{"id":33079,"date":"2026-08-30T08:49:25","date_gmt":"2026-08-30T06:49:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=33079"},"modified":"2026-08-26T08:53:09","modified_gmt":"2026-08-26T06:53:09","slug":"hopfenwochen-im-nuernberger-land-genuss-rund-ums-gruene-gold","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=33079","title":{"rendered":"Hopfenwochen im N\u00fcrnberger Land: Genuss rund ums gr\u00fcne Gold"},"content":{"rendered":"\n

Wenn im N\u00fcrnberger Land die Hopfenernte beginnt, dreht sich vom 11. September bis 11. Oktober 2026 auch kulinarisch vieles um das \u201egr\u00fcne Gold\u201c. Rund zwei Dutzend Gasth\u00e4user, Brauereigasth\u00f6fe und Direktvermarkter beteiligen sich an den Hopfenwochen. Auf den Speisekarten stehen besondere Hopfengerichte und mehrg\u00e4ngige Men\u00fcs mit abgestimmter Bierbegleitung. F\u00fchrungen, Radtouren und Veranstaltungen vermitteln zudem Wissenswertes \u00fcber Anbau, Braukultur und die Geschichte des Hopfens. Das N\u00fcrnberger Land geh\u00f6rt seit 2004 zum Hopfenanbaugebiet Hallertau, dem gr\u00f6\u00dften zusammenh\u00e4ngenden Hopfenanbaugebiet der Welt.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Hofenwoche im Gr\u00fcner Baum in K\u00fchnhofen – Quelle: N\u00fcrnberger Land\/Frank Boxler<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Hopfen f\u00fcr den Gaumen<\/h2>\n\n\n\n

Wie vielseitig Hopfen in der K\u00fcche eingesetzt werden kann, zeigen die teilnehmenden Betriebe mit unterschiedlichen Kreationen. Im Waldgasthof am Letten in Lauf wird ein mehrg\u00e4ngiges Hopfenmen\u00fc mit Bierbegleitung serviert, w\u00e4hrend der Brauerei-Gasthof Wiethaler in Neunhof Spezialit\u00e4ten aus der eigenen Brauerei anbietet. Weitere Gasth\u00e4user und Brauereien unter anderem in Happurg, Hersbruck und Simmelsdorf erg\u00e4nzen das Angebot.<\/p>\n\n\n\n

Auch bei den Direktvermarktern findet sich Hopfen in ungew\u00f6hnlichen Produkten. Das Spektrum reicht von Eiscreme mit Hopfennote und Brot mit Hopfenmalzgew\u00fcrz bis zu Hopfenhonig, Hopfenbratwurst und Hopfenk\u00e4se.<\/p>\n\n\n\n

Hopfenkultur aktiv erleben<\/h2>\n\n\n\n

Die Hopfenwochen bieten auch Einblicke in die Geschichte der Region. Bei Stadtrundg\u00e4ngen geht es unter anderem um historische B\u00fcrgerh\u00e4user mit ehemaligen Hopfentrockenb\u00f6den. F\u00fchrungen durch die Laufer Felsenkeller verbinden regionale Biergeschichte mit Verkostungen.<\/p>\n\n\n\n

Dabei erfahren Besucher mehr \u00fcber das traditionelle Kommunbrauwesen und die Bedeutung der Hopfensorte \u201eHersbrucker\u201c, die auch in der Craft-Beer-Szene Verwendung findet.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr Radfahrer gibt es eine 48 Kilometer lange Hopfenradtour. Die Strecke f\u00fchrt an mehr als 20 Hopfenfeldern, drei Brauereien und dem Fr\u00e4nkischen Hopfenmuseum vorbei und umfasst rund 500 H\u00f6henmeter.<\/p>\n\n\n\n

Feste, Bierverkostungen und Ausstellung<\/h2>\n\n\n\n

Zum Programm geh\u00f6ren unter anderem das Brauereifest in Schnaittach mit F\u00fchrungen und Bierverkostungen sowie das f\u00fcnfte Braufest des Altdorfer Brauvereins. In den S\u00fcdtiroler Stuben in Lauf steht ein F\u00fcnf-G\u00e4nge-Hopfenmen\u00fc mit Bierbegleitung auf dem Programm, begleitet von Diplom-Biersommelier Alex Teubner.<\/p>\n\n\n\n

Das Kunstmuseum Hersbruck widmet sich zudem mit der Ausstellung \u201eHopfen, einst Schatz der Hersbrucker Schweiz\u201c der Geschichte des regionalen Hopfenanbaus. Der Eintritt zur Ausstellung ist frei.<\/p>\n\n\n\n

Das N\u00fcrnberger Land mit seinen 27 Gemeinden liegt etwa 15 bis 30 Minuten von N\u00fcrnberg entfernt und verbindet Natur, Kultur, Aktivangebote und regionale Kulinarik. Mehr als 2.000 Kilometer markierte Wanderwege und \u00fcber 1.000 Kilometer Radwege erschlie\u00dfen die Landschaft.<\/p>\n\n\n\n

Das vollst\u00e4ndige Programm und Informationen zu den teilnehmenden Betrieben gibt es unter urlaub.nuernberger-land.de\/genuss\/fraenkische-kueche\/hopfenwochen<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wenn im N\u00fcrnberger Land die Hopfenernte beginnt, dreht sich vom 11. September bis 11. Oktober 2026 auch kulinarisch vieles um das \u201egr\u00fcne Gold\u201c. Rund zwei Dutzend Gasth\u00e4user, Brauereigasth\u00f6fe und Direktvermarkter beteiligen sich an den Hopfenwochen. Auf den Speisekarten stehen besondere Hopfengerichte und mehrg\u00e4ngige Men\u00fcs mit abgestimmter Bierbegleitung. F\u00fchrungen, Radtouren und Veranstaltungen vermitteln zudem Wissenswertes \u00fcber Anbau, Braukultur und die Geschichte des Hopfens. Das N\u00fcrnberger Land geh\u00f6rt seit 2004 zum Hopfenanbaugebiet Hallertau, dem gr\u00f6\u00dften zusammenh\u00e4ngenden Hopfenanbaugebiet der Welt.<\/p>\n","protected":false},"author":2078,"featured_media":33080,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[17],"tags":[20030,20077,14016,20075,20076],"class_list":["post-33079","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unterwegs","tag-bierkultur","tag-fraenkischekueche","tag-genussreise","tag-hopfenwochen","tag-nuernbergerland"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/Hopfenwoche-Gruener-Baum-in-Kuehnhofen_Credit-Frank-Boxler_20230627_Bier_GruenerBaum11761-04-002.webp","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33079","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2078"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=33079"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33079\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33081,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33079\/revisions\/33081"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/33080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=33079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=33079"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=33079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}