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<\/a>Die bekannte Kulinarik-Destination Kitzb\u00fchel freut sich \u00fcber insgesamt zwei MICHELIN-Sterne \u2013 je einen f\u00fcr das Berggericht Kitzb\u00fchel und f\u00fcr das Les Deux Kitzb\u00fchel, einen Bib-Gourmand-Award und vier ausgew\u00e4hlte Restaurants. Dr. Viktoria Veider-Walser, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin von Kitzb\u00fchel Tourismus, freut sich \u00fcber die hochwertigen Auszeichnungen: \u201eDie MICHELIN-Sterne f\u00fcr zwei Kitzb\u00fcheler Betriebe, der Bib Gourmand Awardund vier weitere ausgew\u00e4hlte Betriebe sind weit mehr als ein gastronomisches G\u00fctesiegel \u2013 sie sind ein internationales Bekenntnis zur Exzellenz. F\u00fcr Kitzb\u00fchel, als weltweit anerkanntes Reiseziel, bieten sie die perfekte Plattform, um unser kulinarisches Angebot auf h\u00f6chstem Niveau zu pr\u00e4sentieren und Kitzb\u00fchel als Lieblingsort f\u00fcr anspruchsvolle Reisende weiter zu etablieren.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Zwei MICHELIN-Sterne in der Gamsstadt
\u201eSternekoch \u2013 ein wahr gewordener Traum! Der MICHELIN ist der bedeutendste Gourmet-Guide der Welt, und es ist eine gro\u00dfe Ehre, darin vertreten zu sein. Diese Auszeichnung ist nicht nur eine Anerkennung unserer harten Arbeit, sondern auch eine zus\u00e4tzliche Motivation, weiterhin die besten Produkte zu finden und unseren G\u00e4sten im Berggericht Kitzb\u00fchel einzigartige Abende voller geschmacklicher H\u00f6hen und \u00dcberraschungen zu bereiten\u201c, so Chef de Cuisine Marco Gatterer. Das Team des Berggericht Kitzb\u00fchels \u2013 mit einem Stern pr\u00e4miert \u2013 versteht es meisterhaft, beste Produkte und saisonale Zutaten zu kulinarischen Erinnerungen zu verarbeiten. \u201eTiroler Festschmaus“ nennt sich das in vier oder sechs G\u00e4ngen servierte Men\u00fc, das auch vegetarisch erh\u00e4ltlich ist \u2013 inklusive Empfehlung einer passenden Weinbegleitung, auch in einer alkoholfreien Variante. Neben Elementen der klassischen K\u00fcche werden immer wieder gekonnt moderne Akzente sowie Einfl\u00fcsse aus der Tiroler Heimat des K\u00fcchenchefs eingebaut \u2013 wie die Gelbflossenmakrele mit einer Sauce von Koriander und Kiwi sowie das Tiroler Freilandhendl als Ballotine mit Gefl\u00fcgelfarce-F\u00fcllung. Das Ambiente des im ersten Stock gelegenen Restaurants ist stilvoll und der Service versiert und freundlich. Gerne empfiehlt man die passende Weinbegleitung zum Men\u00fc.<\/p>\n\n\n\n
Ebenfalls einen Stern tr\u00e4gt das Les Deux Kitzb\u00fchel \u2013 mit Brasserie, Bar und Au\u00dfenterrasse. Er\u00f6ffnet im Februar 2024 von Katrin und Fabrice Kieffer orientiert sich das Restaurant an dem beliebten \u201eOriginal\u201c in M\u00fcnchen und bietet auch in Kitzb\u00fchel ein anspruchsvolles Konzept. Die Karte von K\u00fcchenchef Marc Fr\u00f6hlich begeistert mit Klassikern wie \u201eP\u00e2t\u00e9 en Cro\u00fbte\u201c oder \u201eSteak au Poivre\u201c, erg\u00e4nzt um moderne Interpretationen klassisch-franz\u00f6sischer Gerichte. Abgerundet wird das Angebot von einer Weinkarte mit 300 erlesenen Positionen. Die Atmosph\u00e4re ist elegant und zugleich lebhaft, was ein gewisses Bistro-Flair vermittelt. \u201eEine gro\u00dfe Ehre und eine noch gr\u00f6\u00dfere \u00dcberraschung \u2013 innerhalb unseres ersten Jahres mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet zu werden, \u00fcbertrifft unsere Erwartungen. Ein riesiges Dankesch\u00f6n auch an das gesamte Team\u201c, freut sich Marc Fr\u00f6hlich.<\/p>\n\n\n\n
Der Bib Gourmand
Weniger bekannt als der sagenumwobene MICHELIN Stern gilt der Bib Gourmand oftmals als Geheimtipp. Diese Auszeichnung steht f\u00fcr das beste Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis des GUIDE MICHELIN.<\/p>\n\n\n\n
Direkt am Fu\u00dfe der ber\u00fchmten \u201eStreif“ und in der N\u00e4he der Hahnenkammbahn freut sich Mocking \u2013 Das Wirtshaus \u00fcber diese Auszeichnung. Der Betrieb der Geschwister Martin Huber und Andrea Posch bietet mit viel Holz und Stein einen urigen Charme in stilvoller Atmosph\u00e4re. Die Gerichte sind regional inspiriert, auch selbst angepflanztes Gem\u00fcse kommt zum Einsatz. Besonders beliebt sind die Gerichte aus der Kindheit des K\u00fcchenchefs Martin Huber \u2013 wie \u201eDaumnidei mit eingebranntem Sauerkraut und Apfelkompott“ und \u201eSpinatkn\u00f6del mit brauner Butter und Bergk\u00e4se“. \u201eIch sehe diese Auszeichnung als Best\u00e4tigung f\u00fcr unsere Philosophie und f\u00fcr unsere MitarbeiterInnen, die t\u00e4glich daf\u00fcr ihr Bestes geben. Wir freuen uns riesig\u201c, so der Kitzb\u00fcheler Martin Huber.
Vier weitere Restaurants wurden im Guide MICHELIN ausgew\u00e4hlt: Lois Stern, Restaurant Neuwirt, ZUMA \u2013 alle drei in Kitzb\u00fchel \u2013 und Zum Tischlerwirt in Reith bei Kitzb\u00fchel.<\/p>\n\n\n\n
Weitere Informationen zur Destination Kitzb\u00fchel finden Sie unter www.kitzbuehel.com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kitzb\u00fchel erh\u00e4lt erneut Anerkennung f\u00fcr seine gastronomische Qualit\u00e4t. Der Guide MICHELIN zeichnet insgesamt sechs Betriebe der Region aus, darunter zwei mit einem MICHELIN-Stern, das Berggericht Kitzb\u00fchel und das Les Deux Kitzb\u00fchel. Diese Auszeichnungen best\u00e4tigen das hohe kulinarische Niveau der Destination und unterstreichen die Bedeutung der regionalen Gastronomie. Desweitern wurde ein Bib-Gourmet-Award verliehen, der ein ausgeglichenes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis dokumentiert und vier weitere Restaurant freuen sich \u00fcber eine Empfehlung: Lois Stern, Restaurant Neuwirt, ZUMA \u2013 alle drei in Kitzb\u00fchel \u2013 und Zum Tischlerwirt in Reith bei Kitzb\u00fchel.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29716,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[17053,17054],"class_list":["post-29714","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unterwegs","tag-berggericht-kitzbuehel","tag-les-deux-kitzbuehel"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Berggericht-\u00a9-Lukas-Kirchgasser-Fotografie.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29714"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29714\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29717,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29714\/revisions\/29717"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}