{"id":28310,"date":"2024-06-20T09:06:53","date_gmt":"2024-06-20T07:06:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=28310"},"modified":"2024-06-17T10:48:28","modified_gmt":"2024-06-17T08:48:28","slug":"das-weinland-georgien-entdecken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=28310","title":{"rendered":"Das Weinland Georgien entdecken"},"content":{"rendered":"\n

Georgien hat eine Weinbautradition von \u00fcber achttausend Jahren. Und so ist es auch nicht verwunderlich das dort \u00fcber f\u00fcnfhundert autochthone Rebsorten existieren. Lassen Sie sich doch einmal auf einen Besuch auf einem der Weing\u00fcter ein. Viele Weing\u00fcter haben den Weintourismus f\u00fcr sich entdeckt und bieten in traumhafter Kulisse ihre Unterk\u00fcnfte an. Insbesondere die Besichtigung eines Weinkeller, dem sogenannten Marani, sollte man sich nicht entgehen lassen. Denn dort sind die ber\u00fchmten Qvevris zu sehen, die gro\u00dfen Tonamphoren in welchen der Wein ausgebaut wird.<\/p>\n\n\n\n

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Marani in einem Weingut – Foto: Weine aus Georgien<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00dcber 500 einheimische, so genannte autochthone Rebsorten kultivieren Winzer in Georgien. Das Land zwischen Schwarzem Meer und Kaukasus blickt auf eine 8.000 Jahre alte Weinbautradition zur\u00fcck und gilt als die Wiege des Weins. Beste Voraussetzungen, Georgien und die Gastfreundschaft der Georgier und Georgierinnen von seiner \u00f6nogastronomischen Seite kennenzulernen.

Am besten gelingt das bei einer \u00dcbernachtung direkt auf dem Weingut. Viele Weing\u00fcter, die in den letzten Jahren entstanden sind, haben den Weintourismus direkt als zweites Standbein aufgebaut und hochwertige Hotels an ihre Weing\u00fcter angeschlossen. So beeindruckt beispielsweise das\u00a0Tsinandali Estate<\/a>\u00a0mit einem F\u00fcnf-Sterne-Hotel mit begr\u00fcnter Fassade, die sich nahtlos in die Landschaft einf\u00fcgt und einem Infinity Pool mit Blick auf den Kaukasus. Bei\u00a0Schuchmann Wines Georgia<\/a>\u00a0oder\u00a0Mosmieri Chateau & Winery<\/a>\u00a0im gr\u00f6\u00dften Anbaugebiet Kachetien, finden Liebhaber*innen kleinerer Hotels und l\u00e4ndlicher Architektur einen Ort der Ruhe.
Aktivurlauber*innen kommen beim Weingut\u00a0Vazisubani Estate<\/a>\u00a0beim Wandern und Yoga auf ihre Kosten.<\/p>\n\n\n\n

Auch ohne \u00dcbernachtung k\u00f6nnen Georgien-Reisende viele Aktivit\u00e4ten auf den Weing\u00fctern erleben. So bieten einige Weing\u00fcter Kurse an, bei denen zum Beispiel die georgische K\u00fcche im Fokus steht: Hier lernt man zum Beispiel das traditionelle Brot Tonispuri<\/em> zu backen, die leckeren typischen Teigtaschen Khinkhali<\/em> kunstvoll zu falten oder die in Georgien sehr beliebten Churchkhela<\/em> zu ziehen \u2013 ein s\u00fc\u00dfer Snack aus N\u00fcssen und Weinsirup. Buchen kann man diese Kurse beispielsweise beim Produzenten Khareba Winery<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Bei einem Weingutbesuch in Georgien darf die Besichtigung eines Marani nicht fehlen. So hei\u00dfen die Weinkeller, in denen Weine im traditionellen Qvevri, einer riesigen in den Boden eingelassenen Tonamphore gekeltert werden. Diese Art der Weinherstellung macht zwar nur einen kleinen Anteil der Gesamtproduktion georgischer Weine aus, sie ist aber einmalig auf der Welt und hat sich seit tausenden von Jahren nicht ver\u00e4ndert. Deshalb geh\u00f6rt sie auch zum UNESCO-Weltkulturerbe.

Qvevri-Weine k\u00f6nnen vor Ort selbstverst\u00e4ndlich auch verkostet werden. Ob im kleinen Weingut oder beim gr\u00f6\u00dferen Produzenten \u2013 in kleinen Gruppen stellen die Winzer eine repr\u00e4sentative Auswahl an Weinen des Weinguts vor und erz\u00e4hlen spannende Geschichten dazu. Bei Ch\u00e2teau Mukhrani in der Region Kartli, nur ca. eine Autostunde von Tiflis entfernt, kann man nach Besuch des Marani und der Verkostung au\u00dferdem in verschiedenen Restaurants direkt auf dem Weingut die Weine zu feinsten georgischen Speisen kombinieren. Wer noch tiefer in das Weinland eintauchen will, sollte sich neben klassischen Weinverkostungen auch nach der Teilnahme an der Weinlese erkundigen. M\u00f6glich ist dies beispielsweise im landschaftlich einmalig gelegenen\u00a0Ch\u00e2teau Buera<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Eine Weinreise nach Georgien sollte mit ein paar Tagen in der pulsierenden Hauptstadt Tiflis abschlie\u00dfen. Neben eindrucksvoller Architektur und Geschichte gibt es eine Vielzahl an Weinbars, die insbesondere an den Wochenenden von der jungen Generation der Hauptstadt bev\u00f6lkert werden und einen guten Einblick in das moderne Georgien geben.<\/p>\n\n\n\n

Georgien ist das gesamte Jahr \u00fcber eine Reise wert. F\u00fcr den Weintourismus eignen sich das Fr\u00fchjahr und der Herbst besonders gut. Informationen rund um die Weine und ausgew\u00e4hlte Veranstalter und Reiseb\u00fcros, die Reisen nach Georgien anbieten finden Interessierte unter: www.weine-aus-georgien.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Georgien hat eine Weinbautradition von \u00fcber achttausend Jahren. Und so ist es auch nicht verwunderlich das dort \u00fcber f\u00fcnfhundert autochthone Rebsorten existieren. Lassen Sie sich doch einmal auf einen Besuch auf einem der Weing\u00fcter ein. Viele Weing\u00fcter haben den Weintourismus f\u00fcr sich entdeckt und bieten in traumhafter Kulisse ihre Unterk\u00fcnfte an. Insbesondere die Besichtigung eines Weinkeller, dem sogenannten Marani, sollte man sich nicht entgehen lassen. Denn dort sind die ber\u00fchmten Qvevris zu sehen, die gro\u00dfen Tonamphoren in welchen der Wein ausgebaut wird.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28317,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[17,4775],"tags":[4269,14646,14647,14644,4270,14643,14642,14645,14641],"class_list":["post-28310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unterwegs","category-wein","tag-georgien","tag-khareba","tag-marani","tag-mosmieri","tag-qvevri","tag-schuchmann-wines","tag-tsindandali","tag-vazisubani","tag-wein-aus-georgien"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Marani_Weine-aus-Georgien.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28310"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28310\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28318,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28310\/revisions\/28318"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/28317"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28310"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28310"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}