Tutti i sensi

Denise Cézanne-Güttich 23/04/202323/04/2023 ChristopheSchmitt, Provence, TerreBlancheGolf

Rinderfilet-Rezept aus der Provence

Tutti i sensi hat dieses wunderbare Rezept Rezept von Christophe Schmitt Terre Blanche, Chefkoch des Hotel Golf Spa Resort* in der Provence, zur Verfügung gestellt bekommen. Die Filets werden erst in Nussbutter angebraten. Die Parüren der Filets werden für den Jus mit dem grob zerkleinerten Gemüse separat angebraten. Schließlich wird alles mit Rotwein gelöscht und eingekocht und mit den Gewürzen verfeinert. Die Kartoffeln werden als Rosette im Backofen zubereitet und die Gemüse gekocht und glasiert.

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Denise Cézanne-Güttich 23/02/202022/02/2020 Provence, Provencestoff

Bonne-Provence – Original Provence Stoffe und Tischdecken

Die Familie liebt die schönen provenzalischen Muster, hat sich Servietten und Tischdecken aus diversen Urlauben mitgebracht. Aber nun war der Zeitpunkt gekommen die Servietten zu ersetzen und aktuelle kein Provence-Urlaub angesagt. Was tut man also? Im Internet recherchieren.
Im Webshop Bonne-Provence von Ralf Dick sind wir fündig geworden. Zu akzeptablen Preisen findet der Käufer im Shop über 330 Stoffe und über 140 Tischdecken. Es gibt die Möglichkeit, kostenlose Stoffmuster zu bestellen.
Wir haben uns vor vielen Jahren sogar Stoffballen mit provencalischem Stoff mit nach Hause genommen, und uns daraus Gardinen nähen lassen. Somit wissen wir jetzt, wo wir die nächste Charge nachbestellen können.
Und wie es der Zufall will: Auf der eat&style in Düsseldorf, haben wir Ralf Dick sogar persönlich kennenlernen können.
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News Produkttest

Denise Cézanne-Güttich 17/09/201418/09/2014 Aufstrich, Frankreich, Kichererbsen, Pastete, Pastinades, Provence

Verkostung – Les Pastinades von Thierry-Antoine Delaveau

Aus drei traditionellen Zutaten der Provence – Mandeln, Olivenöl, Kichererbsen – hat Thierry-Antoine Delaveau seine originellen Pastinades komponiert. Ob zum Aperitif, als

News

Denise Cézanne-Güttich 16/05/2012 Accesssoires, Antoniewicz-Sugo, Arabian Nights, Bärlauchpesto, Bella Donna, Bergamotte, BioOlivenöl, Brandade, Café Oriental, Essig, Faitmain Pastasauce, Faitmain Salatdressing, Gewürze, Gewürzmühlen, Göttliche Verführung, Green Garden, Kaperntapenade, Kräutermarinade, Löffelweise, Mexican Coffee, Oliven, Olivenöl, Oriander Sauce, Pesto, Präsentbox, Provence, Rost Beef, Rucola-Pesto, Salsa Piccante, Salsa Pomodoro, Salsa Salsiccia, Saucen, Slow Food Förderer, Spirit of Spice, Stoschfisch, Sugo Amatriciana, Sugo Bolognese, Sugo Salsiccia, Tapenade, Thai Fun, Thymianpesto, Tomatentapenade, Vieux Sinzig

Jordan Olivenöl

Olivenöl aus eigenem Anbau und von Familien aus der Bergregion der Insel Lesbos. Kaltpressung und natürlich Verarbeitung sind hier das