{"id":28243,"date":"2024-06-06T15:07:11","date_gmt":"2024-06-06T13:07:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=28243"},"modified":"2024-06-06T15:07:15","modified_gmt":"2024-06-06T13:07:15","slug":"junge-weinbaupioniere-im-osten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=28243","title":{"rendered":"Junge Weinbaupioniere im Osten"},"content":{"rendered":"\n

Die Nachwuchswinzer in den Weinregionen an Saale, Unstrut, Wei\u00dfer Elster und Ilm sind immer gut f\u00fcr neue Ideen. Beispiele sind daf\u00fcr Manuel Flechtner von der Winzerbar bei Naumburg im Saaletal mit seinen spontan ausgebauchten Weinen oder auch Annemarie Triebe vom Wein- und Sektgut Hubertus Triebe, die Weinerlebnisabende und Kellerf\u00fchrungen auf dem Hof in W\u00fcrchwitz bei Zeitz durchf\u00fchrt. Patrick Gaudig vom Weinhaus Gaudig ist der j\u00fcngste in der Runde, der in der Lage Burgwerbener Herzogsberg bei Wei\u00dfenfels einen Weinberg gepachtet hat . Besuchen Sie doch im Sommer oder Herbst mal die ein oder andere Strau\u00dfwirtschaft oder eines der Weinfeste um sie und andere Weinbaubetriebe kennenzlernen. Die Tage der offenen Weinkeller und Weinberge finden vom 2. bis 4. August statt.<\/p>\n\n\n\n

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Winzer Manuel Felchtner – Foto Saale-Unstrut-Tourismus <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Manuel Flechtner von der Winzerbar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Manuel Flechtner ist Winzer in f\u00fcnfter Generation. Schon der Ururgro\u00dfvater bewirtschaftete einen Weinberg bei Naumburg im Saaletal, dort wo einst die Zisterzienserm\u00f6nche die ersten Reben pflanzten. Einige Gutedel-Rebst\u00f6cke hier sind 100 Jahre alt! Schon als Kind begleitet der Jungwinzer seinen Gro\u00dfvater in den Steilhang mit den historischen Trockenmauern aus Muschelkalk. Die Leidenschaft f\u00fcr das Handwerk ist geweckt, der Schritt zur Ausbildung als Winzer bei der Winzervereinigung Freyburg die logische Konsequenz. 2011 \u00fcbertr\u00e4gt der Gro\u00dfvater den Weinberg an seinen Enkelsohn.<\/p>\n\n\n\n

Manuel Flechtner ist der erste in seiner Familie, der den Wein nicht nur an-, sondern auch selbst ausbaut. Seine Spezialit\u00e4t: spontan vergorene Weine, die ohne den Zusatz von Hefen auskommen. \u201eIch experimentiere gern einmal\u201c, erkl\u00e4rt der 34-J\u00e4hrige sein Motto \u201eWeine wie wir, einfach anders\u201c.  \u201eWir achten auf Altbew\u00e4hrtes, dabei schlagen wir aber auch neue Wege ein.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Der Erfolg gibt ihm Recht: Sein Gutedel wird bei der Bundesweinpr\u00e4mierung mit Bronze ausgezeichnet. Unter dem Namen Winzerbar kommen Silvaner, Gutedel, Riesling, Wei\u00dfburgunder, Dornfelder und Portugieser in ungew\u00f6hnlich kleinen Halbliter-Flaschen im modernen, schlichtem Design auf den Markt. Alle sind vegan und umweltschonend hergestellt. Auf Herbizide verzichtet der Jungwinzer. Wildblumen l\u00e4sst er f\u00fcr die Bienen stehen.<\/p>\n\n\n\n

