{"id":26656,"date":"2023-11-28T11:19:06","date_gmt":"2023-11-28T10:19:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=26656"},"modified":"2023-11-28T11:19:10","modified_gmt":"2023-11-28T10:19:10","slug":"slowpedia-jetzt-vollstaendig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/?p=26656","title":{"rendered":"Slowpedia jetzt vollst\u00e4ndig"},"content":{"rendered":"\n

In der Slowpedia finden schon seit Mai alle an Nahrungsmitteln und den dazugeh\u00f6rigen Hintergr\u00fcnden Interessierte jetzt wissenswerte Informationen. Zw\u00f6lf Lebensmittelkategorien werden abgebildet, neu kamen jetzt die Kategorien Eier \u00d6l, Fett, Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze hinzu. Slow Food Deutschland (SFD) und die Deutsche Stiftung f\u00fcr Warenlehre haben dieses Projekt in Kooperation ins Leben gerufen<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Slowpediea – Foto: Slow Food e.V.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Obst, Gem\u00fcse, Getreide, H\u00fclsenfr\u00fcchte, Fisch, Fleisch, Milch, S\u00fc\u00dfes, Getr\u00e4nke und ab sofort auch Eier, \u00d6l & Fett, Kr\u00e4uter & Gew\u00fcrze: Slowpedia l\u00e4sst nichts unserer Einkaufsk\u00f6rbe und Speisepl\u00e4ne \u201eunber\u00fchrt\u201c. Die Online-Warenlehre kl\u00e4rt \u00fcber Kulturgeschichte, Qualit\u00e4t sowie nachhaltige Wertsch\u00f6pfung, Verarbeitung und Nutzung unserer Lebens- und Nahrungsmittel auf.\u00a0

Interaktive Formate, Illustrationen und Grafiken unterst\u00fctzen eine abwechslungsreiche und verst\u00e4ndliche Informationsvermittlung, f\u00f6rdern das Bewusstsein f\u00fcr ein nachhaltiges Ern\u00e4hrungssystem und wecken den Forschergeist. Verbraucher*innen k\u00f6nnen mithilfe von Slowpedia einen ersten \u00dcberblick \u00fcber Lebensmittelgruppen finden oder tiefer in einzelne Aspekte einsteigen. Beim Quiz k\u00f6nnen die Nutzer*innen vorhandenes oder neu erlerntes Wissen spielerisch testen. Obwohl junge Erwachsene die Kernzielgruppe sind, profitieren alle Altersgruppen von der farbenfroh gestalteten Wissensvermittlung.

Mathilda Fuhrmeister und Paul Kleebinder haben das Projekt bei Slow Food verantwortet und heben zu seinem Abschluss den Gemeinschaftscharakter hervor: \u201eIn Slowpedia steckt der reiche Fundus an Know-how von Produzentinnen, Lebensmittelhandwerkern und K\u00f6chinnen aus unserem Netzwerk sowie die Expertise langj\u00e4hrig Engagierter innerhalb von Slow Food Deutschland. Indem wir mit Slowpedia den Urspr\u00fcngen und Wurzeln unserer Lebensmittel auf den Grund gehen, vermitteln wir ein Ur-Anliegen unserer Bewegung: Zu wissen, wo unser Essen herkommt.\u201c\u00a0

Die Initiative zu einem Projekt wie der Slowpedia ging von der Deutschen Stiftung f\u00fcr Warenlehre aus. Sie hat bereits diverse Materialien zur Warenkunde entwickelt und wollte das Wissen noch passgenauer f\u00fcr ein junges Publikum gestaltet sehen. Mit Slow Food Deutschland fanden sie den geeigneten Partner. \u201eSlow Food versteht es, Wissen \u00fcber Lebensmittel aktuell aufzubereiten, herstellerunabh\u00e4ngig und mit Blick auf ganzheitlich gesunde Ern\u00e4hrung, also gut f\u00fcr Mensch und Planet. Das Ganze dann noch kreativ und visuell ansprechend zu gestalten und Elemente zu nutzen, die zum Interagieren einladen, ist Warenkunde im besten Sinne,\u201c erkl\u00e4rt Dr. Helmut Lungershausen von der Stiftung begeistert.\u00a0

Zu Slowpedia:\u00a0slowpedia.slowfood.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In der Slowpedia finden schon seit Mai alle an Nahrungsmitteln und den dazugeh\u00f6rigen Hintergr\u00fcnden Interessierte jetzt wissenswerte Informationen. Zw\u00f6lf Lebensmittelkategorien werden abgebildet, neu kamen jetzt die Kategorien Eier \u00d6l, Fett, Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze hinzu. Slow Food Deutschland (SFD) und die Deutsche Stiftung f\u00fcr Warenlehre haben dieses Projekt in Kooperation ins Leben gerufen<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26659,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3399],"tags":[2988,13953],"class_list":["post-26656","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-verbraucher","tag-slowfood","tag-slowpedia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/IMG_1065.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26656","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26656"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26656\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26662,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26656\/revisions\/26662"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/26659"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26656"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tuttiisensi.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}