{"id":26851,"date":"2023-12-22T09:15:15","date_gmt":"2023-12-22T08:15:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=26851"},"modified":"2023-12-22T09:15:19","modified_gmt":"2023-12-22T08:15:19","slug":"proteinpulver-im-kaiserschmarren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=26851","title":{"rendered":"Proteinpulver im Kaiserschmarren?"},"content":{"rendered":"\n

Nicht nur f\u00fcr SportlerInnen ist es wichtig, gen\u00fcgend Proteine zu sich zu nehmen, d.h. ein Gramm Protein pro Kilogramm K\u00f6rpergewicht sollen wir zu uns nehmen. Antersdorfer hat nun zwei vegane Bio-Proteinpulver entwickelt, welche ohne raffinierten Zucker und k\u00fcnstliche Aromen auskommen. Nun hat Anton Schmaus, Sternekoch und Chefkoch der deutschen Fu\u00dfballnationalmannschaft, f\u00fcr Antersdorfer ein Rezept f\u00fcr einen Kaiserschmarren mit dem veganen Vanille-Proteinpulver entwickelt, welches in Zusammenarbeit mit der Weltklasse-Sprinterin Alexandra Burghardt entwickelt wurde. Lesen Sie hier das Rezept.<\/p>\n\n\n\n

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Alexandra Burghardt, Anton Schmaus bei der Zubereitung des Protein-Kaiserschmarren smit dem Antersdorfer Protein-Pulver- Foto: StefanMPrager<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Das Vegane Vanille-Proteinpulver im Kaiserschmarren bietet eine gro\u00dfartige M\u00f6glichkeit, dieses traditionelle Gericht in eine ges\u00fcndere und proteinreichere Variante zu verwandeln. Wer also auf der Suche nach einer schmackhaften M\u00f6glichkeit ist, seine Proteinzufuhr zu steigern, sollte diesen Protein-Kaiserschmarrn unbedingt ausprobieren.

\u00dcbrigens: Die Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung empfiehlt jedem Erwachsenen f\u00fcr einen gesunden Lebensstil, t\u00e4glich knapp ein Gramm Protein pro Kilogramm K\u00f6rpergewicht aufzunehmen. Proteinpulver ist hierbei eine bequeme M\u00f6glichkeit, die t\u00e4gliche empfohlene Menge zu erreichen. Die neuen veganen Proteinpulver von Antersdorfer mit Kakao und einem Hauch von Capsaicin Chili oder Vanille mit Ceylon-Zimt Geschmack lassen sich sowohl als Shake, im M\u00fcsli oder aber eben auch im Kaiserschmarren genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung: Protein-Kaiserschmarren<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Schaumig geschlagenes Eigelb unter die Mehl \u2013 Proteinpulvermasse heben, anschlie\u00dfend das steif geschlagene Eiwei\u00df vorsichtig in die Masse einarbeiten.
Die Kaiserschmarrn-Masse mit etwas Butter in einer Pfanne bei milder Hitze anziehen lassen, anschlie\u00dfend die Pfanne in den auf 175 Grad Hei\u00dfluft vorgeheizten Ofen geben und darin f\u00fcr ca. 20 Minuten backen, anschlie\u00dfend die Masse zerteilen und karamellisieren.
Guten Appetit!<\/p>\n\n\n\n

Rezept f\u00fcr circa 2 Portionen
Zutaten:
1 Eigelb
1 Essl\u00f6ffel Kokosbl\u00fctenzucker
Zusammen schaumig schlagen.
30g Mehl
30g Antersdorfer Vanilleproteinpulver
100ml Milch
Prise Salz
Mark von Vanilleschote
Zitronenabrieb
Zutaten zu einer Masse vermengen.
2 Eiwei\u00df steif schlagen
1 Essl\u00f6ffel zerlassene Butter
Teel\u00f6ffel Kokosbl\u00fctenzucker zum Karamellisieren
Tipp: zum Toppen empfehlen wir Puderzucker, Zwetschgen Mus und Mandel Bl\u00e4ttchen.<\/p>\n\n\n\n


Mehr \u00fcber die Produkte erfahren Sie hier: Proteinpulver (antersdorfer.bio)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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