{"id":29278,"date":"2024-11-21T19:02:54","date_gmt":"2024-11-21T18:02:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=29278"},"modified":"2024-11-21T19:04:02","modified_gmt":"2024-11-21T18:04:02","slug":"neues-menus-bei-delta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=29278","title":{"rendered":"Neues Menus bei Delta"},"content":{"rendered":"\n

Delta hat neue Menus f\u00fcr Delta One, First Class und Delta Premium Select auf Inlands- und internationalen Fl\u00fcgen ausgew\u00e4hlt. Die Auswahl wird nun auch saisonal angepasst sein. Wie wir wissen, schmecken Weine hoch oben am Himmel etwas anders. Deshalb hat Delta auch mit einer Sommeli\u00e9re eine passende Weinauswahl zusammengestellt.<\/p>\n\n\n\n

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Kreiert von Chefkoch Guy Martin \u2013 ein Men\u00fc f\u00fcr alle Sinne. – Quelle: Delta Air Line<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n



\u201eUnvergessliche Mahlzeiten sind Teil des Reiseerlebnisses \u2013 egal, ob am Reiseziel oder 11.000 Meter \u00fcber dem Boden\u201c, sagt Kristen Manion Taylor, S.V.P. of Inflight Service bei Delta. \u201eDeshalb arbeiten wir mit den besten K\u00f6chen, Sommeliers und Partnern zusammen, um unser Bordverpflegungsangebot frisch zu halten \u2013 denn eine sorgf\u00e4ltig kuratierte Bordkarte kann Routine-Reisen in einzigartige Erlebnisse verwandeln.“<\/p>\n\n\n\n

Neue Rebsorten und Geschmacksprofile
Aus tausenden Weinen suchte Master-Sommeli\u00e8re Andrea Robinson gemeinsam mit Delta-Teams zwanzig Sorten aus, die von seltenen Wei\u00dfweinen aus der Toskana bis hin zu kr\u00e4ftigen kalifornischen Cabernets reichen. Um es auf die Weinkarte der US-amerikanischen Airline zu schaffen, wurde jeder Partner eingehend gepr\u00fcft, um sicherzustellen, dass er Deltas Werte von Vielfalt und Nachhaltigkeit teilt und die vielf\u00e4ltige Gemeinschaft der Weinwelt widerspiegelt. \u00dcbrigens: Delta investiert auch in sein einzigartiges Sky Sommelier-Programm f\u00fcr Flugbegleiter-F\u00fchrungskr\u00e4fte auf Fl\u00fcgen \u00fcber den Atlantik oder Pazifik. Die vier Kurse, die in Zusammenarbeit mit Andrea Robinson entwickelt wurden, decken ein breites Spektrum an weinfachlichen Themen ab, darunter Weinstil und -attribute, Rebsorten und Deltas Standards f\u00fcr die Pr\u00e4sentation und den Service von Wein. Die Highlights des diesj\u00e4hrigen Weinprogramms sind unter anderem ein Domaine Bousquet Reserve Organic Malbec aus Argentinien, der wilde dunkle Beerenfr\u00fcchte mit leichten violetten blumigen Noten aufweist, ein eleganter und ausgewogener Hahn Chardonnay, der sich nach k\u00fchler Meeresbrise in Monterey Bay anf\u00fchlt und nach feinen Melonen- und Ananasaromen schmeckt sowie ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Barbanera in Bianco, der aus der Toskana kommt und hervorragend zu Meeresfr\u00fcchten und festen K\u00e4sesorten passt.
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Saisonale Geschm\u00e4cker und neue Men\u00fcs
Delta f\u00fchrt neue Men\u00fcs in den Kabinen Delta One, First Class und Delta Premium Select auf Inlands- und internationalen Fl\u00fcgen ein. Die Kunden genie\u00dfen eine Auswahl an regionalen, komfortablen und von Chefk\u00f6chen kuratierten Gerichten. Die neuen Men\u00fcs wurden von Delta-K\u00f6chen und Ern\u00e4hrungswissenschaftlern in Zusammenarbeit mit Expertenpartnern aus der ganzen Welt entwickelt \u2013 und gemeinsam mit Kunden. Anhand historischer Daten zu Speisevorlieben, die von tausenden Fl\u00fcgen gesammelt wurden, flie\u00dfen allgemeine Trends und Kundenfeedback in die Konzeption des kulinarischen Erlebnisses ein. Zudem k\u00f6nnen Kunden in Delta One, First Class und Delta Premium Select ihr Essen sieben Tage vor ihrer Reise vorab aus einem erweiterten \u201eLimited Selection“-Men\u00fc w\u00e4hlen.<\/p>\n\n\n\n

Kreiert von Chefkoch Guy Martin \u2013 ein Men\u00fc f\u00fcr alle Sinne. \u00a9 Delta Air Lines
Zu den neuen Highlights auf der Speisekarte z\u00e4hlen unter anderem die geschmorten Rinderrippchen mit cremiger Polenta, die gemeinsam mit Union Square Events auf transatlantischen Fl\u00fcgen ab New York-JFK serviert werden. Wer ab Paris Charles de Gaulle fliegt, freut sich \u00fcber Kreationen von Guy Martin \u2013 K\u00fcchenchef im Restaurant Le Grand Vefour in Paris, das bereits mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Dazu z\u00e4hlen geschmortes Rindfleisch mit Rotweinsauce, Kartoffelp\u00fcree und Zucchini; gebratene H\u00fchnerbrust mit Preiselbeer-H\u00fchnerjus, Quinoa-Risotto und Karottenp\u00fcree sowie Zucchini-K\u00e4se-Cannelloni mit Pfefferrahmsauce, Edamame und eingelegtem Rettich. Alle Delta-Kunden auf Fl\u00fcgen \u00fcber 499 Meilen genie\u00dfen zudem kostenlose Snacks, darunter die ikonischen Lotus-Biscoff-Kekse sowie andere herzhafte und s\u00fc\u00dfe \u00dcberraschungen.<\/p>\n\n\n\n


Wichtiger Schritt in Sachen Nachhaltigkeit
Branchenvorreiter ist Delta nicht zuletzt mit neuen Papierbechern, deren Einf\u00fchrung international Ende November beginnt und 2025 im gesamten Netzwerk fortgesetzt wird. Sobald diese Ma\u00dfnahme vollst\u00e4ndig umgesetzt ist, werden dadurch j\u00e4hrlich fast 7 Millionen Pfund Einwegplastik an Bord eingespart und Delta kommt seinem Ziel n\u00e4her, Einwegplastik an Bord bis 2025 zu minimieren. Die Airline hat jahrelang Prototypen entwickelt und hochwertige Papierbecher getestet, die Hei\u00dfem, Kaltem und Spirituosen standhalten und gleichzeitig strenge Umweltauflagen erf\u00fcllen. Detaillierte Informationen zu allen kulinarischen Neuerungen finden Interessierte auf der Website.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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