{"id":32886,"date":"2026-07-27T12:06:44","date_gmt":"2026-07-27T10:06:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=32886"},"modified":"2026-07-20T12:09:08","modified_gmt":"2026-07-20T10:09:08","slug":"ugb-akademie-online-vortraege-vermitteln-aktuelles-ernaehrungswissen-zum-download","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=32886","title":{"rendered":"UGB-Akademie: Online-Vortr\u00e4ge vermitteln aktuelles Ern\u00e4hrungswissen zum Download"},"content":{"rendered":"\n

Fundiertes Ern\u00e4hrungswissen gewinnt f\u00fcr viele Menschen zunehmend an Bedeutung. Gleichzeitig sorgen neue Studien und Ern\u00e4hrungstrends immer wieder f\u00fcr Unsicherheit im Alltag. Die UGB-Akademie greift aktuelle Themen auf und erkl\u00e4rt wissenschaftliche Zusammenh\u00e4nge verst\u00e4ndlich und praxisnah. Mehrere aufgezeichnete Online-Vortr\u00e4ge stehen nun auch als Download zur Verf\u00fcgung. Sie richten sich an alle, die ihr Wissen rund um Ern\u00e4hrung und Gesundheit vertiefen m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n

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Gem\u00fcse in der Markthalle von Valencia – Foto: Denise Cezanne-G\u00fcttich, Tutti i sensi<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Im Mittelpunkt stehen Themen, die viele Verbraucher besch\u00e4ftigen. So erl\u00e4utert Ern\u00e4hrungswissenschaftler Hans-Helmut Martin in einem Vortrag den Fettstoffwechsel und erkl\u00e4rt, welche Rolle Fette und \u00d6le in einer ausgewogenen Ern\u00e4hrung spielen. Au\u00dferdem zeigt er auf, wie sich das Risiko f\u00fcr Fettstoffwechselst\u00f6rungen durch eine bewusste Lebensmittelauswahl reduzieren l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n

Ein weiterer Vortrag widmet sich hochverarbeiteten Lebensmitteln, den sogenannten Ultra Processed Foods (UPF). Ern\u00e4hrungswissenschaftlerin Karolin Wienand fasst den aktuellen Forschungsstand verst\u00e4ndlich zusammen und erl\u00e4utert, warum diese Produkte mit einem erh\u00f6hten Risiko f\u00fcr \u00dcbergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und weitere gesundheitliche Probleme in Verbindung gebracht werden. Zudem gibt sie Orientierung bei der Auswahl weniger stark verarbeiteter Lebensmittel.<\/p>\n\n\n\n

Einblicke in die Abl\u00e4ufe von Verdauung und Stoffwechsel bietet ein weiterer Online-Vortrag von Hans-Helmut Martin. Dabei werden die Funktionen von Enzymen, Hormonen und des Magen-Darm-Trakts erkl\u00e4rt. Au\u00dferdem erfahren die Teilnehmenden, warum gr\u00fcndliches Kauen wichtig ist, wie S\u00e4ttigung entsteht und welche Faktoren die Vertr\u00e4glichkeit von Mahlzeiten beeinflussen.<\/p>\n\n\n\n

Die aufgezeichneten Vortr\u00e4ge k\u00f6nnen \u00fcber den UGB-Medien-Shop als Download erworben werden. Dar\u00fcber hinaus informiert die UGB-Akademie regelm\u00e4\u00dfig \u00fcber neue Live-Vortr\u00e4ge zu aktuellen Ern\u00e4hrungsthemen.<\/p>\n\n\n\n

Alle Vortr\u00e4ge sind im UGB-Medien-Shop<\/strong> (www.ugb-verlag.de<\/a>) f\u00fcr 24,90 Euro im Download erh\u00e4ltlich. UGB-Mitglieder erhalten 20 % Rabatt. Termine f\u00fcr kommende Livevortr\u00e4ge finden Sie unter: www.ugb.de\/vortraege<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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