{"id":27435,"date":"2024-02-28T09:06:11","date_gmt":"2024-02-28T08:06:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=27435"},"modified":"2024-02-23T10:09:04","modified_gmt":"2024-02-23T09:09:04","slug":"himbeer-haeschen-cupcake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=27435","title":{"rendered":"Himbeer-H\u00e4schen-Cupcake"},"content":{"rendered":"\n

Die Vorfreude auf den Fr\u00fchling ist gro\u00df, die ersten Fr\u00fchbl\u00fcher stecken schon ihren Kopf aus der Erde. In der Vorbereitung auf Ostern bekommen viele auch Lust zu Backen. Probieren Sie doch einmal Himbeer-H\u00e4schen-Cupcakes. Dieses Rezept von Grafschafter Goldsaft macht sich als kleiner Nachtisch, Geschenk oder auch auf dem Buffet sehr gut.<\/p>\n\n\n\n

\"Rezept<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Die Zubereitung der h\u00fcbschen Oster-Leckereien ist unkompliziert und l\u00e4sst sich in wenige, einfache Schritte unterteilen. Daf\u00fcr zun\u00e4chst Mehl, Backpulver und Salz vermischen und separat die Butter mit Grafschafter Goldsaft & APFEL cremig r\u00fchren. Anschlie\u00dfend im Wechsel Eier, Milch und Mehl-Mix hinzugeben und zu einem glatten Teig verr\u00fchren. Wei\u00dfe Schokoladendrops hinzugeben und vorsichtig unterheben. Danach k\u00f6nnen die Cupcake- F\u00f6rmchen bereits mit eiskugelgro\u00dfen Mengen Teig bef\u00fcllt, jeweils mit einer Himbeere als Muffin-Kern versehen und im Ofen locker-fluffig und goldbraun gebacken werden. W\u00e4hrenddessen geht es an die Zubereitung des Frostings. Aus Mascarpone, Quark, fruchtiger Himbeerkonfit\u00fcre und Grafschafter Goldsaft & APFEL entsteht in Windeseile ein himmlisches Topping, das mithilfe eines Spritzbeutels ideal auf den abgek\u00fchlten Muffins verteilt werden kann.  Zuletzt folgt dann \u2013 getreu dem Motto \u201eDas Beste kommt zum Schluss\u201c \u2013 das Verzieren. Die Cupcakes daf\u00fcr nacheinander mit Grafschafter Goldsaft & APFEL betr\u00e4ufeln und mit Marzipanm\u00f6hrchen und niedlichen Schokoladenosterhasen verzieren. Et voil\u00e0 \u2013 s\u00fc\u00dfe und handliche Oster-Leckereien, die man vor, nach oder sogar w\u00e4hrend der Ostersuche gemeinsam vernaschen kann! <\/p>\n\n\n\n

Grafschafter Goldsaft & APFEL ist ein streichzarter Brotaufstrich aus heimischen Zuckerr\u00fcben und \u00c4pfeln und enth\u00e4lt keine weiteren Zus\u00e4tze. Er ist von Natur aus gluten- und laktosefrei und auch f\u00fcr eine vegane Ern\u00e4hrung geeignet. Mit seinem malzig-fruchtigen Geschmack schmeckt Grafschafter Goldsaft & APFEL auf vielen Brotsorten und verfeinert als Zutat Geb\u00e4ck und vieles mehr.<\/p>\n\n\n\n

Rezept<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Himbeer-H\u00e4schen-Cupcakes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zutaten f\u00fcr 12 St\u00fcck.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zubereitungszeit ca. 55 Minuten. Wartezeit ca. 1 Stunde.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten:<\/p>\n\n\n\n

250 g Mehl<\/p>\n\n\n\n

2 TL Backpulver<\/p>\n\n\n\n

1 Prise Salz<\/p>\n\n\n\n

150 g weiche Butter<\/p>\n\n\n\n

125 g + 2 EL Grafschafter Goldsaft & APFEL<\/p>\n\n\n\n

2 Eier (Gr. M)<\/p>\n\n\n\n

125 ml Milch<\/p>\n\n\n\n

100 g wei\u00dfe Schokoladendrops<\/p>\n\n\n\n

12 Himbeeren<\/p>\n\n\n\n

250 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.)<\/p>\n\n\n\n

250 g Mascarpone<\/p>\n\n\n\n

50 g Himbeerkonfit\u00fcre<\/p>\n\n\n\n

Marzipanm\u00f6hren zum Verzieren<\/p>\n\n\n\n

Mini-Schokoladenosterhasen zum Verzieren<\/p>\n\n\n\n

Papierbackf\u00f6rmchen<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Mehl, Backpulver und Salz mischen. Butter und 100 g Grafschafter Goldsaft & APFEL cremig r\u00fchren. Eier nacheinander im Wechsel mit Mehl-Mix und Milch unterr\u00fchren. Wei\u00dfe Schokoladendrops zugeben und vorsichtig unterheben. Himbeeren waschen und verlesen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \n
    1. Teig gleichm\u00e4\u00dfig in die 12 Mulden eines mit Papierbackf\u00f6rmchen ausgelegten Muffinblechs verteilen. Jeweils 1 Himbeere in den Teig dr\u00fccken und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 \u00b0C \/ Umluft: 160 \u00b0C) 20\u201325 Minuten backen. Muffinblech aus dem Ofen nehmen und ausk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
        \n
      1. Quark, Mascarpone, Himbeerkonfit\u00fcre und 25 g Grafschafter Goldsaft & APFEL mit den Schneebesen des R\u00fchrger\u00e4tes ca. 3 Minuten cremig aufschlagen. Mascarpone-Frosting in einen Spritzbeutel mit Sternt\u00fclle (ca. 1 cm \u00f8) f\u00fcllen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
          \n
        1. Muffins aus den Mulden l\u00f6sen und jeweils 1 gro\u00dfen Tuff auf die Muffins spritzen. Gleichm\u00e4\u00dfig mit 2 EL Grafschafter Goldsaft & APFEL betr\u00e4ufeln und mit Marzipanm\u00f6hren oder Schokoladenosterhasen verzieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Weitere Informationen zu Grafschafter gibt es unter www.grafschafter.de\/rezepte<\/a>. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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