Die Fleischfibel
Otto Gourmets Fleischbibel „Gutes Fleisch“ ist nun in einer komplett überarbeiteten Version verfügbar. Mit hervoragenden Bildern des Foodfotografen Thomas Ruhl ist das neue Buch bebildert worden. Auch in diesem Buch stehen feste Qualitätskriterien der Brüder Wolfgang und Stephan Otto im Mittelpunkt.
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