{"id":29506,"date":"2025-01-01T13:31:43","date_gmt":"2025-01-01T12:31:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=29506"},"modified":"2025-01-01T13:31:47","modified_gmt":"2025-01-01T12:31:47","slug":"veganuary-startet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=29506","title":{"rendered":"Veganuary startet"},"content":{"rendered":"\n

Vegane Ern\u00e4hrung ist gem\u00e4\u00df DGE eine besonders umweltschonende Ern\u00e4hrungsweise. Schon in den letzten Jahren hat der Veganuary viele motiviert, wenigstens einmal einen kurzen Zeitraum auf tierische Produkte zu verzichten. Viele Hersteller bieten mittlerweile vegane Alternativen zu Standardprodukten an. Auf der Webseite www.veganuary.com\/mitmachen<\/a> gibt es viele Anregungen und Rezeptideen.<\/p>\n\n\n\n

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Mit dem Veganuary vegan in das neue Jahr starten – Foto: Veganuary<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Starke Vorzeichen: \u201eVeganuary ist unser Weihnachten\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Branche ist startklar. \u201eIm Veggie-Business ist der Veganuary das Weihnachten\u201c<\/em>, sagt Steffen Zeller, Marketing-Chef der R\u00fcgenwalder M\u00fchle, im Gespr\u00e4ch mit dem Fachmagazin Horizont (12\/2024). Die Liste der teilnehmenden Marken und Handelsketten best\u00e4tigt die Relevanz des Aktionsmonats: Mit Rewe, Edeka, Aldi Nord, Aldi S\u00fcd, Lidl, Penny, Kaufland, Tegut, Norma, Metro, Globus und Dm sind die gr\u00f6\u00dften Handelsketten vertreten. Hinzu kommen noch die regionalen M\u00e4rkte von Citti, Famila und Markant sowie die Bio-Ketten Alnatura, Bio Company und Denns Biomarkt. Beim Einkauf f\u00fchrt dann kein Weg mehr am Veganuary vorbei: Aktionsst\u00e4nde, Sonderangebote und auff\u00e4llige Werbema\u00dfnahmen rufen zum Mitmachen auf \u2013 und Lebensmittel-Lieferservices wie Flaschenpost bringen den veganen Januar bis nach Hause.<\/p>\n\n\n\n

Vegan immer selbstverst\u00e4ndlicher: Fr\u00fchst\u00fccksklassiker jetzt pflanzlich<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr Aufsehen sorgte Ferrero bereits bei der Vorstellung, jetzt steht die pflanzliche Variante des Fr\u00fchst\u00fccksklassikers p\u00fcnktlich zum Start des Veganuary in den Superm\u00e4rkten: das neue \u201eNutella plant-based\u201c. Auch andere gro\u00dfe Namen mischen mit: So bringt Ritter Sport die neue Sorte \u201eVegan Double Crunch\u201c in die Regale. Au\u00dferdem mit neuen Produkten, Angeboten oder Aktionen dabei: Bonduelle, Bresso, Dr. Oetker, Iglo, Share, Thomy und viele mehr. R\u00fcgenwalder stellt seine \u201eAbenteuer Spa\u00df\u201c-Produkte f\u00fcr Kinder in den Mittelpunkt.<\/p>\n\n\n\n

Einen \u00dcberblick zu ausgew\u00e4hlten Highlights teilnehmender Unternehmen gibt es hier.<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

Ikea bringt pflanzlichen Fisch in die Schwedenrestaurants<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nicht nur in der heimischen K\u00fcche ist Veganuary, auch unterwegs steht die pflanzliche Ern\u00e4hrung im Blickpunkt. Eines der Highlights ist die pflanzliche Lachsalternative \u201eViskfil\u00e9t\u201c, die zum Veganuary in die Schwedenrestaurants von Ikea Deutschland kommt.<\/p>\n\n\n\n

Neue Gerichte und Aktionen gibt es zum Veganuary unter anderem auch bei Burger King, Call a Pizza, Eat Happy, Hans im Gl\u00fcck, Mundfein, Nordsee, Peter Pane, Pizza Hut, Pommesfreunde und in den Bordbistros der Deutschen Bahn. Mit Backwerk, Ditsch, Kamps und Le Crobag beteiligen sich die gro\u00dfen B\u00e4ckerei-Ketten mit neuen Snacks und Angeboten. Wer lieber zuhause essen m\u00f6chte: Auch Lieferservices bieten Veganuary-Aktionen.<\/p>\n\n\n\n

