{"id":30428,"date":"2025-04-22T10:52:09","date_gmt":"2025-04-22T08:52:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=30428"},"modified":"2025-04-22T11:42:23","modified_gmt":"2025-04-22T09:42:23","slug":"eier-clever-lagern-so-bleiben-sie-lange-frisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=30428","title":{"rendered":"Eier clever lagern: So bleiben sie lange frisch"},"content":{"rendered":"\n<p>Ostern ist vorbei, aber der Eier-Vorrat ist noch gro\u00df? Kein Problem! Eier sind echte Langstreckenl\u00e4ufer \u2013 sie halten sich nach dem Legen mindestens vier Wochen. Damit sie m\u00f6glichst frisch bleiben, empfiehlt Marina Knust von der Verbraucherzentrale NRW: Am besten im Eierkarton im mittleren K\u00fchlschrankfach bei maximal sieben Grad aufbewahren \u2013 dort steht auch das Mindesthaltbarkeitsdatum. <\/p>\n\n\n\n<p>Auch \u00e4ltere Eier lassen sich problemlos verwenden \u2013 ideal zum Kochen und Backen. Ein einfacher Wassertest verr\u00e4t, wie frisch sie sind: Sinkt das Ei auf den Boden, ist es frisch. Stellt es sich auf, ist es \u00e4lter. Schwimmt es oben, sollte es gut durcherhitzt werden, zum Beispiel als hart gekochtes Ei oder im Teig. Riecht es normal und sieht unauff\u00e4llig aus, kann es weiterhin verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Hart gekochte Eier, die nicht abgeschreckt wurden und eine unversehrte Schale haben, sind ebenfalls bis zu vier Wochen haltbar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_3368-1-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-30427\" srcset=\"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_3368-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_3368-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_3368-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_3368-1-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_3368-1-1320x990.jpg 1320w, https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/img_3368-1.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Weitere Infos gibt\u2019s unter: <a class=\"\" href=\"http:\/\/www.verbraucherzentrale.nrw\/node\/58925\">www.verbraucherzentrale.nrw\/node\/58925<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ostern ist vorbei, aber der Eier-Vorrat ist noch gro\u00df? Kein Problem! Eier sind echte Langstreckenl\u00e4ufer \u2013 sie halten sich nach dem Legen mindestens vier Wochen. 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