{"id":32908,"date":"2026-08-01T10:11:16","date_gmt":"2026-08-01T08:11:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=32908"},"modified":"2026-07-27T10:25:14","modified_gmt":"2026-07-27T08:25:14","slug":"arev-st-tropez-laedt-sternekoch-alan-geaam-zur-exklusiven-sommerresidenz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=32908","title":{"rendered":"AREV St. Tropez l\u00e4dt Sternekoch Alan Geaam zur exklusiven Sommerresidenz"},"content":{"rendered":"\n

Im AREV St. Tropez trifft in diesem Sommer die franz\u00f6sische Riviera auf die Aromen des Libanon. Vom 7. Juli bis 19. September \u00fcbernimmt Sternekoch Alan Geaam die Champagne Lounge und ihre Terrasse mit einer exklusiven gastronomischen Residenz. G\u00e4ste erwartet eine K\u00fcche, die franz\u00f6sische Spitzenprodukte mit den Gew\u00fcrzen und Traditionen der Levante verbindet. Im Mittelpunkt stehen dabei gro\u00dfz\u00fcgige Gerichte zum Teilen, die Genuss, Gastfreundschaft und mediterrane Lebensfreude miteinander vereinen. Die Kooperation bringt zwei Welten zusammen, die eine gemeinsame Leidenschaft f\u00fcr authentische Kulinarik und stilvolle Gastlichkeit verbindet.<\/p>\n\n\n\n

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17, Places des Olivier – Quelle: AREV St. Tropez<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Unter den Olivenb\u00e4umen des Hotels entfalten sich die D\u00fcfte von Sumach, Granatapfelmelasse und orientalischen Gew\u00fcrzen. Die eigens f\u00fcr die Sommerresidenz entwickelte Speisekarte l\u00e4dt zu einer kulinarischen Reise zwischen Libanon und C\u00f4te d\u2019Azur ein und setzt auf eine moderne Interpretation der levantinischen K\u00fcche.<\/p>\n\n\n\n

Alan Geaam z\u00e4hlt zu den au\u00dfergew\u00f6hnlichsten Pers\u00f6nlichkeiten der franz\u00f6sischen Spitzengastronomie. Geboren in Liberia, im Libanon aufgewachsen und Ende der 1990er-Jahre nach Paris gezogen, arbeitete er sich ohne klassische Kochausbildung an die Spitze der Gastronomieszene. F\u00fcr sein Pariser Restaurant erhielt er 2018 einen Michelin-Stern. Seine K\u00fcche verbindet die Qualit\u00e4t franz\u00f6sischer Produkte mit den Aromen seiner libanesischen Heimat und steht f\u00fcr Authentizit\u00e4t, Emotion und die Freude am gemeinsamen Genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

Die Zusammenarbeit mit dem AREV St. Tropez geht dabei weit \u00fcber eine klassische Gastkoch-Kooperation hinaus. Sie vereint zwei Vorstellungen von Gastfreundschaft, die hervorragend zueinander passen: Auf der einen Seite das vom Saint-Tropez der 1960er- und 1970er-Jahre inspirierte Lebensgef\u00fchl des Hotels mit entspannter Eleganz und Geselligkeit, auf der anderen Seite Alan Geaams K\u00fcche, die orientalische Gastfreundschaft, hochwertige Zutaten und kulinarische Raffinesse miteinander verbindet.<\/p>\n\n\n\n

Auf der Karte finden sich unter anderem verschiedene Mezze zum Teilen sowie Signature-Gerichte wie gr\u00fcner Hummus mit frischen Kr\u00e4utern, Gefl\u00fcgel-Shawarma-R\u00f6llchen und Kafta-B\u00e4llchen mit Granatapfelmelasse. Jedes Gericht erz\u00e4hlt dabei ein St\u00fcck der pers\u00f6nlichen Geschichte des K\u00fcchenchefs und verbindet Erinnerungen an den Libanon mit moderner franz\u00f6sischer Kochkunst.<\/p>\n\n\n\n

Alan Geaam beschreibt die Zusammenarbeit so: \u201eWenn ich koche, kehre ich immer zu meinen Erinnerungen zur\u00fcck: zu den Aromen meiner Kindheit, zur Gro\u00dfz\u00fcgigkeit der libanesischen Tafeln sowie zu den Menschen und Orten, die mich gepr\u00e4gt haben. Mit dieser Zusammenarbeit m\u00f6chte ich dieses Gef\u00fchl mit den G\u00e4sten teilen: eine aufrichtige, gro\u00dfz\u00fcgige K\u00fcche, die tief in der Seele des Libanon verwurzelt ist.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Praktische Informationen:
Champagne Lounge
T\u00e4glich von 18:00 bis 22:00 Uhr ge\u00f6ffnet
Link zur Online-Reservierung: The Strand Restaurant and Champagne Lounge – R\u00e9servation en ligne<\/a><\/p>\n\n\n\n

Weitere Informationen zum AREV St. Tropez: https:\/\/arevcollection.com\/st-tropez\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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