer abwechslungsreichen Alltagsküche.
Kochen in 20 Minuten
„FAST FOOD“ enthält Rezepte für Pasta, Gemüse, Hülsenfrüchte, Fisch und Fleisch. Jedes Gericht folgt dabei zwei festen Vorgaben: Die Zubereitung darf höchstens 20 Minuten dauern und es dürfen nicht mehr als zehn Zutaten verwendet werden.
Zu den Rezepten gehören unter anderem „Glänzendes Orangenhähnchen“, „Airfryer-Arancini“ und „Lamm-Auberginen-Eintopf“. Zeitsparende Arbeitsschritte und übersichtliche Abläufe sollen die Zubereitung erleichtern. Ergänzt wird die Sammlung durch Varianten mit weniger oder ganz ohne Fleisch.
Nach Angaben zum Buch decken 70 Prozent der Rezepte die täglichen Nährstoffziele ab. Entscheidend ist dabei die praktische Umsetzung: Ein Rezept wurde nur aufgenommen, wenn das fertige Gericht tatsächlich innerhalb von 20 Minuten zubereitet werden kann.
Jamie Oliver: FAST FOOD
Jamie Oliver
FAST FOOD – Gut kochen in 20 Minuten
320 Seiten
28 Euro
Erscheinungstermin: 10. September 2026
Verlag: DK
