{"id":29163,"date":"2024-11-04T16:00:50","date_gmt":"2024-11-04T15:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=29163"},"modified":"2024-11-03T16:07:49","modified_gmt":"2024-11-03T15:07:49","slug":"herausforderungen-der-vdp-winzer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=29163","title":{"rendered":"Herausforderungen der VDP Winzer"},"content":{"rendered":"\n

Das Weinjahr der Winzerinnen des Verbands deutscher Pr\u00e4dikatsweing\u00fcter war nicht einfach. Das Traubenmaterial musste bei der Lese genauestens begutachtet werden. Sp\u00e4tfrost, Pilzbefall und nicht gleichm\u00e4\u00dfig reifende Trauben waren die Herausforderungen. Im Gegenteil zum Vorjahre mu\u00dfte mit Sp\u00e4tfrost im April und Eis- und Hagelsch\u00e4den umgegangen werden. Doch mit viel Sorgfalt konnten die Winzer und Winzerinnen nun herausragende Qualit\u00e4t an Traubenmaterial in den Keller bringen.<\/p>\n\n\n\n

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Weinreben im Frankenland – Foto: Tutti i sensi, Denise Cezanne-G\u00fcttich<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

W\u00e4hrend es 2023 die Trockenheit im Fr\u00fchjahr war, die den VDP.Mitgliedern Sorge bereitete, war es in diesem Jahr eine Welle von Sp\u00e4tfrost im April, die, Land auf Land ab, zu teils verheerenden Ausf\u00e4llen in den Weinbergen f\u00fchrte. Das lag auch daran, dass der Winter relativ warm war und die Reben schon fr\u00fch ausgetrieben hatten. Durch den Frost starben vielerorts die jungen Knospen ab. In manchen Anbaugebieten konnten sich die Reben gut von den Eis- und Hagelsch\u00e4den erholen und durch den zweiten Austrieb konnte in den Weinbergen normal weitergearbeitet werden. In anderen Regionen waren die Auswirkungen jedoch katastrophal und f\u00fchrten stellenweise sogar zu Totalausf\u00e4llen. In den wassernahen Anbaugebieten und jenen, die beispielsweise durch den Wald gesch\u00fctzt sind, waren teilweise nur einige Parzellen betroffen. Da aber schon im Fr\u00fchling klar wurde, dass die Erntemenge bei einigen Mitgliedern dramatisch gering ausfallen w\u00fcrde, hat der VDP f\u00fcr dieses Jahr eine Sonderregelung erlassen, bei der die vom Frost betroffenen Betriebe Trauben von anderen VDP.Weing\u00fctern (die somit nach den gleichen Kriterien erzeugt wurden) zukaufen d\u00fcrfen, was sonst verboten ist. Diese Weine werden auf dem R\u00fcckenetikett mit dem Zusatz \u201eEin Wein der Solidarit\u00e4tsgemeinschaft VDP\u201c gekennzeichnet und d\u00fcrfen dann trotzdem den Adler auf
der Kapsel tragen. So kann der Ausfall etwas abgeschw\u00e4cht werden. Ein Vorteil bot hier, dass bei den
VDP.Weing\u00fctern zu einem sehr gro\u00dfen Teil per Hand gelesen wird, was es einfacher machte gezielt zu
selektionieren und sicherzustellen, dass ausschlie\u00dflich gesundes Traubenmaterial in den Keller kommt. Dadurch seien die Qualit\u00e4ten trotzdem meist hervorragend, hei\u00dft es von zahlreichen VDP.Winzerinnen und Winzern.

Kaum war der Schrecken des Frosts \u00fcberstanden und wurde die Hoffnung auf den zweiten Austrieb der Pflanzen gesetzt, wurde es warm, w\u00e4hrend es gleichzeitig anfing zu regnen. In einigen F\u00e4llen blieben die Weinberge \u00fcber Wochen hinweg feucht. Daher wurden fr\u00fchzeitig Vorkehrungen getroffen, um das Risiko potenzieller Pilzkrankheiten zu minimieren. Ein arbeits- und materialintensiver Sommer war die Folge. Die Auswirkungen des Frostes begleitete einige VDP.Mitglieder dann bis in die Lese. Dadurch, dass manche Parzellen erfroren waren und manche nicht, wurden die Trauben zu sehr unterschiedlichen Zeitpunkten reif.

Auch in den verschiedenen Anbaugebieten lagen die Reifezeitpunkte teils weit auseinander. W\u00e4hrend die Lese der Sektgrundweine in Sachsen schon Ende August und damit so fr\u00fch wie noch nie dort begann, waren die VDP.Weing\u00fcter an Mosel, Saar und Ruwer, die traditionell zeitlich die Schlusslichter sind, noch bis Ende Oktober mit der Ernte besch\u00e4ftigt. Das lie\u00df den Eindruck eines „unendlichen Herbstes“ entstehen mit so manchem „Stop and Go“, welcher jedoch auch seine positiven Seiten hatte, da die ausgedehnte Reifezeit den Trauben eine intensive Entfaltung der Aromen erm\u00f6glichte. Sicher ist, dass dieser Jahrgang lange in Erinnerung bleiben wird \u2013 vor allem durch seine spannende, witterungsbedingte Vielfalt. Die punktuell sehr unterschiedliche Entwicklung hat zwar zu geringeren Ertr\u00e4gen gef\u00fchrt, aber auch zu Jungweinen von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Ausdruckskraft und intensiver Aromatik.

Einen ausf\u00fchrlichen Bericht zum Jahrgang 2024 in allen 11 VDP.Regionalverb\u00e4nden finden Sie hier<\/p>\n\n\n\n

www.vdp.de<\/p>\n\n\n\n

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