In der Strau\u00dfwirtschaft unterhalb des romantischen Weinbergs, die am Wochenende in den Monaten Mai, Juni, September und Oktober ge\u00f6ffnet hat, k\u00f6nnen die Weine verkostet werden. Dazu gibt es hausger\u00e4ucherten K\u00e4se, selbstgebackenes Brot und Wurst aus der Metzgerei. Auch eine Ferienwohnung hat der Winzer eingerichtet: Hier \u00fcbernachten bis zu vier G\u00e4ste zwischen Reben und Saaleufer.
https:\/\/www.winzerbar.com\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Annemarie Triebe vom Wein- und Sektgut Hubertus Triebe<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Auch Annemarie Triebe ist schon als Kind durch die Weinberge der Familie gestreift. Die Eltern st\u00fcrzten sich 1999 als Quereinsteiger in das Abenteuer Weinbau und rebten eine Fl\u00e4che mit 17 000 Pflanzen an der Wei\u00dfen Elster bei Zeitz auf. Die Tochter lernt die Arbeit im elterlichen Betrieb lieben und entscheidet sich, selbst Winzerin zu werden. Nach der Ausbildung folgt ein Studium zur Technikerin f\u00fcr Weinbau und Oenologie. Als Gebietsweink\u00f6nigin wirbt sie zwei Jahre lang f\u00fcr die Weinbaubetriebe in der Region.<\/p>\n\n\n\n

\u201eWein bedeutet f\u00fcr mich Zukunft, der Zusammenschluss von Tradition und Moderne\u201c, sagt die 28-J\u00e4hrige. In erster Linie will sie Weine und Sekte herstellen, die beim Genie\u00dfen Spa\u00df machen. Das Arbeiten im Einklang mit der Natur ist ihr wichtig, auch sch\u00e4tzt sie die klassische Handarbeit. \u201eViele Arbeiten kann man mit der Hand erledigen\u201c, erkl\u00e4rt sie, \u201ewie zum Beispiel das Entbl\u00e4ttern \u2013 die H\u00e4nde arbeiten viel genauer und sind schonender zur Traube als Maschinen.\u201c Bei Weinwettbewerben wird die M\u00fche oft durch Spitzenplatzierungen belohnt, wie zuletzt bei der Frankfurt Wine Trophy. Hier gewann ihr \u201eDornfelder-Wei\u00dfherbst feinherb\u201c die Goldmedaille.<\/p>\n\n\n\n

Gemeinsam mit ihren Eltern veranstaltet Annemarie Triebe regelm\u00e4\u00dfig Weinerlebnisabende und Kellerf\u00fchrungen auf dem Hof in W\u00fcrchwitz bei Zeitz. Das Sabrieren des Sektes, also das gekonnte K\u00f6pfen der Flasche mit einem S\u00e4bel, geh\u00f6rt zu den spektakul\u00e4ren H\u00f6hepunkten eines solchen Abends. Der Hofverkauf mit Sekten und Weinen wie M\u00fcller-Thurgau, Ortega, Bacchus, Kerner, Wei\u00dfburgunder und Chardonnay ist Dienstag bis Freitag ge\u00f6ffnet.
https:\/\/weingut-triebe.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

Patrick Gaudig vom Weinhaus Gaudig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Patrick Gaudig ist gerade einmal 20 Jahre alt, als er als j\u00fcngster Winzer in der Region einen Weinberg in der Lage Burgwerbener Herzogsberg bei Wei\u00dfenfels pachtet. Zu dieser Zeit ist er auf einem Naumburger Weingut angestellt. Was zun\u00e4chst nur als Freizeitvergn\u00fcgen gedacht war, entwickelt sich schnell zu einem eigenst\u00e4ndigen Weinbaubetrieb. Heute baut der 33-J\u00e4hrige, der sich schon als 13-J\u00e4hriger sein Taschengeld im Weinbau aufbesserte, auf \u00fcber vier Hektar 13 Rebsorten an.<\/p>\n\n\n\n

Die sorgf\u00e4ltige Pflege der Reben, die selektive Lese und die langsame Verg\u00e4rung liegen dem Winzer am Herzen, um die Individualit\u00e4t jeder Rebsorte hervorzuheben. \u201eJeder Wein erz\u00e4hlt eine Geschichte, die vom Weinberg bis in den Keller geformt wird\u201c, sagt Patrick Gaudig. Sein Ziel: Weine schaffen, die sowohl charakterstark als auch vielf\u00e4ltig sind. Auch er m\u00f6chte Tradition und Innovation zusammenbringen.<\/p>\n\n\n\n

