{"id":27640,"date":"2024-03-16T10:42:17","date_gmt":"2024-03-16T09:42:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=27640"},"modified":"2024-03-04T12:00:19","modified_gmt":"2024-03-04T11:00:19","slug":"barista-niveau-in-der-eigenen-kueche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=27640","title":{"rendered":"Barista-Niveau in der eigenen K\u00fcche"},"content":{"rendered":"\n

Der perfekte Kaffee gelingt nur mit der passenden Ger\u00e4tschaft. Cilio bietet mit seiner Serie Barista das passende Equipment. Ob f\u00fcr die Dosierung, das Bef\u00fcllen oder Ausschlagen und Reinigen des Siebtr\u00e4gers, Cilio-Zubeh\u00f6r l\u00f6st diese Aufgaben. Hilfreich sind da der Dosierring, der Leveler und die Tamperstation. Sie sind alle aus eloxiertem Aluminium Alloy hergestellt worden. Zum S\u00e4ubern eignen sich die Ausschlagdose und die Siebtr\u00e4gerb\u00fcrste.<\/p>\n\n\n\n

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Barista Leveler von Cilio – Foto: Cilio<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Zubereitung des individuell perfekt abgestimmten Kaffeegetr\u00e4nks wird immer beliebter. Denn f\u00fcr den optimalen Lieblingswachmacher wird neben der Qualit\u00e4t der Bohnen und pr\u00e4ferierten R\u00f6stung auch das richtige Equipment ben\u00f6tigt. Mit einer umfassenden Expertise beim Thema Kaffee in all seinen Facetten, bietet cilio mit der Serie BARISTA genau hierf\u00fcr die optimalen Tools: Von Accessoires f\u00fcr die Dosierung und Konsistenz des frisch gemahlenen Kaffeepulvers, \u00fcber Utensilien zum Ebnen und Verdichten bis hin zu Helfern zum Ausschlagen und Reinigen des Siebtr\u00e4gers. In dieser Kollektion findet sich alles, was zum Zelebrieren des perfekten Kaffeegenusses, wie vom professionellen Barista gebr\u00fcht, ben\u00f6tigt wird.

Mit der Siebtr\u00e4germaschine zubereiteter Kaffee ist f\u00fcr Liebhaber des Hei\u00dfgetr\u00e4nks ein Hochgenuss. Bei allen Vorbereitungsschritten ist die Tamperstation BARISTA (\u00d8 9,3 cm, H\u00f6he 9,3 cm; UVP 74,99 \u20ac) ein ausgezeichneter Helfer: Vom Verteilen \u00fcber das Leveln bis hin zum Tampern bietet die Station sicheren Halt f\u00fcr den Siebtr\u00e4ger und die H\u00e4nde bleiben w\u00e4hrenddessen frei. Durch zwei austauschbare Halterungen und die H\u00f6henverstellbarkeit ist die Station f\u00fcr Siebtr\u00e4ger mit 51 mm, 54 mm und 58 mm geeignet.

Nun steht der Siebtr\u00e4ger sicher und ist bereit f\u00fcr das Kaffeemehl im pr\u00e4ferierten Mahlgrad. Damit dieses exakt und ohne Verschwendung im Siebtr\u00e4ger landet, bietet die Serie einen Dosierring (\u00d8 6,6 cm, H\u00f6he 2,3 cm; UVP 13,99 \u20ac). Der Ring ist magnetisch und sorgt so w\u00e4hrend des Bef\u00fcllens von Siebtr\u00e4gern in 58 mm und beim Lockern des Mehls f\u00fcr einen festen Halt. F\u00fcr den optimalen Kaffeegenuss bedarf es einer homogenen Konsistenz des Kaffeemehls. Auf diese Weise gelingt eine gleichm\u00e4\u00dfige Extraktion des Kaffees ohne Channeling (bei dem das Wasser durch einen Kanal an einem Teil des Kaffeemehls vorbeiflie\u00dft, wodurch dem Kaffee Aroma verloren geht). Die Ka\u001feenadel ist f\u00fcr das zuverl\u00e4ssige L\u00f6sen von Kl\u00fcmpchen und das Entfernen von Luftbl\u00e4schen mit acht Edelstahlnadeln ausgestattet (\u00d8 0,4 mm je Nadel; UVP 24,99 \u20ac). Auf diese Wiese wird das ungewollte Channeling verhindert.

