{"id":32725,"date":"2026-06-30T10:39:38","date_gmt":"2026-06-30T08:39:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=32725"},"modified":"2026-06-21T10:44:21","modified_gmt":"2026-06-21T08:44:21","slug":"pamela-eroeffnet-am-berliner-gendarmenmarkt-italienischer-genuss-trifft-mailaender-glamour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=32725","title":{"rendered":"Pamela er\u00f6ffnet am Berliner Gendarmenmarkt: Italienischer Genuss trifft Mail\u00e4nder Glamour"},"content":{"rendered":"\n

Berlin hat eine neue Adresse f\u00fcr italienische K\u00fcche. Mit Pamela er\u00f6ffnet die Big Mamma Group ihr zweites Restaurant in der Hauptstadt und das vierte in Deutschland. Direkt am Gendarmenmarkt erwartet die G\u00e4ste ein Konzept, das hochwertige italienische Speisen, kreative Drinks und au\u00dfergew\u00f6hnliches Design miteinander verbindet. Das Restaurant setzt auf handgemachte Pasta, neapolitanische Pizza und ausgew\u00e4hlte Produkte traditioneller italienischer Erzeuger. Erg\u00e4nzt wird das Angebot durch ein Ambiente, das vom Mailand der 1980er Jahre inspiriert ist.<\/p>\n\n\n\n

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Das Pamela in Berlin – Quelle: Big Squadra<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pamela befindet sich in der Charlottenstra\u00dfe 59 und bietet neben gro\u00dfz\u00fcgigen Innenr\u00e4umen auch eine mediterran gestaltete Terrasse mit 60 Sitzpl\u00e4tzen. Das Interieur wurde vom Studio Kiki entworfen und kombiniert italienisches Leder, Samt, Marmor, Holz und Glas. Blickfang ist ein vier Meter hoher Kronleuchter aus Muranoglas \u00fcber der Bar. Spiegeldecken, metallische Vorh\u00e4nge und warme Lichtinszenierungen verleihen dem Restaurant eine elegante und zugleich lebendige Atmosph\u00e4re.<\/p>\n\n\n\n

Kulinarisch steht die italienische K\u00fcche im Mittelpunkt. T\u00e4glich frisch zubereitete Pasta-Spezialit\u00e4ten wie Casoncelli di Vitello al Limone, Mafaldine al Tartufo oder Spaghetti Agli Scampi e Limone geh\u00f6ren ebenso zur Karte wie neapolitanische Pizzen aus 48 Stunden gereiftem Teig. Erg\u00e4nzt wird das Angebot durch Fisch- und Fleischgerichte, darunter gegrillte Dorade, Saltimbocca alla Romana und ein 28 Tage gereiftes Rib-Eye-Steak zum Teilen.<\/p>\n\n\n\n

Auch die Dessert- und Getr\u00e4nkekarte setzt auf italienische Genussmomente. Neben Klassikern wie Tiramis\u00f9 erwarten die G\u00e4ste kreative Kreationen mit Pistazie, Schokolade oder Kaffee. Die Cocktailkarte interpretiert bekannte italienische Aperitifs neu, w\u00e4hrend die Weinauswahl durch verschiedene Regionen Italiens f\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n

Verantwortlich f\u00fcr die K\u00fcche ist Chefk\u00f6chin Chiara aus Benevento in S\u00fcditalien. Sie bringt ihre Erfahrung aus mehreren Restaurants der Big Mamma Group nach Berlin und setzt auf authentische Rezepte, hochwertige Zutaten und traditionelle italienische Kochkunst.<\/p>\n\n\n\n

Reservierungen sind \u00fcber die Website der Big Mamma Group m\u00f6glich.<\/p>\n\n\n\n

Adresse: Charlottenstr. 59, 10117 Berlin
Reservierungen: www.bigmammagroup.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u00d6ffnungszeiten:
Mo – Do: 12:00-15:00 & 17:00-23:00
Fr: 12:00-16:00 & 17:30-23:30
Sa – So: 12:00-16:30 & 17:30-23:30<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Berlin hat eine neue Adresse f\u00fcr italienische K\u00fcche. Mit Pamela er\u00f6ffnet die Big Mamma Group ihr zweites Restaurant in der Hauptstadt und das vierte in Deutschland. Direkt am Gendarmenmarkt erwartet die G\u00e4ste ein Konzept, das hochwertige italienische Speisen, kreative Drinks und au\u00dfergew\u00f6hnliches Design miteinander verbindet. Das Restaurant setzt auf handgemachte Pasta, neapolitanische Pizza und ausgew\u00e4hlte Produkte traditioneller italienischer Erzeuger. Erg\u00e4nzt wird das Angebot durch ein Ambiente, das vom Mailand der 1980er Jahre inspiriert ist.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32726,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[17],"tags":[2068,19958,19271,13662,18505],"class_list":["post-32725","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unterwegs","tag-berlin","tag-gendarmenmarkt","tag-genusskultur","tag-italienischekueche","tag-restauranteroeffnung"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/PamelaBerlin.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=32725"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32725\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32727,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32725\/revisions\/32727"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/32726"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=32725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=32725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=32725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}