{"id":32188,"date":"2026-03-08T11:53:00","date_gmt":"2026-03-08T10:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=32188"},"modified":"2026-02-27T08:06:58","modified_gmt":"2026-02-27T07:06:58","slug":"nrw-landesgartenschau-neuss-2026-food-explorer-uebernimmt-gastronomie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=32188","title":{"rendered":"NRW Landesgartenschau Neuss 2026: Food Explorer \u00fcbernimmt Gastronomie"},"content":{"rendered":"\n

Die Landesgartenschau Neuss 2026<\/a> stellt fr\u00fchzeitig die Weichen f\u00fcr ihre gastronomische Ausrichtung. Mit der Auswahl eines erfahrenen P\u00e4chters setzt die Veranstaltung auf Professionalit\u00e4t und ein klar strukturiertes Betriebskonzept. Im Mittelpunkt stehen Regionalit\u00e4t, Nachhaltigkeit und eine hohe Aufenthaltsqualit\u00e4t f\u00fcr unterschiedliche Zielgruppen. Gleichzeitig soll das Angebot den Anforderungen eines mehrmonatigen Gro\u00dfevents gerecht werden. Die gastronomische Versorgung ist vom 16. April bis 11. Oktober 2026 \u00fcber die gesamte Laufzeit hinweg gesichert.<\/p>\n\n\n\n

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v. l. n. r.: B\u00fcrgermeister der Stadt Neuss Reiner Breuer, Beigeordneter der Stadt Neuss und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der LAGA Christoph H\u00f6lters, Susanna Stollenwerk Leitung Event-Team Food Explorer, Flori von Gr\u00fcnherz, Annette Nothnagel, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin der Landesgartenschau Neuss 2026 GmbH, Andreas Mitzner, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer und Gesellschafter von Food Explorer, Jochen Sandner, Prokurist LAGA Neuss 2026 GmbH & Markus Wessel, Projektleitung Landesgartenschau Food Explorer – Quelle: LAGA Neuss 2026 GmbH & Alexander Raubal<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mit der Food Explorer<\/a> hat die Landesgartenschau ein D\u00fcsseldorfer Unternehmen beauftragt, das w\u00e4hrend der gesamten Veranstaltungsdauer f\u00fcr die gastronomische Betreuung auf dem Gel\u00e4nde verantwortlich zeichnet. Das Konzept \u201eRegion genie\u00dfen \u2013 Vielfalt erleben\u201c \u00fcberzeugte die Verantwortlichen insbesondere durch die Verbindung von Genuss, Organisation und nachhaltiger Ausrichtung.<\/p>\n\n\n\n

\u201eFood Explorer hat uns mit dem Konzept \u00fcberzeugt, da es perfekt zur Landesgartenschau passt. Das Angebot ist vielf\u00e4ltig, der Betrieb klar organisiert und die f\u00fcr uns wichtigen Themen \u2013 Regionalit\u00e4t und Nachhaltigkeit \u2013 sind bereits integriert\u201c, erkl\u00e4rt Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin Annette Nothnagel. Auch Christoph H\u00f6lters, Beigeordneter der Stadt Neuss und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Landesgartenschau GmbH, betont, dass Genuss, Aufenthaltsqualit\u00e4t und Besucherzufriedenheit konsequent zusammen gedacht w\u00fcrden.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcnf Standorte mit Eventoptionen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die Landesgartenschau sind f\u00fcnf Bewirtungsstandorte vorgesehen: im Eventzelt, an der Sparkassenb\u00fchne, an der See-Terrasse, am Hammfeldhof sowie im Trib\u00fcnengeb\u00e4ude mit B\u00fcrgersaal, Au\u00dfenterrasse und Dachterrasse. Neben der regul\u00e4ren Besucherbewirtung sind dort auch Hochzeiten, Firmenevents und weitere Veranstaltungen geplant.<\/p>\n\n\n\n

Das Unternehmen bringt Erfahrung aus mehr als 1.300 Veranstaltungen mit und verf\u00fcgt \u00fcber ein Team von \u00fcber 100 Mitarbeitenden. Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer und Gesellschafter Andreas Mitzner verweist auf die besondere Herausforderung eines Events mit wechselnden Tagesphasen, unterschiedlichen Besucherzahlen und diversen Zielgruppen.<\/p>\n\n\n\n

Breites Angebot f\u00fcr unterschiedliche Zielgruppen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das Gastronomiekonzept ber\u00fccksichtigt Familien und Kinder ebenso wie SeniorInnen, Busgruppen, AllergikerInnen sowie Vegetarier und VeganerInnen. Angeboten werden Speisen \u00fcber den gesamten Tag hinweg \u2013 vom Fr\u00fchst\u00fcck bis zum Feierabendimbiss. Ein saisonaler Wechsel der Speisekarte sowie familienfreundliche Preise sind vorgesehen.<\/p>\n\n\n\n

Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin und Co-Gesellschafterin Ruth Erdmann beschreibt ein Selfservice-Konzept mit mehreren Food-Stationen. Je nach Saison sollen unter anderem Spargelgerichte, Himmel un \u00c4\u00e4d, Schnitzel, Salate oder eine vegane Gem\u00fcsebolognese angeboten werden. Erg\u00e4nzt wird das Angebot durch Kaffee- und Kuchenvariationen.<\/p>\n\n\n\n

Nachhaltigkeit als zentrales Element<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ein Schwerpunkt liegt auf regionaler Beschaffung mit einem erweiterten Erzeuger-Pool aus der Region. Herkunft und Lieferanten sollen f\u00fcr G\u00e4ste transparent dargestellt werden, etwa per QR-Code.<\/p>\n\n\n\n

Geplant ist ein Betrieb in 100 Prozent Mehrweglogistik, einschlie\u00dflich To-go-Angeboten, ohne Einwegkunststoffe oder Aluminiumschalen. Der Mehrwegbecher der Landesgartenschau kann als Souvenir mitgenommen werden. Zus\u00e4tzlich kommt die KI-gesteuerte Biotonne \u201eKitro\u201c zum Einsatz, die Speisereste erfasst und so zur Reduzierung von Lebensmittelabf\u00e4llen beitragen kann. Induktionsbasierte K\u00fcchentechnik sowie nachhaltige Reinigungsmittel sollen Energie und Ressourcen schonen.<\/p>\n\n\n\n

Das Gesamtkonzept ist auf hohe Besucherfrequenzen ausgelegt. Parallele Food- und Getr\u00e4nkestationen, ein Farb- und Symbolleitsystem sowie eine Personalverdichtung in Sto\u00dfzeiten sollen einen reibungslosen Ablauf gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.landesgartenschau-neuss.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

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