{"id":28205,"date":"2024-05-30T09:00:32","date_gmt":"2024-05-30T07:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=28205"},"modified":"2024-05-30T09:00:36","modified_gmt":"2024-05-30T07:00:36","slug":"picknick-saison-mit-avocado-gerichten-geniessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=28205","title":{"rendered":"Picknick Saison mit Avocado-Gerichten genie\u00dfen"},"content":{"rendered":"\n

Immer mehr Menschen in Deutschland leben wenigstens Teil-vegetarisch. So w\u00e4chst nat\u00fcrlich auch das Interesse an Alternativen Gerichten. Da kommt insbesondere die Avocado ins Spiel. Diese Frucht hat einen hohen N\u00e4hrwert und ist im Vergleich zu tierischen Produkten deutlich umweltfreundlicher. Avocados haben einen hohen Gehalt an Vitamin E, Kalium und gesunden Fetten. Bereiten Sie doch f\u00fcr das n\u00e4chste Picknick unser Rezept f\u00fcr gr\u00fcnen Hummus vor.<\/p>\n\n\n\n

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Gr\u00fcner Hummus mit Avocado – Foto: World Avocado Organization<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Gr\u00fcner Hummus<\/strong>
Quelle: The World Avocado Organization
Zutaten
2 Avocados, Kern und Schale entfernt
2 Essl\u00f6ffel Tahini
1 400g Dose Kichererbsen, \u00b1240g abgetropft Saft von 1 Zitrone
100 ml eiskaltes Wasser
Meersalz und Pfeffer
Ben\u00f6tigte Ger\u00e4te: K\u00fcchenmaschine oder Mixer
Alternative Garnierung:
Chiliflocken, Paprika, Kreuzk\u00fcmmel, Chilipulver, natives Oliven\u00f6l extra, Chiasamen, Hanfsamen, Baby-Basilikumbl\u00e4tter, Zitronenschale, getrocknete Rosenbl\u00fctenbl\u00e4tter Zum Servieren: Fladenbrot, frisches Naan oder Rohkost.

Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Avocado, Kichererbsen und Tahin in den Mixer oder die K\u00fcchenmaschine geben und zusammen p\u00fcrieren, dabei das Eiswasser langsam einrieseln lassen, bis alles glatt ist. Bei Bedarf mehrmals unterbrechen und die Seiten der K\u00fcchenmaschine abkratzen. Nach Belieben abschmecken.<\/li>\n\n\n\n
  2. Den Avocado-Hummus in einer dekorativen Sch\u00fcssel servieren. Mit der R\u00fcckseite eines L\u00f6ffels einige Strudel in den Hummus machen und ihn mit den gew\u00fcnschten Garnierungen dekorieren. Mit warmer Pita, Naan oder Rohkost servieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Weitere Informationen der World Avocado Organization:<\/p>\n\n\n\n

    Ein echtes Kraftpaket f\u00fcr K\u00f6rper und Geist!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Die Avocado ist nicht nur ein Superfood, sondern auch ein wahrer Genuss f\u00fcr die Sinne. Mit ihrem buttrigen Geschmack und ihrer samtigen Textur verleiht sie jedem Gericht eine besondere Note. Ob als Dip f\u00fcr knackiges Gem\u00fcse, als Belag f\u00fcr knuspriges Brot oder als Herzst\u00fcck einer frischen Bowl – Avocado ist immer eine k\u00f6stliche Erg\u00e4nzung! Laut einer europ\u00e4ischen Umfrage gaben fast 70 % der Befragten an, dass sie Avocados am liebsten kalt essen und einige sogar direkt aus der Schale (fast 30 %). Die k\u00fchle Konsistenz bietet  eine ideale M\u00f6glichkeit, um der Sommerhitze  bei einem Picknick zu ertragen,<\/p>\n\n\n\n

    Doch nicht nur ihr Geschmack macht die Avocado so besonders. Sie steckt auch voller gesunder N\u00e4hrstoffe wie Vitamin E, Kalium und gesunden Fetten<\/a>, die uns Energie geben und unsere Gesundheit unterst\u00fctzen. Avocados enthalten wenig Zucker, Salz und LDL-Cholesterin und sind daher das perfekte Lebensmittel f\u00fcr alle, die sich gesund ern\u00e4hren wollen. Avocados k\u00f6nnen damit eine k\u00f6stliche, nahrhafte und gesunde Alternative zu vielen tierischen Produkten sein.<\/p>\n\n\n\n

    Fit werden f\u00fcr den Sommerbody <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Avocados k\u00f6nnen das Risiko von Fettleibigkeit und des metabolischen Syndroms verringern Eine \u00dcberpr\u00fcfung einer Reihe von Studien ergab, dass die N\u00e4hrstoffe und bioaktiven Verbindungen in Avocados dazu beitragen k\u00f6nnen, das Risiko des metabolischen Syndroms (Erkrankungen wie hoher Cholesterinspiegel, hoher Blutdruck und Fettleibigkeit) zu verringern<\/a>.  Weitere Studien haben auch gezeigt, dass Avocados dazu beitragen k\u00f6nnten, das Risiko von \u00dcbergewicht oder Fettleibigkeit zu senken, und dass sie bei \u00fcbergewichtigen Frauen das intraabdominale Fett umverteilen k\u00f6nne<\/a>n . Das macht die Avocado zum perfekten Begleiter einer gesunden Ern\u00e4hrung.<\/p>\n\n\n\n

    \u00dcber die World Avocado Organization<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Die Welt-Avocado-Organisation ist eine 2016 gegr\u00fcndete gemeinn\u00fctzige Organisation, deren Mitglieder Avocado-Erzeuger, -Exporteure und -Importeure aus der ganzen Welt sind – darunter die vier wichtigsten Erzeugerl\u00e4nder der EU und des Vereinigten K\u00f6nigreichs. Die World Avocado Organization f\u00f6rdert den Konsum von Avocados aufgrund ihres N\u00e4hrwerts und ihrer anerkannten gesundheitlichen Vorteile. Au\u00dferdem informiert sie die \u00d6ffentlichkeit \u00fcber die Avocadoproduktion, die Lieferketten und die Nachhaltigkeit. <\/p>\n\n\n\n

    Weitere Informationen finden Sie unter avocadofruitoflife.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

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    Immer mehr Menschen in Deutschland leben wenigstens Teil-vegetarisch. So w\u00e4chst nat\u00fcrlich auch das Interesse an Alternativen Gerichten. Da kommt insbesondere die Avocado ins Spiel. Diese Frucht hat einen hohen N\u00e4hrwert und ist im Vergleich zu tierischen Produkten deutlich umweltfreundlicher. Avocados haben einen hohen Gehalt an Vitamin E, Kalium und gesunden Fetten. Bereiten Sie doch f\u00fcr das n\u00e4chste Picknick unser Rezept f\u00fcr gr\u00fcnen Hummus vor.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28207,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[6214,5424,724],"class_list":["post-28205","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-avocado","tag-hummus","tag-picknick"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/IMG_1171.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28205","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28205"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28209,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28205\/revisions\/28209"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/28207"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}