{"id":9956,"date":"2017-01-29T08:34:43","date_gmt":"2017-01-29T07:34:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=9956"},"modified":"2017-01-26T11:43:47","modified_gmt":"2017-01-26T10:43:47","slug":"tutti-i-sensi-verkostung-von-fuenf-verschiedenen-senfsorten-der-manufaktur-zur-freiheit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=9956","title":{"rendered":"Tutti i sensi Verkostung von f\u00fcnf verschiedenen Senfsorten der Manufaktur zur Freiheit"},"content":{"rendered":"

Die Essigmanufaktur zur Freiheit pr\u00e4sentiert uns Senf unterschiedlichster Stilrichtungen.
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Die Senfgl\u00e4ser der Reicheslheimer Essigmanufaktur haben ein ansprechendes\u00a0handwerkliches Outfit. Der sch\u00f6ne Deckel passt prima zum Stil.\u00a0Etwas Fl\u00fcssigkeit setzt sich auf allen Senfarten ab, was f\u00fcr uns ein positives Zeichen f\u00fcr ein handwerkliches Produkt ist.<\/p>\n

Wir verkosten uns durch f\u00fcnf verschiedene Senfsorten.<\/p>\n

Apfelsenf, mittelscharf
\n<\/strong>Der erste Eindruck in der Nase zeigt uns deutliche Apfelessig-Aromen. Die K\u00f6rner recht fein und\u00a0hellgelb.\u00a0Die Konsistenz ist sehr cremig.
\nDas Apfelaroma kommt beim Reinschmecken gleich durch und zeigt sich sehr ausgewogen auf der Zunge. Insgesamt ist dieser Senf rund im Geschmack und auch nicht zu bitter.<\/p>\n

Birnensenf, s\u00fc\u00df-fruchtig
\n<\/strong>Dieser Senf ist nicht s\u00fc\u00dfer als der vorherige Senf, daf\u00fcr \u00a0aber etwas fruchtiger. Doch die Essig-Note ist etwas geringer.\u00a0Die Farbe ist gelbbraun. Die kr\u00e4ftigen Senfk\u00f6rner bleiben recht lange am Gaumen kleben. Dieser Senf gef\u00e4llt uns nicht ganz so gut .<\/p>\n

Tomaten Senf, fruchtig w\u00fcrzig
\n<\/strong>In die Nase steigen uns als erstes Ei-Aromen sowie Gew\u00fcrze. Die Farbe ist eher braun als rot. Zus\u00e4tzlich riechen wir dezente Noten von Nelke und Zimt.\u00a0Es handelt sich um eine\u00a0Mischung aus gro\u00dfen und kleinen K\u00f6rnern. Tomatenst\u00fccke sind noch gut zu erkennen. Dieser Senf zeigt\u00a0eine mittlere Sch\u00e4rfe und ist leicht bitter. In Summe ist der Senf aber\u00a0recht mild. Sehr angenehmes Gesamterlebnis.<\/p>\n

Kr\u00e4uter-Senf, kr\u00e4ftig aromatisch
\n<\/strong>Hier kommt uns ein gro\u00dfes Aromenspektrum entgegen: Curry, Liebst\u00f6ckel und Lauch. Konsistenz: Eine bunte Mischung verschiedener Senfk\u00f6rner.. Das Kr\u00e4uterroma passt prima zu kr\u00e4ftigen Grill-W\u00fcrstchen Diese Variante wurde vom Testerteam sehr positiv bewertet.<\/p>\n

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Grill Senf, scharf-w\u00fcrzig
\n<\/strong>Eine bunte, dunkelgr\u00fcne \u00a0Mischung verschiedener Senf-Saaten. Der erster Eindruck in der Nase ist mineralisch. Minerale schon Heck der ist nicht schlecht etwas in die Nase. Auf der Zunge kommt uns eine kr\u00e4ftige Sch\u00e4rfe entgegen. Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer dr\u00e4ngt sich auf und im Nachgeschmack h\u00e4ngt Knoblauch nach. Letzendlich halten sich die\u00a0Geschmacksaromen sehr gut trotz der sehr starken Pfeffernote.<\/p>\n

Die 130 ml-Gl\u00e4ser kosten zwischen 4,90 und 5,90 \u20ac zzgl. Mwst. Hier k\u00f6nnen Sie direkt im zur Freiheit-Shop bestellen.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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