Auf seinem urigen Hof in Kriechau bei Wei\u00dfenfels, der direkt am Saaleradwerg liegt, schenkt er von April bis Oktober donnerstags bis sonntags seine Weine aus. Dazu gibt es Flammkuchen, K\u00e4se und Wurst aus der Region und selbstgebackenen Kuchen. Auch ein kleiner Laden, in dem die Weine, Lik\u00f6re und Br\u00e4nde des Weingutes verkauft werden, geh\u00f6rt zum Hof. In den Sommermonaten l\u00e4dt der Winzer an ausgew\u00e4hlten Terminen zu Musikabenden, Weinbergf\u00fchrungen und Weinproben ein.
https:\/\/weinhaus-gaudig.de<\/a>  <\/p>\n\n\n\n

Tage der offenen Weinkeller und Weinberge<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Tage der offenen Weinkeller und Weinberge vom 2. bis 4. August bieten die Gelegenheit die Weinregion Saale-Unstrut kennen zu lernen. Winzer entlang der Weinstra\u00dfe Saale-Unstrut und der Weinstra\u00dfe Mansfelder Seen laden zu Weinverkostungen ein, f\u00fchren durch ihre Weinberge und in ihre Weinkeller.<\/p>\n\n\n\n

Tage der offenen Weinkeller und Weinberge
2 bis 4. August
www.weinregion-saale-unstrut.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

Weinfeste in Saale-Unstrut<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fr\u00f6hliche Weinfeste haben auch in Saale-Unstrut Tradition. Zwischen Juni und September, inmitten der aufreibenden Lesezeit, lassen es sich die Winzer nicht nehmen, pers\u00f6nlich vorbeizuschauen, um mit den Besuchern ins Gespr\u00e4ch zu kommen.<\/p>\n\n\n\n

H\u00f6fische Weinnacht Wei\u00dfenfels 2024
15. Juni 2024
www.saale-unstrut-tourismus.de\/veranstaltungen\/details\/hoefische-weinnacht-weissenfels-2024\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

30. Th\u00fcringer Weinfest Bad Sulza
16. bis 18. August
https:\/\/bad-sulza.info\/veranstaltung\/30-thueringer-weinfest-bad-sulza\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

Naumburger Weinfest
23. bis 25. August
https:\/\/naumburger-weinfest.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

Winzerfest in Freyburg (Unstrut)
13. bis 15. September
www.freyburg-tourismus.de\/weinfeste.phtml<\/a>
 
Zeitzer Weinfest
21. bis 22. September
www.zeitz.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

Weitere Informationen zu den Weing\u00fctern und Weinveranstaltungen liefert die Webseite des Tourismusverbandes unter www.saale-unstrut-tourismus.de\/region\/highlights\/saale-unstrut-wein\/<\/a>. \u25a0<\/p>\n\n\n\n

Bild im Anhang:<\/strong> Manuel Flechtner von der Winzerbar geh\u00f6rt zu den talentiertesten Jungwinzern in Saale-Unstrut. Foto: Saale-Unstrut-Tourismus e.V., Katharina Albrecht<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Nachwuchswinzer in den Weinregionen an Saale, Unstrut, Wei\u00dfer Elster und Ilm sind immer gut f\u00fcr neue Ideen. Beispiele sind daf\u00fcr Manuel Flechtner von der Winzerbar bei Naumburg im Saaletal mit seinen spontan ausgebauchten Weinen oder auch Annemarie Triebe vom Wein- und Sektgut Hubertus Triebe, die Weinerlebnisabende und Kellerf\u00fchrungen auf dem Hof in W\u00fcrchwitz bei Zeitz durchf\u00fchrt. Patrick Gaudig vom Weinhaus Gaudig ist der j\u00fcngste in der Runde, der in der Lage Burgwerbener Herzogsberg bei Wei\u00dfenfels einen Weinberg gepachtet hat . Besuchen Sie doch im Sommer oder Herbst mal die ein oder andere Strau\u00dfwirtschaft oder eines der Weinfeste um sie und andere Weinbaubetriebe kennenzlernen. Die Tage der offenen Weinkeller und Weinberge finden vom 2. bis 4. August statt.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28246,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[17,4775],"tags":[14601,14600,14602,9806],"class_list":["post-28243","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-unterwegs","category-wein","tag-annemarie-triebe","tag-manuel-flechtner","tag-patrick-gaudig","tag-saaleunstrut"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Winzer-Manuel-Felchtner_Foto-Saale-Unstrut-Tourismus-eV_Katharina-Albrecht-1-002.webp","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28243"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28243\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28259,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28243\/revisions\/28259"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/28246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}