{"id":31666,"date":"2025-12-07T08:35:12","date_gmt":"2025-12-07T07:35:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=31666"},"modified":"2025-12-08T14:45:40","modified_gmt":"2025-12-08T13:45:40","slug":"auszeichnung-fuer-spitzenleistung-marie-christin-baunach-geehrt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=31666","title":{"rendered":"Auszeichnung f\u00fcr Spitzenleistung \u2013 Marie Christin Baunach geehrt"},"content":{"rendered":"\n

Das Althoff Seehotel \u00dcberfahrt kann einen bedeutenden Erfolg vermelden: Beim Falstaff Winetrophy 2026 wurde Sommeli\u00e8re Marie Christin Baunach zur \u201eSommeli\u00e8re des Jahres\u201c gek\u00fcrt. Die renommierte Auszeichnung unterstreicht ihre hohe Fachkompetenz, ihre besondere Sensorik und ihren Einfluss auf die Weiterentwicklung der Weinbegleitung im Restaurant \u00dcberfahrt. Baunach gilt seit Jahren als feste Gr\u00f6\u00dfe in der regionalen Gastronomie und \u00fcberzeugt durch Professionalit\u00e4t und Leidenschaft. Mit ihrem pr\u00e4zisen Gesp\u00fcr f\u00fcr Weinmomente setzt sie kontinuierlich Ma\u00dfst\u00e4be. Die Ehrung best\u00e4tigt ihre Rolle als pr\u00e4gende Pers\u00f6nlichkeit in der deutschen Sommelier-Szene.<\/p>\n\n\n\n

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Auszeichnung bei der Falstaff Winetrophy 2026 – \u00a9 Foto links: Leonie Becker \/ OneLion Media, Foto rechts: Thomas Plettenberg<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Marie Christin Baunach ist seit langer Zeit eng mit dem Restaurant \u00dcberfahrt und der Region verbunden. Vor ihrer R\u00fcckkehr f\u00fcr den Neustart im Herbst 2024 verantwortete sie im benachbarten Restaurant Haubentaucher das Weinprogramm. Zuvor sammelte sie Erfahrungen in der Schweiz, war ab 2020 zwei Jahre im Restaurant \u00dcberfahrt t\u00e4tig und legte mit einer Ausbildung zur Hotelfachfrau in Freiburg sowie der Qualifikation zur Sommeli\u00e8re an der IHK Koblenz die Basis f\u00fcr ihre heutige Expertise.<\/p>\n\n\n\n

\u201eDiese Auszeichnung bedeutet mir unglaublich viel. Sie ist ein Ansporn, jeden Tag weiter an Pr\u00e4zision, Authentizit\u00e4t und Genuss zu arbeiten. Wein ist f\u00fcr mich Emotion und Handwerk zugleich \u2013 und ich freue mich sehr, dies am Tegernsee mit unseren G\u00e4sten teilen zu d\u00fcrfen\u201c, sagt Marie Christin Baunach.<\/p>\n\n\n\n

Auch General Manager Vincent Ludwig betont die Bedeutung der Ehrung: \u201eMarie Christin Baunach verbindet Expertise, Pers\u00f6nlichkeit und eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Sensibilit\u00e4t f\u00fcr Wein. Ihre Auszeichnung ist eine gro\u00dfe Bereicherung f\u00fcr unser Haus und ein starkes Zeichen f\u00fcr die kulinarische Qualit\u00e4t, die unsere G\u00e4ste hier erleben.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Kulinarische Highlights am Tegernsee \u2013 Stark\u00f6che zu Gast im Restaurant \u00dcberfahrt<\/p>\n\n\n\n

Am 30. November 2025, dem 1. Advent, erwartet G\u00e4ste ein exklusives Sechs-G\u00e4nge-Men\u00fc von Cornelia Fischer und Andreas Widmann, beide mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Widmann bringt seine schw\u00e4bische Naturk\u00fcche ein, w\u00e4hrend Fischer mit regionaler und zugleich weltoffener Handschrift \u00fcberzeugt.<\/p>\n\n\n\n

2026 werden weitere kulinarische Gastspiele fortgesetzt, darunter:<\/p>\n\n\n\n