{"id":32651,"date":"2026-06-12T09:06:59","date_gmt":"2026-06-12T07:06:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=32651"},"modified":"2026-06-06T09:29:10","modified_gmt":"2026-06-06T07:29:10","slug":"finnlands-waelder-im-weinglas-ainoa-winery-setzt-auf-wildbeeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=32651","title":{"rendered":"Finnlands W\u00e4lder im Weinglas: Ainoa Winery setzt auf Wildbeeren"},"content":{"rendered":"\n

Wer bei Finnland an Wein denkt, denkt meist nicht an Waldbeeren. Genau das m\u00f6chten Paola Guerrero de Cohen und David Cohen mit ihrer Ainoa Winery \u00e4ndern. Das Weingut im s\u00fcdfinnischen Hollola verarbeitet hochwertige Wildbeeren aus den finnischen W\u00e4ldern zu charakterstarken Weinen, die bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten haben.  <\/p>\n\n\n\n

Das Besondere: Statt klassischer Trauben stehen Moltebeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Himbeeren und Erdbeeren im Mittelpunkt. Die Gr\u00fcnder setzen dabei auf traditionelle Weinbereitungsmethoden, um die nat\u00fcrlichen Aromen der nordischen Fr\u00fcchte m\u00f6glichst authentisch einzufangen. Das Sortiment reicht von trockenen Heidelbeer- und Apfelweinen \u00fcber prickelnde Spezialit\u00e4ten bis hin zu vielfach pr\u00e4mierten Dessertweinen.  <\/p>\n\n\n\n

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Quelle: Aiona Winery Finnland<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Zu den bekanntesten Kreationen z\u00e4hlt \u201eValokki\u201c, ein Dessertwein aus Moltebeeren, der inzwischen zu den meistverkauften Dessertweinen Finnlands geh\u00f6rt. Internationale Anerkennung erhielt auch \u201eSuven Taika\u201c, ein Erdbeer-Dessertwein, der als erster nicht aus Trauben hergestellter Wein beim renommierten Le Mondial du Ros\u00e9 in Frankreich mit Gold ausgezeichnet wurde.  <\/p>\n\n\n\n

Mit ihren Weinen m\u00f6chten die Gr\u00fcnder die Aromen der finnischen Natur in die Flasche bringen \u2013 und gleichzeitig die noch junge finnische Weinkultur weltweit bekannt machen. F\u00fcr den internationalen Ausbau des Gesch\u00e4fts sucht Ainoa Winery derzeit Vertriebspartner und Importeure.  <\/p>\n\n\n\n

Kontakt:

David Cohen, Winemaker – Ainoa Winery, +358 400951007<\/p>\n\n\n\n

www.ainoawinery.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

www.facebook.com\/ainoawinery<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Die Ainoa Winery aus dem s\u00fcdfinnischen Hollola verwandelt heimische Waldbeeren in au\u00dfergew\u00f6hnliche Weine mit nordischem Charakter. Statt Trauben kommen unter anderem Moltebeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren und Erdbeeren zum Einsatz. Die Gr\u00fcnder Paola Guerrero de Cohen und David Cohen setzen dabei auf klassische Weinbereitungsmethoden und regionale Zutaten. Mehrere ihrer Kreationen wurden bereits bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet, darunter der Moltebeer-Dessertwein \u201eValokki\u201c. Mit ihren Produkten m\u00f6chte die Ainoa Winery die einzigartige finnische Beerenkultur auf die Weinkarten der Welt bringen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32652,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[4775],"tags":[11334,4947,19635,3854,19922],"class_list":["post-32651","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wein","tag-finnland","tag-genuss","tag-nordischekueche","tag-wein","tag-wildbeeren"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_1749.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32651","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=32651"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32651\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32654,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/32651\/revisions\/32654"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/32652"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=32651"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=32651"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=32651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}