{"id":33024,"date":"2026-08-23T11:02:07","date_gmt":"2026-08-23T09:02:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=33024"},"modified":"2026-08-20T11:48:47","modified_gmt":"2026-08-20T09:48:47","slug":"kaffee-im-sommer-drei-sommerklassiker-fuer-kalte-genussmomente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=33024","title":{"rendered":"Kaffee im Sommer: Drei Sommerklassiker f\u00fcr kalte Genussmomente"},"content":{"rendered":"\n

Wenn die Temperaturen steigen, muss Kaffee nicht zwangsl\u00e4ufig hei\u00df serviert werden. Cold Brew, Eiskaffee und Affogato verbinden die Aromen ger\u00f6steter Bohnen mit der erfrischenden Wirkung von Eis und eignen sich damit besonders f\u00fcr warme Sommertage. Entscheidend f\u00fcr das Geschmackserlebnis ist dabei nicht allein die Wahl der Zutaten, sondern auch die passende Kaffeer\u00f6stung. Je nach Zubereitung k\u00f6nnen fruchtige, florale oder schokoladige Noten unterschiedlich stark zur Geltung kommen. Die Murnauer Kaffeer\u00f6sterei stellt drei Klassiker vor, die sich mit etwas Vorbereitung auch zu Hause zubereiten lassen.<\/p>\n\n\n\n

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Affogado – Quelle: Murnauer Kaffeer\u00f6sterei<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Cold Brew: Kaffee mit Zeit<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Beim Cold Brew werden gemahlene Kaffeebohnen \u00fcber mehrere Stunden in kaltem Wasser extrahiert. Durch die langsame Zubereitung entsteht ein besonders milder und ausgewogener Kaffee mit vergleichsweise wenig Bitterkeit und einer nat\u00fcrlichen S\u00fc\u00dfe.<\/p>\n\n\n\n

Vor allem Spezialit\u00e4tenkaffees mit fruchtigen oder floralen Aromen k\u00f6nnen bei dieser Zubereitungsart ihre charakteristischen Noten entfalten. F\u00fcr ein gutes Ergebnis spielen neben der Qualit\u00e4t der Bohnen auch Mahlgrad und Ziehzeit eine wichtige Rolle.<\/p>\n\n\n\n

Der Cold Brew Guide der Murnauer Kaffeer\u00f6sterei<\/strong> erkl\u00e4rt die Grundlagen der Zubereitung und gibt Tipps zur Auswahl der passenden Bohnen. So l\u00e4sst sich der Sommerklassiker mit etwas Geduld und vergleichsweise wenig Aufwand auch in der heimischen K\u00fcche zubereiten.<\/p>\n\n\n\n

Eiskaffee: Der Klassiker f\u00fcr hei\u00dfe Tage<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Eiskaffee geh\u00f6rt zu den bekanntesten kalten Kaffeegetr\u00e4nken und l\u00e4sst sich auf unterschiedliche Weise zubereiten. Eine Variante ist die Kombination aus abgek\u00fchltem, kr\u00e4ftigem Kaffee und Eisw\u00fcrfeln. Wer es cremiger mag, serviert den Kaffee mit Vanilleeis und Milch oder Sahne.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr ein ausgewogenes Ergebnis sollte der Kaffee nicht zu d\u00fcnn ausfallen, da Eis und weitere Zutaten den Geschmack abschw\u00e4chen. Eine aromatische R\u00f6stung sorgt daf\u00fcr, dass die Kaffeearomen auch gut gek\u00fchlt erhalten bleiben.<\/p>\n\n\n\n

Affogato: Espresso trifft Eis<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Beim italienischen Affogato wird eine Kugel Vanilleeis mit einem frisch zubereiteten Espresso \u00fcbergossen. Das hei\u00dfe, intensive Kaffeearoma trifft dabei auf das kalte, cremige Eis \u2013 ein Kontrast, der das Dessert besonders macht.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Affogato eignet sich ein aromatischer Espresso mit ausreichend K\u00f6rper. Je nach R\u00f6stung k\u00f6nnen Schokoladen-, Nuss- oder Fruchtnoten mit der S\u00fc\u00dfe des Eises harmonieren.<\/p>\n\n\n\n

Kalter Kaffee mit Charakter<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ob Cold Brew, Eiskaffee oder Affogato: Kalte Kaffeevarianten bieten zahlreiche M\u00f6glichkeiten, bekannte Aromen neu zu erleben. Dabei lohnt es sich, die Zubereitung auf die jeweilige R\u00f6stung abzustimmen und Kaffee nicht lediglich als erfrischendes Getr\u00e4nk zu betrachten. Gerade hochwertige Bohnen k\u00f6nnen auch bei kalten Zubereitungsarten eine gro\u00dfe geschmackliche Vielfalt zeigen.<\/p>\n\n\n\n

Weitere Informationen und den Cold Brew Guide<\/strong> gibt es bei der Murnauer Kaffeer\u00f6sterei\u2060.<\/a><\/p>\n\n\n\n

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