Yotam Ottolenghi veröffentlicht mit »Simple Too« die Fortsetzung seines Bestsellers
Yotam Ottolenghi gilt als eines der prägendsten kulinarischen Phänomene der Gegenwart und hat die moderne Alltagsküche wie kaum ein anderer verändert. Der in Jerusalem geborene und in London tätige Gastronom und Bestsellerautor erzielte 2018 mit »Simple« einen historischen Erfolg: Weltweit wurden über 3 Millionen Exemplare verkauft, im deutschsprachigen Raum ist es das meistverkaufte Kochbuch der vergangenen zehn Jahre. Am 3. September 2026 erscheint nun die mit Spannung erwartete Fortsetzung »Simple Too«, die Ottolenghi gemeinsam mit Co-Autorin Verena Lochmuller verfasst hat. Das Buch wird zeitgleich in 14 Ländern veröffentlicht, im deutschsprachigen Raum erscheint es bei DK Verlag. Für Deutschland, Österreich und die Schweiz stehen PDF-Vorabexemplare und das druckfertige Buch auf Anfrage zur Verfügung.
Straffe Rezepte, komplexe Aromen
Mit »Simple Too« verfolgen Yotam Ottolenghi und Verena Lochmuller das Ziel, Arbeitsabläufe und Zutatenlisten weiter zu vereinfachen, ohne auf vielschichtige und überraschende Aromen zu verzichten. Viele der enthaltenen Rezepte, darunter in Tomaten und Bohnen geschmorter Halloumi sowie geräucherte Tomaten mit Feta und Garnelen, werden direkt vom Blech zubereitet und benötigen keine aufwendige Vorbereitung. Das Buch richtet sich an Leser*innen, die bislang wenig Zeit oder Zugang zum Kochen fanden, und verspricht, dass auch einfache Gerichte voller Geschmack und Freude sein können. Der Band umfasst 304 Seiten und kostet 40 Euro.
»Simple Too«-Tour macht Station in Deutschland
Im Rahmen seiner internationalen »Simple Too«-Tour besucht Yotam Ottolenghi auch Deutschland: Am 11. November tritt er im Circus Krone in München auf, am 15. November folgt ein Termin im Theater am Tanzbrunnen in Köln.