Beliebtheit in der Bev\u00f6lkerung ist gro\u00df \u2013 Millionen Menschen machen mit<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zentral f\u00fcr all das sind die Menschen, die den Veganuary zu dem machen, was er mittlerweile ist \u2013 eine globale Bewegung mit Kraft. Rund 25 Millionen Menschen weltweit probierten im Jahr 2024 w\u00e4hrend des Januars die rein pflanzliche Ern\u00e4hrung aus.* Christopher Hollmann: \u201eWir glauben fest daran, dass es 2025 wieder so viele und hoffentlich noch mehr werden.\u201c<\/em> Die gemeinn\u00fctzige Organisation Veganuary ist in Deutschland \u00e4u\u00dferst beliebt \u2013 insbesondere innerhalb j\u00fcngerer Generationen: 46 Prozent der Millenials und 44 Prozent der Generation Z unterst\u00fctzen laut YouGov die Aktion.**<\/p>\n\n\n\n

Wer kostenlos am Veganuary teilnehmen m\u00f6chte, erh\u00e4lt unter www.veganuary.com\/mitmachen<\/a> einen Monat lang Unterst\u00fctzung durch einen t\u00e4glichen Newsletter: Der hilft beim rein pflanzlichen Start in der K\u00fcche \u2013 zum Beispiel mit Tipps zum Einkauf veganer Lebensmittel. Au\u00dferdem gibt es unkomplizierte Rezepte f\u00fcr das Fr\u00fchst\u00fcck, ein schnelles Mittagessen oder ein deftiges Dinner. Ern\u00e4hrungstipps und spannende Fakten bereichern den Austausch mit anderen \u2013<\/em> im Bekanntenkreis, in der Online-Community oder am heimischen K\u00fcchentisch.<\/p>\n\n\n\n

Pflanzliche Ern\u00e4hrung schont Ressourcen und sch\u00fctzt Tiere<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Veganuary lohnt sich: \u201eDie rein pflanzliche Ern\u00e4hrung ist die Ern\u00e4hrungsform, die den anstehenden Herausforderungen gerecht wird\u201c<\/em>, sagt Christopher Hollmann. Das best\u00e4tigt auch die Wissenschaft: Laut einer Untersuchung der Oxford University kann eine vegane Ern\u00e4hrung bis zu 81 Prozent der lebensmittelbedingten Treibhausgase in Deutschland einsparen. \u00d6kotest bilanziert: Vegan essen, ist \u201eein guter Neujahrsvorsatz, der Klima, Tieren, Umwelt und der eigenen Gesundheit zu Gute kommt\u201c<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\u00dcber Veganuary <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Veganuary ist eine gemeinn\u00fctzige Organisation und Kampagne, die Menschen weltweit motiviert, sich im Januar und dar\u00fcber hinaus vegan zu ern\u00e4hren. Veganuary wurde 2014 an einem K\u00fcchentisch im britischen Yorkshire gegr\u00fcndet. Heute ist die Bewegung weltweit aktiv: Millionen von Menschen nahmen am Veganuary 2024 teil, indem sie aktiv die Unterst\u00fctzung der Organisation nutzten oder eine vegane Ern\u00e4hrung einfach ausprobierten. Allein in Deutschland beteiligten sich 2024 mehr als 1.000 Unternehmen am Aktionsmonat. Wer die vegane Ern\u00e4hrung einen Monat oder l\u00e4nger ausprobieren m\u00f6chte, findet unter www.veganuary.com\/mitmachen<\/a> mit der 31-t\u00e4gigen Veganuary-E-Mail-Serie Unterst\u00fctzung. <\/p>\n\n\n\n

* Basierend auf YouGov-Umfragen in Veganuary-Kampagnenl\u00e4ndern und aktuellen Bev\u00f6lkerungssch\u00e4tzungen der jeweiligen L\u00e4nder<\/p>\n\n\n\n

** Basierend auf einer YouGov-Umfrage im Auftrag von Kleinanzeigen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vegane Ern\u00e4hrung ist gem\u00e4\u00df DGE eine besonders umweltschonende Ern\u00e4hrungsweise. Schon in den letzten Jahren hat der Veganuary viele motiviert, wenigstens einmal einen kurzen Zeitraum auf tierische Produkte zu verzichten. Viele Hersteller bieten mittlerweile vegane Alternativen zu Standardprodukten an. Auf der Webseite www.veganuary.com\/mitmachen gibt es viele Anregungen und Rezeptideen<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29508,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[10165],"tags":[14700,7327],"class_list":["post-29506","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gesunde-ernaehrung","tag-vegane-ernaehrung","tag-veganuary"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_1329.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29506"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29506\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29509,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29506\/revisions\/29509"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}