{"id":31403,"date":"2025-10-08T14:33:41","date_gmt":"2025-10-08T12:33:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=31403"},"modified":"2025-10-06T15:15:45","modified_gmt":"2025-10-06T13:15:45","slug":"zukunftsrezept-fuer-die-ernaehrungsbranche-ki-und-kreislaufwirtschaft-als-motor-fuer-nachhaltigkeit-und-wettbewerbsfaehigkeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=31403","title":{"rendered":"Zukunftsrezept f\u00fcr die Ern\u00e4hrungsbranche: KI und Kreislaufwirtschaft als Motor f\u00fcr Nachhaltigkeit und Wettbewerbsf\u00e4higkeit"},"content":{"rendered":"\n

P\u00fcnktlich zur ANUGA 2025 pr\u00e4sentieren die Bundesvereinigung der Deutschen Ern\u00e4hrungsindustrie (BVE) und das Deutsche Institut f\u00fcr Lebensmitteltechnik (DIL) ihre neue Studie \u201eImpulse f\u00fcr den Standort Deutschland \u2013 Neue Chancen durch K\u00fcnstliche Intelligenz und Kreislaufwirtschaft\u201c. Die Publikation zeigt, wie zwei Schl\u00fcsselthemen \u2013 Digitalisierung und Ressourceneffizienz \u2013 die Zukunft der Branche pr\u00e4gen. Im Fokus steht das Zusammenspiel von Kreislaufwirtschaft und K\u00fcnstlicher Intelligenz: W\u00e4hrend die Kreislaufwirtschaft Wege er\u00f6ffnet, Rohstoffe und Nebenstr\u00f6me besser zu nutzen, erm\u00f6glicht KI pr\u00e4zise Qualit\u00e4tskontrolle, intelligente Prozesssteuerung und geringeren Ressourceneinsatz. So entsteht ein starkes Fundament f\u00fcr nachhaltiges Wachstum und gesteigerte Produktivit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n

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Heuballen – Foto: Tutti i sensi\/Denise Cezanne-G\u00fcttich<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Eine begleitende Verbraucherbefragung belegt, dass \u00fcber 70 Prozent der KonsumentInnen gezielt Produkte \u201eMade in Germany\u201c kaufen \u2013 vor allem wegen hoher Qualit\u00e4tsstandards, Sicherheit und kurzer Lieferwege. Gleichzeitig w\u00fcnschen sich die Befragten stabile wirtschaftliche Rahmenbedingungen, damit Unternehmen weiter in nachhaltige Technologien investieren k\u00f6nnen. Politik und Wirtschaft stehen somit gemeinsam in der Verantwortung, Zukunftssicherheit zu schaffen.<\/p>\n\n\n\n

Anhand konkreter Praxisbeispiele \u2013 etwa bei KuchenMeister, GoodMills oder Unilever \u2013 zeigt die Studie, wie KI und Kreislaufwirtschaft bereits heute in der Produktion eingesetzt werden: von der intelligenten Steuerung von Materialfl\u00fcssen \u00fcber innovative Upcycling-Konzepte bis hin zu automatisierten Abl\u00e4ufen. Diese Best Practices verdeutlichen, wie die Ern\u00e4hrungsindustrie trotz steigender Kosten, B\u00fcrokratie und Fachkr\u00e4ftemangel kreative L\u00f6sungen findet, um wettbewerbsf\u00e4hig zu bleiben und Verantwortung zu \u00fcbernehmen. Mit ihrer Publikation machen BVE und DIL deutlich: Die Kombination aus Technologie, Nachhaltigkeit und Unternehmergeist ist der Schl\u00fcssel, damit Deutschland im internationalen Wettbewerb eine Vorreiterrolle einnimmt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zur ANUGA 2025 stellen BVE und DIL ihre gemeinsame Studie \u201eImpulse f\u00fcr den Standort Deutschland\u201c vor. Sie zeigt, wie Kreislaufwirtschaft und K\u00fcnstliche Intelligenz zusammenwirken, um Effizienz, Nachhaltigkeit und Wettbewerbsf\u00e4higkeit in der Ern\u00e4hrungsbranche zu st\u00e4rken. Eine Verbraucherbefragung belegt: Mehr als 70 Prozent kaufen bewusst Lebensmittel \u201eMade in Germany\u201c, fordern jedoch stabile Rahmenbedingungen f\u00fcr nachhaltige Investitionen. Praxisbeispiele von Unternehmen wie KuchenMeister, GoodMills und Unilever zeigen, dass Innovation in Deutschland bereits Realit\u00e4t ist. Die Studie macht deutlich: Die Zukunft der Ern\u00e4hrungsindustrie liegt in der Verbindung von Technologie, Verantwortung und Qualit\u00e4t.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31124,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[2870,2918,19197,19195,19196],"class_list":["post-31403","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-anuga","tag-bve","tag-digitalisierungernaehrungsindustrie","tag-dil","tag-kiinderernaehrung"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Heuballen_Foto_DeniseCezanneGuettich.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31403","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=31403"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31403\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31404,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/31403\/revisions\/31404"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/31124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=31403"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=31403"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=31403"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}