Im n\u00e4chsten Schritt wird das Kaffeemehl mit dem Leveler (\u00d8 6,4 cm, H\u00f6he 3,5 cm; UVP 39,99 \u20ac) durch eine Drehbewegung im Uhrzeigersinn geebnet. Der Leveler von cilio f\u00fcr 58 mm ist h\u00f6henverstellbar und daher pr\u00e4zise auf die jeweilige Kaffeepulvermenge einstellbar.

Tamperstation, Dosierring, Kaffeenadel und Leveler sind aus eloxiertem Aluminium Alloy gefertigt. Das macht sie beispielsweise besonders korrosionsbest\u00e4ndig.

Bevor der Siebtr\u00e4ger in die Maschine eingespannt werden kann, wird das Kaffeemehl mit ein wenig Druck \u00fcber den Tamper (\u00d8 5,8 cm, H\u00f6he 9,3 cm; UVP 49,99 \u20ac) verdichtet und bietet die ideale Grundlage f\u00fcr den individuellen Lieblingskaffee. Der glatte und ergonomisch geformte Griff aus afrikanischem Schwarzholz liegt angenehm in der Hand. Der Kopf aus Edelstahl passt f\u00fcr Siebtr\u00e4ger in 58 mm.<\/p>\n\n\n\n

Nach dem Kaffee ist vor dem Kaffee. Damit der Siebtr\u00e4ger jederzeit wieder einsatzbereit ist und die optimale Kaffeezubereitung m\u00f6glichst lange unterst\u00fctzt, muss er dementsprechend gr\u00fcndlich gereinigt werden. Auch hierf\u00fcr bietet die Serie BARISTA geeignetes Zubeh\u00f6r:

F\u00fcr das erste Ausklopfen des Kaffeesatzes eignen sich die Ausschlagdose (Ma\u00dfe: 16,0 x 16,0 x 11,8 cm; UVP 59,99 \u20ac) und die Sudschublade (Ma\u00dfe: 36,5 x 21,0 x 7,7 cm; UVP 149,99 \u20ac). Beide Kaffeetools sind aus pulverbeschichtetem Edelstahl und hochwertigem Kunststoff gefertigt. Ein gummierter Steg sorgt f\u00fcr ein ger\u00e4uscharmes Ausklopfen und schont den Siebtr\u00e4ger gleichzeitig. Jeweils mit gummierten F\u00fc\u00dfen ausgestattet, stehen Sudschublade und Ausschlagdose zudem jederzeit fest und sicher.

Die Ausschlagdose bietet besonders viel Platz f\u00fcr Kaffeesatz und ist so auch praktisch f\u00fcr Vielgenie\u00dfer. Auf der Sudschublade wiederum l\u00e4sst sich beispielsweise eine gro\u00dfe, elektrische Kaffeem\u00fchle oder \u00e4hnliches Equipment platzieren. Das ist platzsparend und der Kaffeesatz wird beinahe unsichtbar untergebracht.

Mit der Siebtr\u00e4gerb\u00fcrste aus Buchenholz und stabilen Kunststoffborsten (\u00d8 6 cm; UVP 14,99 \u20ac) wird der \u00fcbrige Kaffeesatz grob entfernt. Die abgerundete Form des B\u00fcrstenkopfes passt sich dabei ideal an die Rundungen des Siebtr\u00e4gers an. Die abschlie\u00dfende, gr\u00fcndliche Reinigung wird mit dem Reinigungspinsel BARISTA (UVP 8,99 \u20ac) vorgenommen. Die Naturborsten des Pinsels sorgen aber nicht nur f\u00fcr Sauberkeit im Siebtr\u00e4ger, auch nach dem Tampern lassen sich mit ihm m\u00f6gliche
Kaffeepulver-Reste einfach abb\u00fcrsten.

Mit den Utensilien von cilio wird ab jetzt auch zu Hause nur noch individuell perfektionierter Kaffee, wie vom Profi, zubereitet. Weitere Informationen zu cilio auch unter www.cilio.de, Facebook und Instagram.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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